竹筍

竹筍炒肉絲🍚🍚🍚

閃光的竹筍炒肉絲初體驗✨✨

食材：桂竹筍、豬後腿肉、醬油膏、薑絲、鹽巴、蔥、辣椒

竹筍絲瓜湯

竹筍與絲瓜是夏季盛產的蔬菜，很單純的料理成一鍋清湯。湯鮮味美，是夏日餐桌上必備湯品之一。

食材：竹筍、絲瓜、鹽、高鮮味精、白胡椒粉

家常竹筍玉米排骨湯

有時候覺得簡單吃吃就是一種幸福。 翻了冰箱發現還剩一點點排骨， 加上玉米和竹筍， 那就用這些材料煮湯， 清爽鮮甜又好喝哦！ 歡迎到...

食材：排骨、玉米、竹筍(去殼)、水

香菇筍仔粥

香菇筍仔粥，是許多家庭深愛的日常。

食材：薑末、油、豬脥心絞肉、香菇絲、麻竹筍切絲、米、白飯、白胡椒粉、鹽、鰹魚粉、芹菜末

竹筍排骨湯

夏天試吃竹筍的季節，竹筍排骨湯也是很常見的竹筍料理之一，但在家要如何煮出不苦竹筍湯呢？今天就和大家分享如何煮出美味、不苦的竹筍湯吧...

食材：竹筍、梅花排骨、生米、米酒、水、鹽巴

什錦炒竹筍【淬釀全菜單挑戰賽】

這道菜色簡單易學，淬釀醬油的濃醇醬香風味，沒有化學醬油的死鹹，帶著淡淡黃豆風味，搭配新鮮的食材，營養又美味。大家做便當菜時可以試做看看。

食材：竹筍絲、黑木耳絲、辣椒、蛋、鹽、淬釀醬油露、蒜末

台式料理—四菜一湯

身為二寶媽的我，利用零碎時間備料，煮飯，做出簡單料理，就是平凡幸福。

食材：絲瓜、海菜、玉米、吻子魚、蔥花、芋頭（全聯買）、薑絲、蛋、栗子、蒜頭、番茄醬、雞腿肉、大陸妹、竹筍、太白粉（玉米粉）、鹽、美乃滋、蔥段、辣椒（可不加）、醬油、黑醋、二砂糖、水

竹筍炒肉絲

還記得小時候，只要不乖不聽話，或是成績考太差，爸媽或老師，最喜歡請我們吃這道菜了，可惜現在流行愛的教育，年輕一輩無法體會，這道料理...

食材：竹筍、豬肉絲、素蠔油、辣椒、太白粉、蒜粒、米酒、鰹魚粉、胡椒粉、砂糖

一鍋到底【櫻花蝦香芋竹筍飯】

一只電鍋，滿滿的在地鮮滋味〜 櫻花蝦的香、綠竹筍的脆、毛豆的甜、芋頭的綿密和三色蔬菜的繽紛，讓米飯口感更豐富、美味更加分，又能兼顧...

食材：白米、糙米、苦茶油、香菇水、滴雞精、櫻花蝦、醬油、乾香菇、鹽、芋頭、黑胡椒、綠竹筍、毛豆、三色蔬菜丁

自製脆筍&涼拌脆筍

脆筍自己做沒有添加物一樣很好吃～ 做好的脆筍可變化很多料理，但是只要用涼拌的就可吃出脆筍的美味，加入小黃瓜一起涼拌，兩種不同的脆...

食材：小黃瓜、脆筍（煮熟的）、豆瓣醬、紅蘿蔔絲、香油、筍子、蒜頭末、鹽、薑末、檸檬汁（或白醋）、辣椒末、糖

炒筍子香菇小黃瓜

食材：蒜頭、香菇、竹筍

綠竹筍炒肉絲

竹筍炒肉絲是從小一到夏天，就會指定媽媽一定要做的美食之一。 不過竹筍直接炒怕苦，燙過再煮又怕甜味流失。 跟當廚師的公公討教過後，...

食材：綠竹筍、豬五花肉、鹽、蒜頭、蔥

剝皮辣椒蛤蜊雞湯By燦坤新東海店

利用萬用鍋煮出湯頭濃郁入口即化的雞湯

食材：雞腿肉、蛤蠣、剝皮辣椒、竹筍、薑、麻油

蠔油悶竹筍

食材：烏殼綠竹筍、新鮮黑木耳、蠔油、紅蘿蔔（小條）、糖、蒜頭、玉米粉、荷蘭豆、水、杏鮑菇

竹筍絞肉隨意滷

為了消化冰箱中零星的食材，最方便又下飯的方式就是用醬油滷囉

食材：絞肉、竹筍、有機無染色豆腐、蒜頭、鹽、香菇精、冰糖、高粱酒、醬油、水

竹筍海鮮燴飯

食材：竹筍絲、鮑魚菇、鹽、紅蘿蔔、鰹魚粉、豬大骨、肉絲、樹薯粉、蝦仁、胡椒粉、蚵仔、蒜末、熟毛豆仁、花枝

筑前煮

「筑前煮」原本是九州福岡一帶的鄉土料理，後來傳入各地區，逐漸普遍成為日本家常菜，主要食材以雞肉和多種根莖類蔬菜一起組成，因為常常有...

食材：雞腿排、蓮藕、昆布、蒟蒻、柴魚、砂糖、紅蘿蔔、水、醬油、食用油、乾香菇、蠔油、麻油、水煮竹筍、味醂、豌豆