皮可

檸檬乳酪小蛋糕

口味清新的小蛋糕，送禮自奉皆宜~~

食材：低筋粉、泡打粉、海鹽、原味乳酪、糖、蛋、橄欖油、檸檬汁、檸檬皮(可略)、切片檸檬(裝飾用，可略)

玫瑰花蘋果捲酥皮塔

食材：蘋果、砂糖、檸檬汁、水（煮蘋果片）、市售酥皮、肉桂粉（無可省略）、糖粉（最後裝飾）（無可省略）

【低醣生酮】藍莓馬芬蛋糕

口感真的很像普通版本的馬芬蛋糕～ 這個配方大約可做8個大馬芬蛋糕... 不要學我把麵糊用的太滿了😂 每次要做蛋糕的時候都太開心了，...

食材：赤藻醣醇、雞蛋（中等）、鹽、黃原膠、融化無鹽奶油、無鋁泡打粉、香草精（可省略）、去皮杏仁粉（烘焙用）、椰子細粉、藍莓

迷你月亮蝦餅

昨天發現還有剩下的水餃皮, 便做了這款懶人版月亮蝦餅. 煎出來的蝦餅, 香味四溢, 蝦肉Q彈, 再搭配泰式酸甜醬, 簡直是餐廳級的...

食材：水餃皮/餛飩皮、中型蝦仁、醬油、豬絞肉 (1/2盒)、鹽、青蔥 (切成蔥花)、糖、油蔥酥 (也可不加)、白胡椒粉、薑粉、米酒、水、太白粉

♡清新檸檬塔♡

夏天到了， 家裡的檸檬正好盛產！ 用家裡自產的檸檬製作檸檬塔， 讓我和家人吃得安心。 在炎炎夏日的午後， 品嚐一小塊清新檸檬塔，...

食材：消化餅、無鹽奶油、檸檬皮屑、細砂糖（可省略）、細砂糖、檸檬切片、甘百世白巧克力、蛋、檸檬汁、蛋黃（可省略）

電鍋版沙烏地香料雞肉飯Kabsa

Kabsa是盛行於波斯灣阿拉伯國家的香料飯。阿聯酋，科威特，卡達，沙烏地等國家都有這道菜，只是香料上有一些差異。在沙烏地kabsa...

食材：雞腿或雞腿排、泰國茉莉香米、鹽、高湯、黑胡椒、肉桂或肉桂粉、橄欖油或無水奶油ghee、蒜泥、小荳蔻或小荳蔻粉、去皮切片杏仁果/松子、洋蔥、丁香或丁香粉、葡萄乾、蕃茄、乾檸檬或黃檸檬、油、蕃茄膏tomato paste、月桂葉、巴西利或香菜、陳皮(可省)、蒜頭

Eton mess 伊頓雜糕

初次知道 Eton mess 是在電視節目上,看著英籍主廚 Oliver 與他的小女兒親子一同合作,獻給小女孩的外婆和媽媽。溫馨情...

食材：馬林糖、草莓(小)、細砂糖、桑葚(選用)、檸檬皮屑、草莓、鮮奶油、巴薩米可醋(選用)、薄荷葉、檸檬汁(選用)

🍋檸檬小蛋糕🍋（無泡打粉、全蛋打發）

這款檸檬小蛋糕，主要是自己想要實驗，試做看看用二款不同的檸檬小蛋糕烤模，脫模與蛋糕上色的效果如何～有馬嶋屋與千代田烤模。 食譜參考...

