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韭菜菇菇春捲(好菇道營養料理)
chun手作料理食堂利用春捲皮包韭菜肉絲，肉絲用韓式辣醬+美奶滋(沙拉醬)+太白粉跑油不錯吃，和鴻喜菇包入春卷,開始吃炸物，不過包好放冷凍，只是先炸少...
食材：豆芽菜、(好菇道)鴻喜菇、韓式辣醬、竹筍切絲、(桂冠)light沙拉醬、鹽巴、胡蘿蔔絲、太白粉、味精、綠韭菜
竹筍
1,449 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「竹筍」的零失敗食譜
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紅燒肉
Mawa Laio食材：薑片、五花肉、蔥、米酒、醬油、冰糖、可口可樂、竹筍
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香筍肉末燴豆腐
viola料理師絞肉可以變化出多樣化的料理，配上當季的綠竹筍，還有嫩口的雞蛋豆腐，撞出好滋味！用來拌飯風味跟口感都滿好的喔～ Viola料理師幸...
食材：豬絞肉、綠竹筍（熟）、辣豆瓣醬、雞蛋豆腐、醬油膏、青蔥（切花）、朝天椒醬或辣椒、芹菜（切花）、糖、蒜頭（切末）、水
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綠筍排骨湯
樂樂蔓食材：綠竹筍、排骨、鹽巴
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魷魚蒜（無螺肉版） 清爽清湯不油膩
吳孟儒夏秋冬都很適合吃的一道菜
食材：冬筍或綠竹筍、乾燥香菇、上排骨、蒜、蒜頭、乾魷魚、醬油或油膏、火鍋料、黑胡椒鹽、百葉豆腐、蛤蜊（提味）、鹽巴/鰹魚味
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涼拌-沙拉涼筍
藍天予夏天沒有食慾的時候總是需要甜的或是冰的來激起胃口,涼筍是好選擇！
食材：綠竹筍
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【這一鍋】涼筍沙拉
這一鍋-朕的御膳廚房夏季天氣炎熱，適合吃清涼消暑的食材，綠竹筍口感甘甜，夏天想吃沙拉不妨動手來做這一道，作法簡單，大人小孩都喜歡的涼筍沙拉。
食材：綠竹筍、美乃滋
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竹筍排骨湯
愛烘焙iHomebake當季的綠竹筍不論是涼拌或是煮湯都很鮮甜不需加味素調味喔！
食材：綠竹筍、排骨、鹽巴、白胡椒
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清甜竹筍排骨湯
MiA 料理小廚房夏天最適合來碗竹筍湯! 軟嫩的排骨、鮮美的竹筍，簡單又好喝～是很好上手的一款湯品😊
食材：竹筍、豬排骨、薑、米酒、鹽、生米
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筍香肉燥【萬用鍋版】
jj5色廚國民小吃肉燥飯雖然永遠吃不膩，但順著季節的變化，加入當季食材來烹煮肉燥，又有一番新的滋味。春筍的季節裡，添加筍丁的肉燥，醬汁充滿竹...
食材：粗豬絞肉、竹筍(連殼)、醬油、紅蔥頭(末)、米酒、蒜(末)、冰糖、油、白胡椒、水
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美善品竹筍炒肉絲
林慧茵小時候媽媽炒的竹筍肉絲總是特別鮮甜，長大自己炒總是苦苦的，有了美善品，食物原味呈現的跟小時候一樣哦！
食材：竹筍、肉絲、木耳、紅蘿蔔、蒜頭
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清湯獅子頭
小林的幸福廚房獅子頭是有名的淮揚地區名菜，據說隋煬帝下江南時就曾品嚐過這道菜。獅子頭的做法多樣，最常見的有紅燒獅子頭、清湯獅子頭等。獅子頭這道菜...
食材：豬絞肉、高麗菜、醬油、竹筍、米酒、洋蔥、太白粉、水、雞蛋、鹽、蔥、胡椒粉、蒜、薑
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辣味桂竹筍
Fina Lien友人送了一包桂竹筍 一半拿來炒個小菜 雖是小菜 您也知道 小菜常比大菜更順口啊！
食材：桂竹筍、蒜、香菇蠔油、紅蔥酥油、辣油、鹽、糖
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曬綠竹筍干
Na Na Shen 的幸福花園「筍干」煮紅燒肉特別好吃，我家孫兒就特別喜愛，還專挑筍干勒！白飯加點肉湯好吃的不得了喔⋯ 目前可怕高溫的烈日艷陽，對曬筍干來説，可...
食材：綠竹筍下筍
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紅黎紅豆肉粽
chun手作料理食堂祝即將到來的端午節快樂！平常工作站居多，沒空能坐下來包肉粽，難得放假又加上，下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用，拉母...
食材：（愛料理市集）脫殼紅黎、長糯米、沙士、竹殼葉、醬油、竹筍、辣椒、補拉魚、薑母切片、乾干貝、蔥打結、乾香菇、陳年紹興酒、自己做蜜紅豆、中藥行滷包、中肉（五花肉）、蒜末、（牛頭牌）紅蔥醬、糖、（牛頭牌）玉米罐
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竹筍爆肉丁【中餐丙級食譜】
鼎仔中餐丙級證照檢定料理: 302-7 竹筍爆肉丁製作流程公開~ 更多中式料理食譜可參考→ http://www.chunghuaca...
食材：乾香菇丁、桶筍丁、鹽、青椒丁、酒、紅蘿蔔丁、太白粉、糖、紅辣椒丁、味精、蒜片(爆香用)、胡椒粉、大里肌肉丁、香油
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魷魚麻竹筍湯
嚕嚕愛正是吃麻竹筍的季節，酷夏除了冰涼的飲料，這一味也很去暑，除了排骨燉湯，可以再加些乾魷魚添加風味，如同冬天的魷魚蒜的概念，卻是夏天適...
食材：麻竹筍、排骨、乾魷魚、蒜苗、米酒、鹽
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豆豉桂竹筍
小婷食材：桂竹筍、蔭豆豉、辣豆瓣醬、蔥、水、油
