章魚

章魚沙拉

夏日深夜，適合配著啤酒的沙拉......仲夏之際在傳統市場，買到新鮮又便宜的的小章魚，一大籃可以吃個兩三餐，這道是改良地中海式的台...

食材：章魚、牛番茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、橄欖油、【調味料】料理米酒、【調味料】鹽、【調味料】糖、【調味料】酒醋、【調味料】檸檬汁、【調味料】白醋

簡單章魚燒

想要在家做章魚燒，想到需要章魚燒鐵盤等一堆道具和有些難度的技術就不免打了退堂鼓。但是嘴饞想吃怎麼辦，只要有個日式煎蛋器也是可以做出...

食材：熟章魚腳、雞蛋、麵粉、冷水、牛奶、青蔥花、高麗菜絲、鰹魚醬油、美乃滋、柴魚片、醬油膏、海山醬

漂亮的章魚煮法 문어 삶는 법

老公帶回一隻章魚，所以我們週末就把它就煮來吃了。 通常韓國祭祀時，會擺上八隻腳捲的很漂亮的水煮章魚。 只要注意一些小步驟既可以煮出...

食材：麵粉、醋

章魚馬鈴薯咖哩(夏之味)

★《春夏秋冬，日日食光。生活美學家的鑄鐵鍋料理手帖》 生活美學料理家——渡邊有子被譽為料理界的松浦彌太郎，教你品味四季的本質，使...

食材：水煮章魚腳、洋蔥、紅蘿蔔、薑、大蒜、馬鈴薯、番茄、熱水、小蘇打粉、咖哩塊、孜然籽（cumin seed）、紅辣椒、粗鹽、橄欖油、番紅花飯

<章魚沙拉>

炎炎夏日，胃口不佳的話，我最愛吃沙拉來開胃。 清爽又美味~~~還快速~~

食材：小章魚、美蘿生菜、蕃茄、洋蔥絲、米酒、日式紫蘇沙拉醬、橄欖油、鹽、胡椒粒、檸檬

【韓國料理】章魚薄片佐泡菜美乃滋

創意韓式風味，以入口彈牙的章魚薄片，搭配香辣韓國泡菜與鹹香美味的韓式BBQ醬、日式美乃滋，最後灑上芝麻和麻油海苔，作為開胃前菜再適...

食材：熟章魚腳、韓國泡菜、美生菜、白芝麻、日式蛋黃醬、韓式料理醬、青蔥、韓國麻油海苔

韓式辣炒小章魚🐙

甜甜辣辣的好滋味❤️

食材：小章魚、洋蔥、韓式辣醬、紅蘿蔔絲、辣椒粉、薑片，米酒、醬油、蒜末、芝麻香油、砂糖、辣椒

日式章魚燒

純日式章魚燒！！跟日本賣的外酥內軟一樣歐~~是日本朋友教我做的~~材料不多但是好吃♡♡ 此食譜約為24顆的份量再多一點（依個人喜好...

食材：蔥（切細絲）、高麗菜（切細絲）、日本山藥（刨絲）、雞蛋、低筋麵粉、水、薄鹽醬油、鹽、章魚腳（切塊，之後加）

水煮小章魚

每次逛傳統市場或是魚市場都會留意賣魚攤是否販賣小章魚，買回來只要稍微水煮一下，搭配甜鹹的醬油薑沾醬，一下子就一掃而空....

食材：小章魚、薑泥、醬油、糖

味噌醬燒牛肉捲

餐廳之所以出菜快, 是因為配菜該切的事先都切好, 肉類該醃的都已醃入味, 主婦若能趁空將食材備好, 15分鐘也能快速出菜, 不僅冰...

食材：牛肉里肌火鍋片、四季豆、蒜頭、章魚竹輪、蘋果、洋蔥、醬油、味噌、清水、蜂蜜

醋汁佃煮章魚-蕃茄醬懶人料理

真的不難！只要將可果美蕃茄醬佃煮章魚，起鍋前淋上釀造醋，你就可以簡單嘗到章魚Q彈的口感，軟嫩不老皮的滋味。

食材：可果美蕃茄醬、小章魚、水、薑、釀造醋、青葱、白芝麻

酪梨海鮮沙拉

夏日炎熱不想吃熱食的時候,就來盤酪梨海鮮沙拉吧~🥑~

食材：蝦仁、小章魚、(G&F)冷壓初榨橄欖油、酪梨、檸檬汁、洋蔥、白醋、小番茄、黑胡椒鹽、秋葵、白酒、橄欖油

海鮮大板燒

海鮮食材依個人喜好增減也可加入肉片，本圖片為3-4人份，午餐可完全取代，小孩保證喜歡

食材：章魚、蝦仁、中筋麵粉加一顆蛋、柴魚片，美乃滋、高麗菜絲、花枝或蛤蜊

【摩堤_鑄鐵鍋料理】蛤犡小章魚大醬湯

韓式大醬又稱韓式味噌醬，甘甜微辣超下飯的~煮一鍋馬上就能開飯！使用摩堤鍋具燉煮只要20分就能完成，快來看看怎麼做！ ***想更了解...

食材：蛤犡、小章魚、A5 PLUS IH智慧電磁爐、日高昆布、22cm鑄鐵橢圓鍋、板豆腐、香菇、洋蔥、辣椒、蔥、絲瓜、大蒜、韓式大醬、水

章魚沙拉

熱熱的天 吃這個最棒啦^_^

食材：生章魚腳、薑片、酒、白醋、沙拉醬、彩色巧克力豆

House好侍北海道奶油海鮮義大利麵

食材：義大利麵、蝦子、章魚、洋蔥、蛤蠣、橄欖油、水、牛奶、奶油塊

韓式辣炒小章魚配芝士火鍋

去年年尾到韓國首爾旅遊~吃過一道非常好吃的辣炒小章魚配芝士火鍋~回港後想食就唯有自己弄啦~其實做法都好容易好簡單~ 好惹味味~就咁...

食材：小章魚、韓式辣醬、Mozzarella 碎芝士、辣椒粉、牛奶、生抽、蒜蓉、糖、麻油、米酒、芝麻