竹腐

腐竹炒香菇

腐竹含有豐富的蛋白質，用醬燒的方式來料理，美味又下飯哦!

食材：乾腐竹、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、蠔油、薑片、白糖、青蔥、胡椒粉

家常雞湯火鍋（牛頭牌原味高湯雞汁口味）

常常想吃火鍋，但只要一想到要熬高湯就打消念頭！ 今天用牛頭牌雞汁口味高湯加上高麗菜跟火鍋料，簡簡單單就煮出一鍋美味的火鍋！ 真的是...

食材：牛頭牌高湯雞汁口味、水、高麗菜、豬梅花肉、腐竹、貢丸、火鍋料、金針菇

首烏靈芝藥膳麵線

滿滿中藥材，靈芝補氣，枸杞、紅棗增加天然甜味，黑木耳、腐竹和豆排增添飽足及口感，再搭配時蔬，是一道營養均衡的主餐。

食材：首烏養生燉包、麵線、鹽、腐竹、香油、青江菜、黑木耳、素豆排、薑片、枸杞、紅棗

櫻花蝦木耳金針炒腐竹

口感細緻的腐竹切絲後，搭配黑木耳和金針菇一起炒，再加入一些櫻花蝦的香味，很香很下飯唷! 網誌版: http://micoberr...

食材：腐竹、黑木耳、金針菇、櫻花蝦、醬油、高湯

腐竹炒青江菜

青江菜營養價值高，與腐竹一起烹煮，可以搭出新鮮的口感哦!

食材：乾腐竹、青江菜、鹽、薑片、雞粉

腐竹木耳湯

可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!

食材：乾腐竹、五花肉片、乾木耳絲、紅蘿蔔、薑片、香油、蔥、鹽、胡椒粉、太白粉

鴻喜菇腐竹炒里肌肉

利用不同的食材來變化出的創意料理, 下飯又美味哦!

食材：鴻喜菇、乾腐竹、醬油、里肌肉、米酒、豆瓣醬、紅蘿蔔、香油、白糖、蒜頭、胡椒粉、蔥、太白粉

腐竹香菇赤肉湯

香菇的清甜鮮味與腐竹的搭配，是一個很開胃的湯品哦!

食材：里肌肉、乾香菇、鹽、乾腐竹、蠔油、胡蘿蔔、米酒、薑片、胡椒粉、蔥、太白粉、香油

純素年菜~香菇木耳腐竹煲

大魚大肉的年菜吃膩了嗎? 到了初三初四就來試試看蔬食素年菜吧~ 腐竹的口感比一般豆皮細緻一些 除了可以拿來做成港式甜湯之外 拿來久...

食材：乾香菇、胡蘿蔔、腐竹、黑木耳、青江菜、醬油.冰糖

重慶烤魚

食材：魚 （黃花）、蔥、鹽、蒜、糖、薯仔、薑、料理酒、蓮藕、花椒、油、腐竹、豆鼓、醬油、干辣椒、指天椒、雞湯、孜然粉、香芹、辣椒粉、花椒粉 / 花椒油

五香猪虾肉卷

福建传统佳肴。通常在新年的时候才吃。

食材：五花肉、虾、盐、马蹄/沙葛/地瓜/豆薯、白胡椒粉、菜油/炸油、腐竹皮、麻油、甜酱/橘子酱/辣椒酱、红萝卜、蚝油/酱青、大洋葱（紫色)、五香粉 (可选的)、小葱头、糖 (可选的)、蒜头、青葱/欧芹/芫茜、鸡蛋、玉米粉

～家常菜～腐竹紅棗雲耳蒸雞

紅棗養氣補血，適合坐月子的媽媽😊

食材：腐竹、金針、切雞件、幼鹽、紅棗

🍄蠔油腐竹冬菇木耳雞翅🐓

素食者只要不加雞翅，把蠔油改成素蠔油，這道菜就變成一道美味的素食了喔！ 還有🐠🐠鹹魚香茄子🍆🍆[超下飯] https://ico...

食材：雞翅、腐竹(詳細請看步驟1)、乾冬菇/乾香菇、乾黑木耳、蠔油、(留)泡香菇水、薑、太白粉水、黑糖、紹興酒、醬油、蒜末

枝竹羊腩煲

枝竹羊腩煲，屬於中國八大菜系裡的粵菜系，這道菜最一開始是跟程安琪老師學的，後來稍微改變一點點變成自己版本。 寒冬進補，我覺得可以。

食材：帶骨羊肉切塊、腐竹、米酒、荸薺（去皮）、白蘿蔔、薑片、蔥、蠔油、大蒜、薑、醬油、茼蒿菜、八角、冰糖、桂皮、胡椒粉、高湯、水

涼拌腐竹雞絲小黃瓜

夏天吃這清清爽爽 又沒什麼負擔

食材：腐竹、小黃瓜、雞胸肉、薑片、蔥段

雪裡紅【胡蘿蔔葉】

胡蘿蔔葉不要丟!在國外, 超市賣的胡蘿蔔時常都還保留著葉子. 通常一買回家就是把它去除, 從來沒有想要去烹調它. 其實胡蘿蔔葉含有...

食材：胡蘿蔔葉、鹽、麻油、薑(切末)、腐竹(泡軟、切絲)、糖

腐竹薏米白果糖水

近期大马没什么下雨，天气燥热令人烦躁又容易生病。。周末动动手，用点心就可以煮出和外面糖水店卖的一样。。省钱又吃得安心还很有满足感。。。。

食材：薏米、白果（剥干净外皮，切半）、腐竹（专供煮糖水用的）、斑兰叶、鸡蛋、白糖/冰糖、水