白蛋

香菇肉燥飯

台灣香菇香氣好，豬肉選運動量大的前腿庫粗絞，白飯要多煮一點，超好吃。

食材：豬絞肉、新社乾香菇、油蔥酥、醬油、萬用滷包、五香粉、白胡椒粉、有機蛋

日式薑汁豬肉丼飯

食材：豬五花肉片、洋蔥、醬油、蛋、薑泥、蒜末、米酒or清酒、糖、蔥花、白芝麻

古早味炸豬排

古早味醃醬配上地瓜粉 酥脆又不厚的外皮 香味四溢的嫩豬排 動動手，享受家🏠的味道

食材：豬排、蒜頭、五香粉、蛋、醬油、地瓜粉、白胡椒粉

雞肉白汁燉菜

「舞妓家的料理人」裡面有一幕令我印象深刻。料理人季代 (キヨ) 一邊準備白汁燉菜，一邊向同伴們說明：白汁是自己炒的喔。聽起來十分專...

食材：雞絞肉、蛋、洋蔥、娃娃菜、低筋麵粉、鹽、紅蘿蔔、奶油、白胡椒、青花菜 (配色用)、牛奶、市售雞高湯

鮮蝦豆腐煎蛋湯

冷冷的天氣 來碗吃飽不胖的熱湯真的很滿足

食材：鮮蝦、豆腐、鮮菇、白菜或高麗菜、蔥、鹽、白胡椒粉、鮮味炒手、蒜頭、蛋、米酒

免油炸糖醋排骨

甜蜜的負擔😈吃肉長肉的白飯小偷

食材：豬小排、彩椒、洋蔥、青蔥、鹽、白胡椒粉、米酒、蛋、地瓜粉、番茄醬、白醋、糖

番茄蔬菜湯

喜歡番茄的朋友一定要試試的料理，除了可以吃到肉的鹹香滋味，還可以補充蔬菜的營養，是一定不可錯過的湯品。 *另外還可以加入喜歡的麵...

食材：番茄、高麗菜、菇類、豬五花肉片、蛋、鹽巴、白胡椒、水

苦茶油九層塔蛋

之前分享過麻油九層塔蛋，外婆傳承下來的豐胸餐，朋友分享家裡自種有機九層塔，換用護胃養膚也能保護心血管的苦茶油做成烘蛋，香氣營養都一級棒。

食材：九層塔(紅骨)、有機蛋、苦茶油、鹽巴、白胡椒粉

(金蘭無添加) 西魯肉~~經典辦桌手路菜

有去過宜蘭吃過辦桌的人都知道, 只要有大型的婚喪喜慶時, 總鋪師肯定要在辧桌時作上這款經典的西魯肉當作手路菜。其實西魯肉並非滷肉而...

食材：(爆香) 葵花油、(爆香) 蝦皮、有機蛋、葵花油、大白菜切塊、紅蘿蔔切絲、市售豬肉絲、玉米筍切小段、金蘭原味無添加醬油、水煮鵪鶉蛋、味醂、白胡椒粉、太白粉、醃好豬肉絲[如下]、蒜泥、(起鍋前)香油、冷水、熱開水

蝦仁炒蛋 🍤 10分鐘料理

簡單快速又飲養快試試

食材：蝦、白胡椒粉、蛋、鹽巴、麵粉、綠蔥、勾芡

【藍莓馬芬】 日本KNEADER 精揉機

適合烘焙新手的簡單點心~ 藍莓馬芬 外酥內軟, 滿滿藍莓, 淡淡酸甜. 做法簡單, 下午茶點, 必備點心.

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、鹽巴、泡打粉、無鹽奶油、牛奶、蛋、藍莓

綠豆涼粉

炎炎夏日，吃不下飯，最好的選擇就是來道酸酸辣辣的綠豆涼粉最開胃囉~

食材：綠豆澱粉、水、五香醋、食用鹼粉、蒜末粒、食用冷開水、蔥花、海鹽、白芝麻粒、香油、黃瓜絲、二砂糖、蛋絲、香菜、辣椒醬

地瓜煉乳燒餅

燒餅換成地瓜口味的，再加上煉乳帶有奶香，是早餐的另外一種選擇哦！

食材：中粉、地瓜、煉乳、酵母粉、蛋、水、白芝麻

巨峰蘿斯葡萄清涼麵 爆香普斯葡萄蛋千層塔

2022R101曹芸芸陳翊瑄 涼麵十分Q彈有嚼勁 搭配葡萄酸酸甜甜的滋味 在炎炎夏日讓人食欲大增 蛋塔蛋香四溢 外皮酥脆 內餡酸甜...

食材：蛋塔、涼麵、蛋塔皮、細白砂糖、中筋麵粉、牛奶、高筋麵粉、鮮奶油、水、蛋、油、鹽

海綿蛋糕般綿密口感大阪燒

綿密的滋味真的很像在吃蛋糕呢！

食材：豬肉片、低筋麵粉、蛋、冰水、鹽、喜愛的蔬菜、日本醬油、黑胡椒 白胡椒、柴魚碎片

香煎咖哩蘿蔔糕

之前有提過如何自製簡易的蘿蔔糕，分送親朋好友後讚不絕口。許多親友表示拿來煎的時候香氣撲鼻外，也為蘿蔔糕增加另一種口感。於是我自己再...

食材：白蘿蔔、鹽、水、在來米粉、S&B金牌咖哩塊(大辣)、蓮藕粉、糖、醬油膏、蛋

斯里蘭卡魚麵包Malu Paan

麵團包肉似乎是全球通用的點心公式，不過四面環海的斯里蘭卡不流行包肉，他們喜歡包海味十足的魚罐頭（通常是鯖魚或鮪魚），再配上鬆軟的咖...

食材：全麥麵粉、鹽、鮪魚罐頭或鯖魚罐頭、糖、洋蔥、速發酵母粉、大蒜、牛奶、綠辣椒、融化的奶油、馬鈴薯、蛋、咖哩葉、白芝麻、薑黃、咖哩粉、胡椒