皮絲

厚蛋餅

簡單美味、營養又吃的到蔬菜的甜味

食材：義美蛋餅皮、高麗菜、醬油、紅蘿蔔絲、烏醋、鴻禧菇、香油、木耳絲、蒜蓉辣椒、板豆腐、油、胡椒鹽或康寶鮮味炒手

芋頭乳酪餅

懷舊的古早味 包了乳酪絲增添點新創意 使用氣炸鍋還可以減少油膩感 吃不完冰在冷凍庫想吃的時候加熱回溫一下就可品嚐囉！

食材：芋頭（去皮）、砂糖、無鹽奶油、乳酪絲、奇福餅乾

黯然銷魂~素食牛肉湯 吃素有福~阿彌陀佛

黯然銷魂~素食牛肉湯。 願以此功德 莊嚴佛淨土，上報四重恩，下濟三途苦，若有見聞者，悉發菩提心，盡此一報身，同生極樂國。功德迴向~...

食材：麵筋堅丸或厚皮絲、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、素食牛肉滷包、薑片、萬家香醬油、愛之味素食沙茶、辣豆腐乳、辣豆瓣、二砂或冰糖、味精、八角、花椒、沙拉油、水

韓式雜菜잡채

時序走過了立秋，氣溫卻依舊燠熱不已，秋老虎張揚的暑氣讓人昏沈疲乏而提振不起食慾，掮著疏懶的身軀走進廚房將菜櫥裡的韓式冬粉取出泡軟剪...

食材：韓式冬粉、豬肉絲、米酒、洋蔥絲、醬油、砂糖、紅蘿蔔絲、胡椒、木耳絲、香油、香菇、太白粉、紅椒絲、蒜末、小黃瓜絲、蛋皮絲、菠菜（切段）、白芝麻

風味花椰菜燉湯

在此向您介紹，居家防疫的救星，『風味花椰菜燉湯』。 洋蔥跟大蒜的強列存在感，輕輕喝上一口，馬鈴薯和跟花椰菜莖帶來些許飽足感； 連...

食材：LURPAK 無鹽發酵奶油、洋蔥、LURPAK 蒜味鮮乳油、大蒜、切片吐司、富華比薩刨絲乳酪、綠花椰菜、新鮮平葉巴西里、褐皮馬鈴薯、Arla 動物性鮮奶油、紅椒粉、現磨黑胡椒、鹽、雞高湯或蔬菜高湯

媽媽真傳紀錄—水餃

自己包水餃，好像是歷史名詞或者留學生聯誼活動 不過真的簡單、好玩，又不易失敗喔

食材：水餃皮、脥心肉、薑泥、生干貝、高麗菜絲、干貝絲、蔥、生蝦仁、韭菜、鹽巴

鹹派（水波爐）

從派到餡，簡單、好吃

食材：起士絲、喜歡的料、牛奶（蛋液）、鮮奶油（蛋液）、中筋麵粉（塔皮）、雞蛋（蛋液）、無鹽奶油（塔皮）、鹽巴、雞蛋（塔皮）、黑胡椒、冰水（塔皮）、鹽巴（塔皮）

療癒的豬五花五行蔬菜湯

大家應該朗朗上口的每日5蔬果，甚至是蔬果579: 小孩5份、女人7份、男人九份蔬果，但事實上能每天達成5份蔬菜的要求在很多現代人的...

食材：黑木耳(切條)、紅蘿蔔(去皮切絲)、牛頭牌原味高湯、西洋芹(去皮切塊)、水、老薑( 帶皮直接切塊)、鹽巴、豬五花、黑胡椒鹽、鴻喜菇(去蒂後切對半)

奶油起司雞肉派

食材：熟雞肉絲、冷凍蔬菜、奶油起司、全脂牛奶、麵粉、橄欖油、McCormick家禽用調味料、鹽和胡椒、冷凍妃樂酥皮、無鹽奶油

蘿蔔絲酥餅

外酥內軟，麵香蘿蔔甜，燙麵麵糰，另外加了全蛋來拌麵糰，讓煎好的蘿蔔絲餅，酥軟不發硬，口感好好吃！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：蘿蔔絲、蝦皮、中筋麵粉、紅蔥酥、滾水、蔥花、全蛋1顆+水、鹽、胡椒粉、棕櫚糖或二砂、香油

玉米焗烤雞米花

如果你家也有個挑食的小淘氣，不妨試試看這道「玉米焗烤雞米花」吧！先將低脂雞胸肉、胡蘿蔔、甜椒、花椰菜川燙後，再拌入香甜玉米粒，加入...

食材：綠巨人珍珠玉米粒、綠巨人纖翠綠花椰菜、胡蘿蔔 ½碗、甜椒 ½碗、去皮雞胸肉、起司絲、鹽、黑胡椒粒

烏魚子黃金捲

金黃酥脆的外皮，配上鮮味十足的烏魚子，下酒最對味！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/1ziPacFEtFg

食材：烏魚子、花枝漿、蔥段、越式春捲皮、荸薺、紅蘿蔔絲、四季豆

【蒜香什錦海鮮】滿足期盼一年的心與胃！

台灣四面環海，海產種類豐富，鮮美的海鮮呈現在年夜飯餐桌上，緊緊的抓住每一個人的視線，軟殼蟹🦀的酥脆，海蛤甘鮮美味，海蝦鮮甜，鴻喜菇...

食材：海蝦、中卷(去皮與軟骨的重量)、沙拉油(炸軟殼蟹用)、海蛤、低筋麵粉(炸軟殼蟹用)、香菇素蠔油、軟殼蟹、水(炸軟殼蟹用)、魚露、鴻喜菇、米酒(汆燙鴻喜菇和中卷之用)、洋蔥絲、橄欖油、檸檬葉、米酒、紅辣椒(斜切成小段)、檸檬汁、蒜片、砂糖、紅蔥末、辣椒醬、蒜酥

任你包的好吃潤餅｜在家也能做

網路上每到清明節就會說～這是吃潤餅卷 popiah 的日子，但是對我來說～潤餅捲是去夜市時，偶爾會想點的台灣在地美食。 潤餅卷是個...

食材：潤餅皮、蛋絲、松阪豬肉片、香菜、紅糟醬、高麗菜中型、自製花生粉、米酒、紅蘿蔔中型、豆芽菜、糖粉、砂糖、豆乾、胡椒粉、鹽、芹菜、五香粉、蔭油、蒜泥、樹薯粉、橄欖油

檸檬奶醬焗烤鯛魚排

新鮮的鯛魚排，搭配檸檬、鮮奶油等簡單的幾樣食材做成的檸檬奶油白醬，就可以快速烤出魚肉鮮嫩，奶香濃郁卻又爽口的魚排，美味完全不輸西餐廳。

食材：鯛魚排、鮮奶油、奶油、檸檬、糖、麵包粉、黑胡椒粉、焗烤起司絲、海鹽、檸檬汁、檸檬皮屑

稻荷蕎麥麵 (露營OK)

豆皮只能包米飯?! 才不是! 涼涼的蕎麥麵也可以裝進豆皮裡，清爽極了~ 夏天就是要吃蕎麥麵啊!

食材：蕎麥麵、味附豆皮、日式鰹魚醬油、蛋絲(可略)、香油、蔥末(可略)

好吃的高麗菜飯

食材：白米、水、香菇、瘦肉絲、紅蘿蔔、高麗菜、蔥、蝦皮、鹽、醬油、白胡椒粉、米酒