白醋

荔枝肉

不知道煮飯煮甚麼菜嗎?想要讓家人吃吃不同口感的豬肉嗎?一塊荔枝肉一碗飯,快點動手試試看

食材：豬後腿肉、青椒、醬油、紅椒、鹽、番茄醬、黃椒、胡椒、白醋、中筋麵粉、洋蔥、香油、糖、太白粉、米酒、太白粉水

涼拌西瓜綿(西瓜皮）

夏日樂悠悠地啃著冰鎮西瓜再療癒不過，但留下的大量廚餘可就傷透煮婦們的腦筋了，除了將果皮用來製作環保酵素外，我也喜歡將西瓜皮ㄧ一切除...

食材：西瓜綿（切絲）、彩椒（切絲）、鹽巴（去青用）、火腿（切絲）、白醋、蒜末、砂糖、辣椒絲（可省）、香油

日式滷小雞腿

不用滷包，就可以完成的一道料理！ 真的很簡單！又好吃！ 我自己加上一點蠔油是為了更快上色 正統日式沒有加蠔油喔！

食材：小雞腿（棒棒腿）、蒜頭、醬油、水、蠔油、味霖、米酒、糖、白醋

港式🇭🇰咕嚕雞球

食材：雞胸肉、紅椒、洋蔥、菠蘿 (鳳梨)、雞肉醃料:、醬油、鹽、胡椒粉、米酒、生粉(玉米粉)、蛋液、醬汁、茄汁、白醋、白糖

透抽冷盤搭配五味醬

超愛五味醬，可以一口接一口！

食材：透抽、薑片或蔥段或蔥根、薑泥、米酒、蒜末、辣椒末、番茄醬、蠔油、白醋、二砂、香油、蔥花

糖漬墨西哥辣椒

糖漬墨西哥辣椒(candied jalapeño)，是源於美國南部、墨西哥一帶的做法，因為醃料加了很多糖、醋，酸酸甜甜的滋味中，又...

食材：墨西哥辣椒、白醋、奶油乳酪、砂糖、小餅乾/蘇打餅乾、薑黃粉、孜然粉、卡晏辣椒粉、薑

💥氣炸脆皮燒肉9️⃣0️⃣分鐘極速版

🎬影片食譜 https://youtu.be/orHv1f4O_mk 呢個做法，經過我多次測試用最短時間成功做到脆皮燒肉★必試★...

食材：五花腩 Pork belly、蒜鹽 Garlic salt、紅甜椒粉 Paprika、鹽 Salt、黄糖 Brown sugar、白醋 White Vinega、白胡椒粉 White pepp、油 Oil、黑胡椒粉 Black pepp、玫瑰露酒 Rose wine

蛋糕捲

蛋糕捲是最快速的蛋糕類點心之一，將麵糊打好後，烤10分鐘，出爐後待涼就可以鋪上任何喜歡的餡，捲捲捲了！

食材：低筋麵粉、蛋白、糖、蛋黃、白醋（或檸檬汁）、玄米油之類的植物油、鮮奶

影片◆全麥豪華韓式海鮮煎餅｜平底鍋

海鮮煎餅是我吃韓式料理的必點菜色！這個配方使用川燙海鮮後的海鮮高湯，加入50%全麥麵粉調製而成的麵糊。大量青蔥有畫龍點睛的效果，襯...

食材：海鮮、蔥、高筋麵粉、蛋、全麥麵粉、醬油、在來米粉、白醋、海鮮高湯（步驟中會製作）、味霖、鹽、水、麻油、辣油、白芝麻

味磳雞肉蛋沙拉

最近當地3/20媽祖生有平安紅湯圓，也取消了，有吃才會拜拜沒有了，陣頭繞街活動取消，真不習慣。 最近生意差，提早30分鐘上班搶客戶...

食材：美生菜、炒熟芝麻、醬油、雞蛋、糖(味霖)、鹹水雞、白醋、味磳、水、蒜末

柚子醋

在台灣反而不太容易見到，這次就來介紹如何簡單製作柚子醋醬油吧！ 只需要醬油、檸檬汁、白醋以1:1:1的方式調配混合。 === 詳細...

食材：醬油、檸檬汁、白醋

夏日清爽豬五花沙拉

炎炎夏日味口差嗎？來盤“清爽型”的「豬五花沙拉」如何？ 這道沙拉不一樣的地方，在於它淋上了不一樣的醬汁和物盡其用的做法。 以下就讓...

食材：豬五花肉片、萵苣、紅肉火龍果 只取果皮、酪梨、水果醋或白醋、去皮去籽冬瓜、洋蔥、二號砂糖（紅砂糖）、黑糖、葡萄柚、小黃瓜、鹽、玉米粒、紅肉火龍果、二號砂糖

月亮蝦餅

薩瓦迪咖～歡迎來到阿卯的泰泰料理教室，既上次轟動熱烈粉絲熊愛的炸春捲料理後（誰轟動..）緊接著推出泰國菜必點的人氣天王月亮蝦餅，不...

食材：草蝦、薑、高筋麵粉、蔥白、水、白醋、蛋白、冰糖、白胡椒粉、辣椒末、太白粉、砂糖、油、鹽

酸辣土豆丝

简单家肴

食材：花椒、蒜米和小葱头（切碎）、小辣椒（切粒）、土豆丝、白醋、糖、盐

糖醋雞胸肉

簡單好吃又軟嫩，小孩的最愛～～ 不愛吃肉的兒子也吃了好幾塊

食材：好市多雞胸肉、醃料、蛋、鹽巴、白胡椒、太白粉、醬汁、水、番茄醬、白醋、白砂糖

芝麻牛蒡絲

牛蒡富含養分及纖維質，對身體很好，直接清炒，香脆有口感，加上芝麻粒，讓香味更上一層樓

食材：牛蒡、熟白芝麻粒、白醋、水、糖、鹽

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜頭、糖、辣椒、白醋、鹽、香油