白蝦食譜

柚香黃豆蝦沙拉

接近中秋是柚子的盛產,果肉酸甜方便好吃,加上蒸好後的黃豆和蝦仁一起做沙拉,爽口又酸甜的滋味,黃豆仁又可以增加飽足感和蛋白質的攝取,...

食材：蒸熟黃豆、小黃瓜、白蝦、柚子、和風醬

口感綿密、香氣四溢的蘿蔔糕（菜頭粿）

食材：紅蔥頭、乾香菇、在來米粉、珠貝、澄粉、櫻花蝦、胡椒、白蘿蔔、鹽、水

夜市美食-炸蔥味胡椒蝦

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 疫情期間不能逛夜市，但開始想念一道道美食了...

食材：白刺蝦、鹽巴、小磨坊鮮磨白胡椒粉、樹薯粉、炸油、青蔥、小磨坊日式芥末海苔粉

豆腐蝦仁

食材：蝦、豆腐、鹽、蒜頭、白胡椒粉、油、水、蔥

客家米台目

客家口味端上桌～好吃到停不下來！

食材：米台目、五花肉、白蝦、韭菜、乾香菇、紅蔥頭、蒜頭、調味料、米酒、烏醋、胡椒、蠔油、醃肉材料、醬油

椒鹽蝦-板橋館氣炸鍋食譜

香氣四溢，下飯好料理

食材：白蝦、蔥、椒鹽粉、蒜頭、米酒

奶油蒜香起司烤蝦（一鍋到底/簡易）

簡單易做，起司包覆奶油蒜味的蝦肉，又香又美味一鍋到底直接上桌享用。

食材：白蝦、蒜碎、奶油、黑胡椒、白酒（醃蝦料）、白胡椒（醃蝦料）、最後鋪料、起司片、洋香菜（乾燥）

全麥水煎包+黃瓜彩椒湯

誰會不愛水煎包呢？我超愛的，但發現沒有一攤煎包不加味精（調味粉）與泡打粉的，泡打粉有鋁的成分，會影響智能，像失智，骨質疏鬆之類。現...

食材：中筋麵粉、乾酵母、豬絞肉、蔥、櫻花蝦、高麗菜、麻油、薑、蛋、紅蘿蔔、白芝麻、太白粉、胡椒粉、大黃瓜、彩椒

忘憂草手作宴客菜 ♥️蒜茸蒸蝦♥️

這是一道宴客或是過年端出立馬秒殺的美食 蒜蓉不僅可以去掉蝦子 的腥味，更可以帶出蝦子的鮮香 粄條吸收了蝦子的湯汁之後，滋味都無比鮮美。

食材：白蝦、粄條、蒜末、青蔥、薑末、玄米油、香菇素蠔油、辣椒、米酒、砂糖、熱開水、烹大師、鹽

肉絲蝦仁炒飯 (清冰箱)

食材剩豬里肌1包、蝦1包、蛋3顆、蔥綠沒有蔥白跟放陽台的洋蔥1顆。 消滅庫存又希望營養均衡炒飯炒麵很適合。 🍎一鍋到底炒飯訣竅： ...

食材：豬中里肌肉、大白蝦、白胡椒粉、有機蛋、鹽巴、洋蔥、米酒、素蠔油或醬油、蔥綠末、太白粉或玉米粉、蒜頭、黑胡椒粒、油

紹興醉蝦

年菜系列「紹興醉蝦」🦐 醬汁部份和醉雞都一樣， 所以圖方便，就一次做了兩道料理😁 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理...

食材：白蝦15尾、蔥（切段）、紹興酒、薑、水、米酒、枸杞、紅棗、當歸、鹽巴、糖

雞肉鮮蝦蘆筍手卷

用烹大師干貝風味讓簡單的食材更能凸顯自然清甜的風味! 今天的手卷料理除了用料海陸全包以外， 若想吃的更營養均衡，一定要好好學習優格...

食材：海苔片、蝦子、烹大師干貝風味、雞胸肉、糖、希臘優格、馬鈴薯、黑胡椒粉、清水、蘆筍、蒜末、鹽、紅蘿蔔、白醋、干貝粉、西生菜、蘋果、玉米粒、白煮蛋、小黃瓜、綜合堅果

咖哩海鮮拉麵【S&B金牌咖哩塊】

將洋蔥炒香，加入一塊咖哩塊與自己喜愛的海鮮(白蝦,透抽,蛤蠣,魚片,花枝...等)即完成咖哩海鮮湯，再燙個麵條，一碗帶著咖哩香氣與...

食材：白蝦、蛤蠣、透抽(中)、洋蔥、青蔥、拉麵、S&B金牌咖哩塊或純素(中辣、水

DIY自製壽司～在家也能輕鬆享用美味壽司

今晚我想來點......DIY壽司~ 簡單的步驟，加上配料，料多實在的美味壽司， 在家也能輕鬆享受～ 食光札記～熱壓吐司/優格機/...

食材：壽司米或白米、醋、白砂糖、蝦卵、南極蝦、壽司蝦、海苔

萬用印尼辣醬🌶️

肉類海鮮都百搭的Sambal Goreng Terasi，其實就是印尼的沙茶醬、XO醬🦐 食譜參考自印尼廚神Devina Herm...

食材：植物油、香茅、石栗、印尼月桂葉、蒜頭、鹽、紅蔥頭、雞粉、乾辣椒、白胡椒粉、新鮮辣椒、蝦醬、紅椒粉、開水

酥脆蘿蔔煎餅

喧騰的市場裡，白白胖胖的蘿蔔正在跟我招手🙌 現在正式吃蘿蔔的季節啊！ 挑了一個白胖的小子，盤算著刨絲煎一盤蘿蔔餅，沒有麵皮的那種...

食材：白蘿蔔、絞肉、白胡椒、青蔥、鹽巴、蝦皮、醬油膏、紅蔥、雞蛋、麵粉

家常鮮蝦麵疙瘩（手揉麵團）

食材：麵粉、全蛋、鹽巴、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、白蝦