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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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清爽好吃的清蒸料理,整顆栗子南瓜用來當蒸盅,放入醃過的小排骨,蒸好後撒上蔥花,加塊小辣椒做裝飾,就是一道很完整的正餐料理喔~ 也歡...
食材:栗子南瓜、小排骨、蒜頭、蔥、鹽、小辣椒、醬油、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、米酒、香油、玉米粉或太白粉
6寸模1個
食材:乳酪、二砂、全蛋、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、檸檬汁
來不及醃酸白菜?沒關係,白菜和醋一樣可以,簡單快速也好好吃!加了冬粉的酸辣白菜,吸飽白菜的湯汁~吃在多也不想停。 也歡迎到女漢子的...
食材:白菜、梅花肉、鹽、冬粉、黑胡椒粉、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、蔬果醋、薑、蔥
打拋料理ㄧ直以來都是超下飯的,做了點小變化,把煎過的豬肉丸,與打拋醬汁ㄧ起煮,果然好吃又下飯,辣辣甜甜的醬汁與口感豐富的豬肉丸,加...
食材:蒜頭、紅蔥頭、豬絞肉(3肥7瘦)、辣椒、荸薺、九層塔或打拋葉、紅蘿蔔、辣椒醬、洋蔥、醬油膏、蔥、魚露、鹽、檸檬汁、醬油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、蔥花、香油、玉米粉或太白粉
香Q好吃的麵腸,與薑絲和酸菜一起拌炒,入味又好吃!是道美味的便當菜!先把麵腸煎炒過後,再放入薑絲、蔥白、辣椒絲拌炒出香味,接著放入...
食材:麵腸、酸菜、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、辣椒、鹽、蔥
雞翅膀後面連結著的小雞腿,很容易因爲烹煮而變成乾澀,以醃料先醃漬過後,再運用醃料加點蛋、粉、水及胡椒鹽做爲炸雞粉漿,就能炸出外面酥...
食材:小雞腿、九層塔、蒜頭、烤肉醬或牛排醬(辣或不辣隨意)、原醃料除去蒜頭、鹽、麵粉(任何筋度)、棕櫚糖或二砂、木薯粉、紅椒粉(可省略)、全蛋、黑胡椒粉、水、胡椒鹽
用新鮮的香菇鑲上一顆調好味道的絞肉,直接蒸熟後,再利用蒸出的醬汁當淋醬,清爽好吃又下飯!特別適合天熱的時候喔!用來帶便當也很棒! ...
食材:新鮮香菇、豬絞肉(3肥7瘦)、醬油、紅蘿蔔、鹽、玉米粉或太白粉、蔥、棕櫚糖或二砂、水、辣椒、黑胡椒粉、香油
自己做雞塊,保證吃到的都是雞肉,口感和口味都超接近啊!!就算沒有調理機也可以用菜刀土法練鋼剁出雞肉泥喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...
食材:雞胸肉兩塊、鹽、棕櫚糖或二砂、麵粉(任何筋度)、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉、雞粉、胡椒鹽、大蒜粉、米酒、油(橄欖油、沙拉油…)、蛋白
炎熱夏天來杯解暑的檸檬醋,消暑解渴。 有效的透過「百家珍58藜麥醋]的特性將檸檬皮中的健康成分溶出。 增添醋的風味同時,也能帶動檸...
食材:百家珍58藜麥高粱醋、砂糖(二砂、檸檬、蘋果、奇異果
這次塔香小腿使用薩索雞的翅腿部分,肉質好,久燉不會爛爛的還是很有彈性,是配飯的好朋友!
食材:薩索雞小雞腿、九層塔、醬油、水、二砂、大蒜、橄欖油
天氣熱,炒鍋炸醬無論拌飯、拌麵或帶便當都好吃又省事!搭配上小黃瓜絲和蔥花,清爽可口,怎麼吃都不膩。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材:絞肉3肥7瘦、蒜頭、白胡椒粉、豆干、甜麵醬、冷凍毛豆、辣豆瓣醬、蔥、醬油、小黃瓜、醬油膏、關廟麵、棕櫚糖或二砂、米酒、水
油油香香嫩嫩的豉油去骨雞腿,是帶便當、配飯的美味料理,滷好後起鍋瀝乾靜置後再切,切好後淋上滷汁,秒殺白飯啊! 也歡迎到女漢子的臉書...
食材:去骨雞腿、醬油、醬油膏、花雕或米酒、棕櫚糖或2砂、冰糖、薑、蔥、八角、月桂葉、肉桂、水
滑嫩下飯,香辣可口,此次食譜選用火鍋常用的肥牛,但大家亦可選擇自己喜歡的牛肉或豬肉部位,以及喜歡的墊底青菜,如果不喜辛辣,則最後淋...
食材:蔥花、大蔥、大辣椒、香菜(可有可無)、花椒、嫩肩板腱或牛五花肉片、辣椒麵(粉)(可有可無)、優質橄欖油、青菜、鹽、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、辣豆瓣醬、水、醬油、香油、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、鹽(調味用)
新鮮蕃茄熬出的醬汁,一鍋到底煮通心麵!有蕃茄的微酸和蝦仁的鮮甜,醬汁完全吸收到長通心粉裡,有口感又多汁!超適合天氣熱時的輕食料理。...
食材:新鮮蝦仁、通心粉(選自己喜歡的)、鹽、蕃茄、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、洋蔥、米酒、蒜頭、橄欖油、巴西里葉、玉米粉或太白粉
這個季節的粉豆(醜豆)超好吃的!簡單用點梅花肉絲、蒜頭和沙茶醬ㄧ起炒,又香又有口感! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:粉豆(醜豆)、梅花肉、沙茶醬、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥、鹽、黒胡椒粉
小周末的teatime❤️,必需吃個藍莓馬芬配上一口茶或是咖啡! 沒想到賣場居然沒有賣新鮮藍莓瑪芬🤔 於是我決定捲起袖子,來做簡...
食材:牛奶、沙拉油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、藍莓、二砂
鹹鹹甜甜帶著味噌香的魚排,自己在家做,其實很簡單,無論用烤或用煎的都可以,烹煮好後擠點檸檬汁就很好吃喔! 也歡迎到女漢子的臉書專頁...
食材:魚排、檸檬、味噌、棕櫚糖或二砂、米酒、味霖或蔬果醋、柴魚精
蒸蛋糕 口感 較濕潤鬆軟
食材:蒸好的南瓜泥(去皮)、植物油/奶油、低筋麵粉、白細砂糖/二砂(穩定蛋白用)、冷藏蛋、有白醋/檸檬汁也能代替砂糖、葡萄乾/南瓜子(裝飾用)