白舞菇

日式炊飯

食材：白米、瘦肉絲、皎白筍、小顆的栗子南瓜、四季豆、舞菇、日式醬油、水、鹽巴、糖、米酒

義式：巴薩米可醋佐青蔥奶油綜合菇菇

綜合菇類是我很喜歡作的一道料理，除了很營養，很可以很多變，加上不同的調味就完全變成另一道菜，非常有趣！今天的趣味在於巴薩米可醋，酸...

食材：鴻禧菇、白舞菇、新鮮香菇、奶油、鹽、巴薩米可醋、胡椒、乾辣椒片

山藥菇菇湯【好菇道營養料理】

山藥搭配菇類，清爽又營養的一道湯。 山藥，具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，可健身...

食材：山藥、紅蘿蔔、鹽巴、鴻喜菇、白胡椒粉、舞菇、香油、薑、水、香菇

舞菇蘿蔔鮮雞湯 - 好菇道營養料理

蘿蔔清甜降火, 舞菇富含多醣體, 下雨天燉鍋味美的雞湯, 很適合家人一起享用喔~^^

食材：土雞隻、乾燥香菇、蘿蔔、蒜頭、白胡椒粒、海鹽、好菇道 舞菇、清水

雞絲炒舞菇【好菇道營養料理】

雞柳沾蛋白，讓雞柳吃來不柴，加入舞菇、洋蔥、蛋等蔬菜，均衡營養!!

食材：雞柳、舞菇、鹽巴、洋蔥、白胡椒粉、蛋、黑胡椒粉、紅蘿蔔

菇菇魚湯【好菇道營養料理】

使用電鍋，輕鬆料理 無刺鯛魚片+舞菇、香菇煮湯，湯品加入香菇，煮好開蓋，香噴噴，營養又低脂 鯛魚，低脂高蛋白，富含菸鹼酸，對於促進...

食材：鯛魚片、香菇、米酒、舞菇、香油、薑、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、水

菇菇烘蛋【好菇道營養料理】

蛋加入菇類，煎得香香，讓早餐好吃又營養。 香菇，含有一般蔬菜缺少的麥角固醇，經日光或紫外線照射，可轉變為維生素d2，可幫助鈣質攝取...

食材：蛋、鴻喜菇、醬油、舞菇、香油、蔥花、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴、香菇、水

昆布蘿蔔煮

煨煮昆布和柴魚所萃取的高湯(出し汁) 是日本島國獨創的原味， 今天用這日式百搭湯底做了「昆布蘿蔔煮」單獨煮蘿蔔加了一點舞菇就相當...

食材：白蘿蔔、白米、水、舞菇、昆布、日式醬油、蔥花、柴魚、味醂、米酒、烹大師、鹽

麻油松阪舞菇油飯【好菇道營養料理】

好菇道舞菇帶有獨特香氣與軟嫩爽脆口感，適用各式美味料理 舞菇搭配松阪肉煮成油飯，更是美味無比 將舞菇加入每天的料理中，為家人的健康加分！

食材：長糯米、松阪肉、醬油、好菇道 舞菇、鹽巴、薑、白胡椒、枸杞、麻油、米酒

佛手捻舞菇【好菇道營養料理】

佛系菇料理，咕溜順滑，沒幾秒，全入飽胃！合十善哉。 奔奏瑤笙夜幕飛，嬌姿披帛映玄暉。 馨音繚繞傳心語，百世留芳入翠微。（敦煌飛天壁...

食材：佛手瓜、素蝦、鹽、好菇道-舞菇、白胡椒粉、薑、糖、水

【昨日的美食】鮭魚牛蒡舞菇炊飯作法

日劇「昨日的美食」第一集中登場的史朗先生做的電鍋料理-鮭魚牛蒡舞菇炊飯，看起來超級美味，這次我想介紹大家如何重現這道料理。 ==...

食材：鮭魚、舞菇、米酒、牛蒡、醬油、昆布、白芝麻末、米

舞菇豬肉湯餃 - 好菇道營養料理

舞菇炒過香氣足, 混合絞肉搭配玉米粒成內餡, 包入餃皮裡~ 一顆顆渾圓飽滿的餃子, 營養美味, 吃進健康, 也讓人吃得直呼過癮!

食材：水餃皮、豬絞肉、醬油、玉米粒、海鹽、好菇道 舞菇、匈牙利紅椒粉、白胡椒粉

塔香舞菇豬肉餃【好菇道營養料理】

將九層塔和舞菇搭豬肉做內餡包餃子，煮出的水餃鮮甜，有獨特香味，也可變化料理成煎餃或蒸餃，又是另一番風味！

食材：好菇道舞菇、水餃皮、九層塔、豬絞肉、薑泥、香油、白胡椒粉、醬油、鹽

高纖舞菇雞肉餅【好菇道營養料理】

低脂高蛋白的雞胸肉加入舞菇和高麗菜絲，伴著淡淡麻油和白胡椒香氣，這道高纖舞菇雞肉餅一舉擄獲大人小孩的心♥️

食材：雞胸肉、好菇道舞菇、高麗菜細絲、青蔥末、蒜末、雞蛋、麻油、醬油、鹽、白胡椒粉、麵粉

菇菇南瓜蒸雞【好菇道營養料理】

使用電鍋，輕鬆料理，免顧火。 雞肉，含優質蛋白質、脂肪含量少，能增強體力、強壯身體。 雞腿肉，富含鐵質，可改善缺鐵性貧血。 南瓜，...

食材：南瓜、去骨雞腿排、醬油、雪白菇、米酒、舞菇、糖、薑、鹽巴、蔥花、白胡椒粉

北耆元氣藥膳湯【好菇道營養料理】

北耆健脾補氣，增強及調節免疫系統，有助於改善自體免疫疾病及代謝循環，調節營養狀況，當歸、川芎、枸杞補血補肝腎，搭配紅棗、西洋蔘補強...

食材：北耆、枸杞、蕃茄、當歸、高麗菜、鹽、川芎、舞菇、橄欖油、紅棗、鴻禧菇、薑、西洋蔘、美白菇、紅蘿蔔

舞菇燜豆腐【好菇道營養料理】

用冷凍庫中的五花肉片搭配好菇道的舞菇和板豆腐來作道美味晚餐。五花肉因冷凍成小圈圈所以直接一圈圈煸煎至赤赤在用料理剪刀煎成一片片，吃...

食材：火鍋五花肉肉片、板豆腐、好菇道舞菇、蒜頭、蔥、紅辣椒、蠔油、二砂糖、水、白胡椒粉