竹筍料理

竹筍排骨湯(電鍋版)

竹筍肉質細嫩，拿來燉湯夏天喝清爽又補身，自己煮新鮮衛生不會油膩膩😊 咪樂媽都用瓦斯爐先煮滾+電鍋大神燉煮，兩段式煮法不但省瓦斯，...

食材：豬背骨、綠殼筍、紅蘿蔔切片、鹽、高湯(可略)

實用便當12

食材：竹筍炊飯（前面有分享做法）、花枝排、青江菜、蒜末、米酒

魷魚羹麵

超級超級超級簡單

食材：香菇、紅蘿蔔、木薯澱粉（地瓜粉）、竹筍、玉米澱粉、柴魚、水、麵條、米酒、胡椒粉、醬油、沙茶、九層塔

飯湯(五花肉筍子湯）【好菇道營養料理】

南部特有的飯湯料理，只要煮好上桌，滿滿的蔬菜，搭配白飯就可以吃的開心又滿足，這道真的是媽媽的味道啊～～～

食材：五花肉條、豬骨、好菇道雪白菇、好菇道鴻禧菇、烏殼綠竹筍、紅蘿蔔、高麗菜、金針菇、白胡椒粉、鹽

油悶筍/筍絲炒肉絲

夏天，筍子的盛產季節。 不僅做成涼拌筍子， 使用不同方法也能做出各種筍子的料理。 🌟油悶筍下飯的好菜餚，還不來試試嘛！

食材：竹筍、肉片或肉絲、薑、蒜頭、豆瓣醬、番茄醬、醬油膏、水

辣炒綠竹筍肉絲

又脆又香好下飯！

食材：筍子、肉、辣椒、蒜頭、蠔油、鹽

【大同電鍋】竹筍排骨粥

綠竹筍的季節開始了～除了經典的涼筍沙拉，也可以煮粥！只需要大同電鍋即可完成，方便省時～

食材：綠竹筍（中等大小）、豬軟骨、白米、紅藜麥、鹽巴

【寶寶食譜】綠竹筍雞肉炊飯

爽脆清甜的綠竹筍，快炒、涼拌、煮湯都好吃，更是一鍋到底－炊飯的好夥伴😊 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】...

食材：去骨雞腿排、蒜、赤尾青蝦（或蝦米）、乾香菇、紅蘿蔔、綠竹筍、高麗菜、胚芽糙米混白米、水、白胡椒粉、植物油

一家親

蒸:一次多樣烹調，節省能源、時間，容易軟化，保持蔬菜原本鮮甜味

食材：地瓜、芋頭、甜玉米、花生、紅蘿蔔、麻竹筍、小黃瓜、芭樂、雞蛋、香菇、優格、鹽、胡椒粉

香菇排骨筍湯（電鍋版）

這是一道省時節電又美味的湯品

食材：筍、排骨、鹽、乾香菇、水

蚵仔嫩筍粥

我太太做了一系列的家常料理影片 在這裡分享給大家 影片請在Youtube搜索 "Ruby's Life 蚵仔嫩筍粥" 裡面有更完整...

食材：蚵仔、竹筍、薑絲、西洋芹、蒜片、香菇、蔥花、蝦米、鹽巴、白飯、胡椒

竹筍肉絲鹹粥

台式鹹粥不但千變萬化，食材還可以自由運用，簡單方便就能煮一餐~ 咪樂媽偏好用生米來熬粥底，讓米香味可更濃稠，煸炒過蝦米的豬肉還有...

食材：生白米、豬肉絲、醬油、筍絲、米酒、乾香菇、太白粉、金勾蝦米、芹菜末、白胡椒粉、鹽、油蔥酥(選配)、蒜頭

竹筍也可以這樣煮：金平竹筍

大家或許有聽過金平牛蒡（ごぼう）這道經典日菜，不過除了牛蒡以外，金平竹筍、金平蓮藕.. 等等很多食材都可以做成金平口味，更多內容請...

食材：熟竹筍：、醬油：、糖：、食用油：、味醂：、七味粉：

雞肉竹筍雙色蒸

使用虎牌健康型tacook電子鍋﹝同時烹煮﹞選單 適用型號：JBX-A/B型 更多介紹：https://www.tiger-c...

食材：雞腿肉、竹筍(水煮)、醬油、太白粉、味醂、青蔥、米酒、七味辣椒粉、砂糖

一鍋到底~筍香雞肉炊飯! (影片食譜)

電子鍋輕鬆煮！台式香筍雞肉炊飯! 好美味~ 高清影片看這裡: https://youtu.be/W7DGJIOOaz0

食材：綠竹筍、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、味醂、去骨雞腿肉、米酒、紅蔥酥、鹽巴、白米、白胡椒粉、香菇水、香油、芹菜

栗子燒雞

坐月子時最愛的一道菜，現在想起來還是很幸福。那麼貴的月子餐，學會之後平時也可以做來品嚐唷！

食材：雞翅、乾栗子、醬油、竹筍、味醂、香菇、蔥、薑片、辣椒

紫蘇梅香筍子排骨

影音食譜：https://youtu.be/ExIaD8wXbdQ 酸鹹香甜的紫蘇梅筍子排骨 紫蘇梅酸鹹甘，和排骨、竹筍一塊燒...

食材：排骨、竹筍、紫蘇梅、梅汁、蔥段、薑片、辣椒、醬油、米酒、糖