笋

炒蔬菜

香味四溢。

食材：碗豆、小玉米筍、磨菇、蒜頭、味醂、鮮味炒手、香油

酸筍片炒五花肉

簡易家常菜，很容易上手，鹹香好下飯

食材：酸筍片、猪五花、蒜頭、豆瓣醬、辣椒、糖

金沙茭白筍炒肉絲

皎白筍和豬肉絲的組合， 炒醬油就很好吃啦！ 加上金沙是私人喜好， 太喜歡鹹蛋的滋味了😋 下飯、下酒的家常菜， 簡單又美味👍🏼 ...

食材：皎白筍、梅花豬肉絲、鹹蛋、安食小品黑豆醬油

枸杞紅棗醬油蒸蛋

本來想要適度控制體重，不要吃太多碳水化合物，所以製作了這一道食譜。 枸杞、紅棗、豆漿都是很好的食材，加入濃郁的李錦記頭道醬油，變得...

食材：李錦記頭道原釀醬油、枸杞子、紅棗、沙拉油、玉米筍切片、豆漿

竹筍紅糟肉

可以直接配飯吃，也可以包成肉圓，就是北部的肉圓囉！

食材：胛心肉、蔥花、紅糟醬、蠔油、砂糖、白胡椒粉、五香粉、米酒、竹筍

🥣竹筍排骨湯

夏天是竹筍的季節 經典家常湯品 用鹽簡單調味就很好喝 簡單煮出美味不苦澀的竹筍排骨湯 #電鍋料理 #中式料理 #簡單小訣竅竹筍不...

食材：已剁排骨、竹筍、鹽、水、生米、米酒

自製酸筍絲(純素)

在家自製酸筍絲，乾淨又衛生。建議一次性多做一些，一整年都能吃到酸筍❤️ 相關食譜：「自製傳統酸筍(純素)」、「自製泡椒酸筍(純素...

食材：麻竹筍/綠竹筍、紅辣椒/朝天椒、米酒、海鹽、砂糖、冷水

辣炒桂竹筍

桂竹筍產季正對時，看著各大版面被桂竹筍洗版的同時，柴媽收到舅公家開心農場採收的桂竹筍，終於不用看著大家分享桂竹筍料理流口水啦！

食材：桂竹筍、蒜頭、蔥、辣豆瓣醬、醬油、鹽、糖

福菜煨筍茸

鹹香、微辣超下飯！

食材：筍茸、絞肉、豬油、福菜、醬油、辣椒、蒜頭

蘑菇炒玉米筍

食材：蘑菇、玉米筍、紅蘿蔔、蔥、蒜碎碎

竹筍燒排骨香菇

小時候，要帶便當，又要應付肉慾族的兄妹，阿木每次就得滷一大鍋食物。 現代人少、胃小，想念、懷念愈多。竹筍季節，除了冰涼涼的竹筍之外...

食材：多肉小排、綠竹筍、香菇、素蠔油、糖、蒜

氣炸鍋減脂料理～蔬菜鮭魚

口味清新淡雅，減脂期間還是可以大口吃不怕胖～滿滿蔬菜與蛋白質含量喔！

食材：鮭魚丁、洋蔥、金針菇、節瓜、玉米筍、杏鮑菇

XO醬拌盧筍粟米芯

今次與大家分享這個 XQ醬拌盧荀粟米芯, 食材配搭營養豐富, 而且XO醬與兩種食材的結合味道非常配合, 清新可口, 而製作方便簡...

食材：盧筍、粟米芯、XO醬、蒜頭、蠔油

紅菜頭玉米甘筍豬尾骨湯

今天要想跟大家分享這個紅運當頭湯，相信大家這個新年跟家人團圓相聚，一定吃了不少美食，吃得太多，覺得飽飽滯滯，不妨煲這湯清清腸胃，這...

食材：紅菜頭、甘筍、玉米、蜜棗、南北杏、陳皮、豬尾骨、水

熱炒酸菜筍片

筍片酸脆富含纖維質.簡單炒肉片酸菜夏天就很配飯開胃

食材：熟筍片、酸菜絲、蒜頭、豬肉片、薑片、蝦米、蔥段

麻辣乾鍋炒餅

將蔥油餅煎好切條，搭配牛肉、蔬菜、辛香料一同爆炒，比起一般的炒麵或年糕，蔥油餅的層次更豐富，更能鎖住濃厚的麻辣湯汁，而且去好市多就...

食材：金御園蔥抓餅、乾辣椒、青蔥、香菜、玉米筍、青椒、牛肉片

松露野菇白醬燉飯

食材：玉米筍、菇菇、奶油、白飯、低筋麵粉、松露醬、鮮奶、黑胡椒粉、鹽