破布子料理

破布子炒水蓮

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 水蓮吃的是脆度，千萬不能炒久，如果擔心時間拿捏不好，可以將肉絲及...

食材：水蓮：、肉絲：、薑絲：、市售樹子醬：、米酒：、糖：、鰹魚粉：

破布子（樹籽）清蒸龍膽石斑魚片

完整說明請參考 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400315358 Q彈鮮嫩又多...

食材：988石斑魚薄片、破布子、蒜苗、嫩薑、辣椒

破布子蒸肉。零失敗食譜!

將絞肉打水拌勻後再蒸，不但肉質口感較軟嫩，而且蒸出來的湯汁非常清澈，融合破布子的甘甜，味道非常棒! 詳見食譜 http://sis...

食材：豬絞肉(細)、破布子、嫩薑、淡色醬油、麵粉、米酒、青蔥、清水

樹子炒山蘇

樹子的鹹香甘甜配上脆口的山蘇，大火拌炒快速上桌，三兩下就完成美味的下飯菜！

食材：山蘇、蒜、小魚乾、米酒、樹子（汁）、紅辣椒

蒸破布子鱈魚

簡單營養又下飯🐟

食材：鱈魚、老薑、醬油、蔥、味淋、油、破布子、黑醋、香油、水、米酒、白胡椒粉

香蒸破布子鮭魚

鮮香美味 有好O多的切片鮭魚真的方便許多，買回來單塊單塊用保鮮膜包裝後，再用保鮮盒保存，就算下班後沒時間採買，家裡冰箱隨時供貨！

食材：鮭魚、蔥絲、破布子含湯汁、辣椒絲、薄鹽醬油、薑片

破布子炒蛤蜊

破布子俗稱樹子, 做成罐頭, 可搭配海鮮 - 蛤蜊或鱈魚, 吳郭魚可蒸可炒, 風味奇佳. 也可吃出破布子甘甜味!

食材：蛤蜊、薑絲、破布子、蔥、味精、辣椒、糖、大蒜、太白粉水

懶人10分鐘 素瓜子肉燉苦瓜

夏天的苦瓜真的是正當季，而且夏日炎炎多吃點苦瓜可以清心退火，這道菜最棒的地方我覺得就是除了準備食料不複雜之外，像是我有一罐多的素瓜...

食材：苦瓜、素瓜仔肉(可換醬瓜麵筋罐頭)、二砂(可不加)、破布子罐頭、海鹽(可不加)、老薑、黑胡椒粉(可不加)、甜麵醬(可不加)

破布子涼拌翠玉苦瓜

超簡單殺青方法，讓翠玉苦瓜苦味柔和又爽口，加入破布子甘甜滋味，結合成一道消暑清熱又美味的夏日小菜。

食材：翠玉苦瓜（中條）、殺青材料、塩、調味料、砂糖、破布子醬（市售）醬汁、破布子醬（市售）果實、米醋、蒜頭、香油

蒸魚

簡單的放進電鍋就好囉

食材：魚、破布子、醬油、檸檬片、冰糖、蔥

香菇炒水蓮

水蓮切好後先泡一下水，炒出來會更脆口

食材：水蓮、新鮮香菇、樹子、大顆蒜頭、鹽

破布子煎蛋

破布子是整塊那種

食材：破布子整塊、雞蛋

破布子涼拌龍鬚菜

利用醋薑的酸甜，破布子的甘味讓龍鬚菜更有另一種香味， 清脆的破布子冷拌龍鬚菜在這炎熱的夏天，絕對開胃! 破布子是一種樹籽，破布子在...

食材：龍鬚菜、辣椒 1 根、醋薑含湯汁、破布子含湯汁、白胡椒粉、鹽、橄欖油或香油、冰開水

❤️樹子炒山蘇❤️

你家也是熱炒店-2！養身的山蘇野菜，加上樹子和小魚乾，簡單拌炒就很美味。

食材：山蘇、樹子（帶醬汁）、小魚乾、薑絲、紅辣椒絲、蔥段、蒜末、鹽巴、柴魚粉

甘燒大黃瓜

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、素蠔油、乾香菇、胡椒粉、薑片、七味粉、樹子（含湯）、水

香蒸破布子虱目魚肚

清香甘甜，魚油飽嘴 老公讚賞有佳～😘

食材：無刺虱目魚肚、破布子(含湯汁)、薄鹽醬油、薑絲、蔥絲、辣椒絲

五分鐘出料理《破布子蒸魚》

破布子的甘甜襯托魚的鮮美，忙碌時沒時間做晚餐的快速的簡單料理，營養充足又不花費力氣。

食材：冷凍魚片、薑一小塊、破布子（包含破布子汁）、米酒