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老饕級的肋眼牛排

這次分享的肋眼牛排煎法，是我家的牛排大師Max嚐試過各種煎法，集大成歸納而成的居家好方法，外皮微微焦脆，充分展現油脂的香氣，中心卻...

食材：肋眼牛排、鹽之花、蒜瓣、奶油

義式牛肉芝麻菜沙拉

涮肉片佐煙燻起司，配合新鮮生菜，淋上酸甜的醬汁，開胃又健康。

食材：克里特島特級初榨橄欖油、紐西蘭肋眼火鍋片、芝麻葉、蘑菇切片、小番茄剖半、鹽、煙燻起司、五寶綜合堅果、義大利巴薩米克醋、佳輝黑胡椒粗粒

名廚教你掌握如何牛排熟度/煎牛排

很喜歡的主廚之一 看了很多影片也做過很多次後都非常成功 分享給大家 如何掌握牛排熟度也很重要 我常常看別人分享說一面煎多久時間 還...

食材：勒眼牛排、鹽巴黑胡椒、橄欖油、奶油、蒜頭

烤牛肉芒果沙拉佐花生沙拉醬

台灣吉比花生醬為最具有知名度的花生醬最受喜愛的花生醬最被推薦的花生醬。 而花生醬本身富含豐富的蛋白質，營養健康又美味。除了早餐、抹...

食材：肋眼牛排、紫洋蔥、SKIPPY顆粒花生醬、芒果、蒜碎、烤花生粒、薑末、花生油、萊姆皮屑、萊姆汁、萵苣/生菜、蜂蜜、鹽、胡椒

雞肉湯粉

越南家庭式的作法常在同一鍋河粉裡煮牛肉和雞肉，不過很多越南北部的居民堅持，雞肉湯粉不僅比牛肉湯粉省時，且味道毫不遜色。 　 ★ ...

食材：河粉條、泰國青檸葉、全雞、黃洋蔥、薑片（可省略）、青蔥、紅蔥頭、芫荽末、薑、芫荽根、九層塔、雞湯粉、八角、豆芽菜、冰糖、檸檬、鹽、鳥眼辣椒、水、魚露

亮眼排骨菱角湯

老公的深夜食堂，來碗清淡、有飽足感、營養的菱角排骨湯，偷偷加入一點紅棗美顏；枸杞紅蘿蔔明目；加入滿滿的愛清燉一下，這不就是愛老公小...

食材：菱角、排骨、紅蘿蔔小條、紅棗枸杞、香菜、醋、薑

電鍋做舒肥牛排（步驟簡單又美味）

食材：帶骨助眼牛排、鹽巴、胡椒粉、月桂葉

大眼仔便當

食材：乾煸豬肉、清炒青椒、起司、麻油炒菇、海苔、蛋煎櫛瓜、油漬番茄、白飯

超萌大眼鳥窩(炸蝦料理)

牠究竟是蝦還是鳥？乍看之下真的有點傻傻分不清吧！ 原作是泰文吧！ https://www.facebook.com/tako.ya...

食材：高麗菜絲、馬鈴薯、鹽、無鹽奶油、紅蘿蔔切片、0.5mm牛奶巧克力(水滴狀)、蝦、樹薯粉(或太白粉)、全蛋、麵包粉、桂冠沙拉

【湯瑪仕上菜】－香煎牛排托斯卡尼沙拉

利用佛卡夏麵包、肋眼牛排、初榨橄欖油等元素組成，有著濃烈的義大利風格，將義大利人的藝術氛圍，發揮的淋漓盡致啊~

食材：佛卡夏麵包、初榨橄欖油、彩色小番茄剖半、帕瑪森起司、大黃瓜切片、肋眼牛排、紫洋蔥切絲、龐世精選葡萄籽油、瑰寶去籽黑橄欖、Real Salt頂級天然海鹽、蒜碎、佳輝黑胡椒粗粒、羅勒葉或九層塔葉切絲、鹽、胡椒、白酒醋或義大利巴薩米克醋、羅勒葉或九層塔葉

白蘆筍海鹽燒澳洲M9和牛

先將油花均勻分布的澳洲M9穀飼和牛肋眼切成長方條狀，以中高溫油煎表面至起焦，靜置於一旁；再將去皮的白蘆筍先灑上中式香料與法式海鹽，...

食材：澳洲和牛肋眼、白蘆筍、法國海鹽、中式香料

醬滷麻香白豆干一簡單到傻眼，老公大稱讚

無任何調味的白豆干擁有多重樣貌，可魯，可炒，可炸，無不良的食品添加物，只要一個小秘訣立即變身餐桌佳肴。 製作滷汁，豆干洗淨，下鍋煮...

食材：現成滷汁、白豆干、花椒粉、蔥花、五香粉、純麻油

酸奶牛肉Beef Stroganoff

酸奶油煮牛肉Beef Stroganoff是起源自俄羅斯的一道菜，因為簡單易煮又美味，所以很多國家都有自己的變化版本。原食譜是使用...

食材：蛋麵egg noodles、肋眼牛排/或沙朗、黑胡椒、鹽、大蒜、洋蔥、蘑菇、麵粉、牛高湯、牛奶、原味無糖希臘式優格、Worcestershire、或蕃茄糊、橄欖油、巴西利葉

椰香煎牛排

《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》 高月桂酸含量，滿足營養補給 冷壓製法，營養完全保存 煎、煮、炒、沾皆宜，可於...

食材：有機冷萃椰子油、肋眼牛排、海鹽

肋眼牛排這麼煎！！

煎好牛排三要件--1.牛排新鮮 2.鍋熱油熱 3.牛排休息 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.co...

食材：肋眼牛排250g、橄欖油、鹽、無鹽奶油、黒胡椒粉

大眼仔卡士達抹茶塔

想做點不一樣的抹茶塔嗎? 來試試看受歡迎的大眼仔吧! 濃郁的抹茶味也很棒哦!

食材：6吋派模、無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、細砂糖、白巧克力、糖粉、玉米粉、抹茶粉、鹽、鮮奶、鮮奶油、黑巧克力、香草莢、抹茶巧克力

紅燒鮪魚眼

蔥薑醬油先爆香 鮪魚眼睛先川燙過 去血水 再加冰糖米酒適量 下鍋悶煮至熟

食材：鮪魚眼、蔥 薑 冰糖 醬油