白開水

電鍋料理~樹子燉蘿蔔

做法簡單 口味清爽 很適合夏天

食材：白蘿蔔、樹子罐頭、薑片、白開水

油豆腐魯豬肉

周末放假到市場買新鮮的豬肉跟油豆腐， 配上剛從田裡拔的白蘿蔔， 冬天盛產的白蘿蔔最甘甜， 又可以解油膩，富含膳食纖維、維生素C以及...

食材：五花肉、三角油豆腐、蔥、白蘿蔔、滷包、沙拉油、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、薑、冰糖、米酒、白開水

糖醋小黃瓜

冰冰涼涼，酸酸甜甜又脆，夏天做一碗超開胃！

食材：小黃瓜、白醋、糖、鹽、涼白開水

糖漬小黃瓜

肉燥飯~ 雞絲飯~ 油飯~ 鹹酥雞~ 臭豆腐~ 的好搭檔! 非它莫屬了! 甜甜又微酸的好滋味!

食材：小黃瓜、鹽、糖、白醋、白開水

南瓜蝦仁豆腐煲

現在是不是南瓜季節 🎃 所以家裡出現好多顆⋯ 😅 只要打成泥，什麼都可以做！

食材：南瓜、雞蛋豆腐、蝦仁、蒜頭、薑、米酒、糖、鹽巴、白開水

竹筍鹹粥

不用一滴油又簡單調味且能快速料理，是疫情期間物資缺乏料理手殘者的救星菜色

食材：白米、竹筍、香菇、蔥、鹽、黑胡椒粉、白開水

醃蘿蔔

居家上班後，每天是省了不少通勤時間，生鮮蔬果也都是商店送到家，省的時間卻換來每天煮飯、煮飯、煮飯，有點懷念能出門上班的日子。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽巴（殺青用）、乾淨玻璃瓶、白開水、糯米醋、白糖

紅燒牛肚 / 滷牛肚

記得牛肉麵攤可口的小菜， 就有這麼一道滷牛肚， 口感有彈性，香味撲鼻令人口齒留香， 搭配酸菜跟辣椒， 真的超好吃的， 自已滷想吃多...

食材：牛肚、紅蘿蔔、牛油、白蘿蔔、蔥、醬油、牛骨 (可加可不加)、辣椒、蠔油、薑、冰糖、蒜頭、米酒、滷包、辣椒醬、白開水

奶油手撕包【湯種法】

鬆軟拉絲的奶油手撕包！ 用了湯種法 讓麵包即便在室溫待兩天 也一樣鬆軟好吃😋 配方可做一條450g吐司模

食材：高筋麵粉、常溫水、低筋麵粉、全蛋液、上白糖、杏仁片、鹽巴、鷄蛋、白開水、動物性鮮奶油、乾酵母、湯種、無鹽奶油

韓式糖餅

防疫期間突然好想念好想念韓國的糖餅 第一次吃到韓國糖餅，瘋狂排了二次隊伍 就為了再吃一個再吃一個😋 堅果的香～～黑糖的甜～～ 香香...

食材：糯米粉、高筋麵粉、碎堅果、低筋麵粉、黑糖、酵素、黑糖（麵團裡）、白開水

泰式涼拌鮮蝦

炎夏最愛來道涼拌的開胃菜餚 泰式風味的酸辣美食 最受喜愛 宅在家也可品嚐泰式風味料理 調配好檸檬魚露醬汁拌入備好的蔬食及海鮮 炎夏...

食材：白蝦、洋蔥、檸檬汁、紫洋蔥、魚露、牛番茄、白細砂糖、香菜、白開水、蒜頭、辣椒

蕃茄肉醬

很久沒有發佈食譜，今天來做一道非常簡單的蕃茄肉醬，煮麵可變成蕃茄肉醬麵，也可以拌飯變成蕃茄肉醬飯，都非常好吃喔，一起來試試看吧！

食材：大蕃茄、蕃茄罐頭、洋蔥、鹽巴、胡椒粉、黑胡椒粉、豬絞肉、白開水

蒜蓉蚝油生菜

食材：生菜、大蒜、蚝油、生抽、白开水、干辣椒（可选）

和風涼拌洋蔥

夏天的飲食日常涼拌菜色是最常出現在餐桌上 消暑又開胃😄 料理涼拌洋蔥的小訣竅～ 把洋蔥切絲加入冰水冰鎮可除去洋蔥的辣味且會帶出洋...

食材：洋蔥中型、紫洋蔥中型、日式鰹魚合露、青蔥、味霖、白開水、七味粉

麻油粉絲杏鮑菇

這道菜很下飯，只用一把冬粉根本不夠吃，尤其黑胡椒一定要加喔！

食材：杏鮑菇、冬粉、九層塔、薑片、麻油、辣椒、黑胡椒、米酒、醬油、蠔油、白開水

糖醋雞腿肉

個人配料啦可以自由搭配適合食材 1.無骨雞腿排 2.彩椒、青椒（依照個人喜歡程度加入） 3.醬料 （1）醬油1湯匙 （2）番茄醬...

食材：無骨雞腿肉、青椒、彩椒、醬油、番茄醬、黑醋、香油、冰糖、白開水、玉米粉或太白粉

綠竹筍豬肉鹹粥

媽媽的祖傳鹹粥，有著童年的回憶。😋

食材：包肉粽剩下的肉粽內餡、綠竹筍、冷飯、紅蘿蔔、芹菜、白開水、胡椒粉、醋、鹽、烹大師