白酒料理

芒果白酒凍【玉泉台灣之美白葡萄酒】

果凍，不管是看起來還是嚐起來都清涼感十足，超適合這炎熱的盛夏。 『玉泉台灣之美白葡萄酒』，微甜圓潤的口感帶點清爽的酸味，細膩的果...

食材：芒果、玉泉台灣之美白葡萄酒、飲用水、細砂糖、吉利T

《料理簡單做》法式洋蔥湯

食材：洋蔥切絲、無鹽奶油、鹽巴、糖、麵粉、白酒、高湯、義大利香料粉

茄汁乾燒蝦義大利麵

利用番茄醬濃郁的酸甜滋味，引出蝦子香甜的口感，嚐一口便覺齒頰留香。

食材：草蝦、蒜頭、薑、洋葱、蕃茄醬、白酒、帕馬森起司粉、義大利麵

海鮮薑黃燉飯 簡易版 一鍋到底

新鮮的海鮮 配上黃通通的米飯🍚 真是美味❤️

食材：白米（未煮）、鰹魚高湯粉、薑黃粉、番茄🍅、花枝🦑、蛤蠣、大蝦、鹽巴、味霖或米酒或白酒、蘆筍

蛤蠣湯（哈瑪湯）

清爽蛤蠣湯，好喝又快速

食材：蛤蠣、薑絲、蔥段、米酒或白酒

白酒青口義大利麵

海鮮義大利麵，其實真的很簡單。 秋冬時節的青口的鮮美，正好為義大利麵多一分大海鮮滋味。 先將義大利麵條煮成七八分熟，放入蒜香橄...

食材：帶殻青口、蒜末、西洋芹的菜莖、蕃茄、橄欖油、白酒、鹽、胡椒、義大利麵

泰式醬烤松阪豬

食材：松阪豬肉、米酒或白酒、香菜梗、醬油、辣椒粉、蠔油、魚露、檸檬汁、椰糖、紅蔥頭

清炒白酒蛤蠣義大利麵

我也是看一休才開始自己邊學邊煮，自己開伙一個月而已～第一次分享做法 也請各位團友幫忙看有哪邊需要改進的，一起減肥爽爽吃XD 提...

食材：義大利麵、洋蔥、鯛魚片、蛤蠣、香菇、番茄、辣椒

牛肝蕈菇義大利麵

牛肝菌的營養價值非常高，香氣也非常濃郁，吃起來滋味鮮美，口感柔滑細緻，有特殊堅果香味和肉香味，且慢慢咀嚼還可以吃出不同層次的清香。...

食材：義大利麵、乾燥牛肝蕈菇、不甜的白酒（可省略）、乾燥喇叭蕈菇（可省略）、無鹽奶油、鴻禧菇、黑胡椒、蘑菇、鹽巴、蒜末、鮮奶油（可省略）、洋蔥、起司粉

白酒蜆肉蘆筍義大利麵

這是一道簡單清新的西餐料理，在家也可以自己做喔~

食材：蜆、蘆筍、洋蔥、九層塔、義大利麵、白酒、雞湯、胡椒粉、鹽、蒜末、小辣椒

牛肉丸子

超適合放在火鍋裡，簡單又好吃！

食材：牛絞肉、鹽、白酒(沒米酒時)、白胡椒、薑末、太白粉、麵包粉泡鮮奶、泡打粉(無則免)

白酒燜淡菜!! 一口接一口的吮指鮮味~~

來享受一下這吮指鮮味~~ 鮮美淡菜...讓人一口接一口呢:) 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitch...

食材：淡菜、洋蔥末、蒜末、白酒、橄欖油、檸檬角、百里香末、巴西里末、黑胡椒、鹽、檸檬皮末

蕃茄白酒燉雞

用白酒入菜，可以增加菜餚的果香氣，再配上燉煮到酸酸甜甜的蕃茄，一整個好吃的不得了！

食材：去骨雞腿肉、牛蕃茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、醃肉醬料：鹽巴、黑胡椒、鹽巴、白酒、月桂葉、百里香香料、義大粒香料

鯷魚紅燒鰻義大利麵

沒吃過鯷魚之前，對鯷魚充滿浪漫幻想 開始上料理課，同學團購食材，還沒吃過鯷魚的阿娟就先買了很多個鯷魚罐頭 在上課期間，上到鯷魚的料...

食材：鯷魚罐頭、紅燒鰻罐頭、白酒、義大利直麵、鹽、洋蔥、白胡椒粉、粗黑胡椒粉、蒜頭、義大利香料、辣椒、橄欖油、香菜、彩椒、鴻禧菇、玉米筍

简易日式照烧鸡

简单, 快捷, 工作日晚餐首选, 味道也很赞

食材：鸡肉、洋葱、葱姜蒜、李锦记日式照烧鸡汁、芝麻、小葱、白酒

奶油香蒜煎多利魚

這是參考外國食譜做的，簡單好吃的煎白肉魚排。而且這樣煎出來的魚排還很多汁呢!

食材：無刺多利魚片、奶油、蒜末、米酒或白酒、香料、檸檬、黑胡椒、海鹽

簡單五星料理＊香煎鮭魚佐白酒奶油醬

鮭魚的營養成份很高，也是好的油脂。簡單小撇步，吃出鮭魚本身的美味。 吃膩了台式的紅燒鮭魚，可換換奶油醬，配上香酥的馬鈴薯塊，配點白...

食材：鮭魚、馬鈴薯(中小型)、花椰菜、大蒜、奶油、蒔蘿（可有可無）、橄欖油、紅蔥頭（或洋蔥）、鮮奶油、白酒、鹽、胡椒粉、檸檬汁、水