食材：無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、檸檬汁、蘭姆酒or香草精（可省略）、室溫全蛋、細砂糖、檸檬皮削、檸檬巧克力（表層）

雞腿排茄汁甜椒蘑菇義大利麵

今天把一般的義大利麵換成米麵，吃起來有點燉飯的感覺～ 簡單的紅醬加上香烤檸檬雞腿排，檸檬去油，吃起來一點都不覺得膩口，馬上晉升為餐廳菜！

食材：去骨雞腿排（帶皮）、檸檬汁、義大利麵、義式番茄紅醬、蘑菇、甜椒、大蒜（切片）、鹽、胡椒、起司粉（可無）、乾義式香料（可無）

柳橙白巧克力磅蛋糕

白巧克力與柳橙的結合實在是太美妙💛低甜度的磅蛋糕淋上酸甜的乳酪醬，你一定要試試看！

食材：無鹽奶油、白巧克力chips、全脂牛奶、柳丁汁、柳丁片皮、柳丁皮、cream cheese、蛋(室溫)、吉利丁粉、中筋麵粉、糖粉、泡打粉、鹽、罌粟籽(可省略)

寶寶水餃🥟餛飩皮版本

寶寶的手指食物再升級，餛飩皮版本不怕寶寶咬不爛或者狼吞虎嚥噎著了！這次一次加碼3種口味。媽咪們也可以隨心所慾的亂搭配！ 我的寶...

食材：市售餛飩皮、布丁匙或寶寶湯匙、板豆腐、飲用水、秋葵、玉米、紅蘿蔔、去骨雞胸肉、黑木耳、菇類、黑芝麻粉、虱目魚柳（肉）、新鮮吻仔魚、洋蔥、綜合菇、高麗菜（可略）

干貝鮮蝦義大利麵

天氣熱沒胃口時，來道方便食用麵食，拌上少許的巴薩米克醋，整個食慾大開。看似豐富的食材，宴客也很上檯面喔ヾ(@^▽^@)ノ

食材：義大利麵、鹽巴、蒜頭泥、橄欖油、芝麻葉(可不加)、辣椒粉(增加色澤,可不加)、檸檬皮屑、巴薩米克醋(可不加)、煮麵水

古早味—滷白菜

古早味有阿母懷念味道 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...

食材：白菜、五花肉、川耳（一般木耳可）、薑片、紅羅蔔（切片）、炸豬皮《踫皮》、魚皮、鴨蛋、金鉤蝦（泡水備用）、高湯

南瓜濃湯

南瓜是很營養的一個食材，有豐富的B-胡蘿蔔素，也是很好的補腦食物。 家裡有正在發育的孩子、學生（常考試或需要大量背誦的），或是需要...

食材：南瓜（去皮去籽後）、蒜頭、雞高湯、洋蔥、牛奶、無鹽奶油、鮮奶油（可省略）、月桂葉、鹽巴、黑胡椒

可麗餅粽

每每到端午節，大家都在包粽子跟吃粽子，我們來點不一樣的甜粽吧～

食材：水、檸檬汁、牛奶卡式達醬、糖、水果、原味可麗餅皮、吉利T、抹茶卡式達醬、抹茶可麗餅皮、蜜紅豆

簡易白菜滷（露營OK）

既然是簡易版，就不需扁魚、也不需要紅蔥酥、或是炸豬皮，沒有乾香菇也沒關係，料理時間很短之外，也不需要繁複的不做。很簡單的將食材炒過...

食材：大白菜、櫻花蝦或蝦皮、糖、紅蘿蔔（切小條）、米霖、片栗粉或太白粉、蔥(切段)、醬油、水、酒、鹽、高湯、烏醋（可略）、香菇（切條）（可略）

芋粿巧-糯米粉+再來米粉版

Q彈美味簡單易成功之老街美食。真心不騙的好吃！ 身為芋頭控，哪裡抵擋的了芋粿巧的魅力。懶得衝九份排阿蘭，或總是胡椒撒太多，還是想...

食材：芋頭（去皮半顆）、香菇、刨絲版、糯米粉、蒸籠（或一般炒菜鍋）、再來米粉、烘焙紙或饅頭紙、油蔥酥（紅蔥頭）、絞肉(瘦肉為佳）、醬油（口味清淡者可減量）、白胡椒（可視個人口味增減）、香菇水或開水、橄欖油