白糖

年菜必學點心！薄脆牛舌餅～速成版😜

#牛舌餅 是我從小到大最喜愛吃的茶點。我們家很愛吃「薄脆的牛舌餅」不是厚的不好吃，主要是因為每次吃完厚厚的牛舌餅感覺好像又吃飽了一...

食材：麵粉、冰牛油🧈（切小塊）、白糖、冰水、紅糖 （糖餡）

青森爆紅手作蘋果派

將薄片蘋果排列在酥皮上、烘烤即成的爆紅美味蘋果派。 使用市售起酥皮、特別省時省力、是適合忙碌現代人的一道懶人食譜。

食材：青森蘋果、市售起酥皮：150×235mm、白糖、奶油、桂肉粉、生蛋黃、水

醬漬糖心蛋（日文味付半熟蛋）

我用浸漬過雞蛋的醬汁燜煮豬肉和糖心蛋伴飯吃，超好吃！快點來試試看吧！！ 歡迎大家到我的粉絲專頁https://www.facebo...

食材：雞蛋、水、醬汁、醬油、白糖、米酒、味醂

巴斯克乳酪蛋糕★okane

崎嶇的外觀是它的特色，這內斂的樸實感，好有深度啊:D 光滑的焦香表面，展現出樸實不做作的性格，不費力的軟綿觸感，舌部壓抿蛋糕本體，...

食材：奶油乳酪、上白糖、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉

韓綜［美味的廣場］白老師的辣醋拌青江菜

這是白老師為了拯救青江菜菜農想出來的菜單，青江菜是許多中餐廳最常用的菜，但因為新冠肺炎的關係，很多中餐廳暫停營業，導致菜農只能把已...

食材：青江菜、白糖、鹽、辣椒粉、蒜泥、香油、醋、芝麻

巧克力淋醬

話說最近因為新冠疫情，改變了很多事。兒子也暫時從伊斯坦堡回到安卡拉居家上班，我很珍惜這段時間，總是變化菜色做給兒子吃，畢竟兒子從上...

食材：牛奶、水、細白糖、麵粉、可可粉、奶油、巧克力塊

半熟乳酪

香甜的半熟乳酪 綿綿的讓人讚不絕口

食材：巧克力花生醬、奶水、消化餅乾屑、發酵奶油、鐵塔鮮奶油乳酪、蛋黃、玉米粉、上白糖、動物性鮮奶油、細砂糖、蛋白粉、蛋白

潔白鬆軟飽滿又可撕皮的白饅頭

食材：麵粉、白糖、水、酵母、豬油

腰果酥

本要做掛霜腰果，結果炒出腰果酥,不黏牙腰果酥也好吃。

食材：腰果、白糖、水

葡萄乾戚風蛋糕

來試一試好吃香甜的戚風蛋糕。

食材：蛋黃、上白糖、蛋白、牛奶、檸檬汁、植物油、白砂糖、低筋麵粉

木框古早味蛋糕 (蜂蜜煉乳口味)

食材：蜂蜜、煉乳、蛋白 (大)、食用油、上白糖、牛奶、鹽、低筋麵粉、檸檬汁 (可略)、蛋黃 (大)、全蛋 (中)

麻香花雕雞

花雕雞做法很簡單，加高湯還能化身花雕火鍋。 之前曾經分享過「簡易蔥燒雞」食譜，做過的朋友可以試試看升級版的麻香花雕雞喔！

食材：去骨雞腿、黃酒、蔥、醬油、薑、花椒粒、蒜頭、白胡椒粒、乾辣椒/辣椒片、麻油、蠔油、白糖

純在來米製豪華版碗糕

純在來米製的碗糕口感，和在來米粉製的，不一樣就是不一樣，過去因為在來米的舊米不容易買到，有時去實體店家問老板，老板也不是很清楚，現...

食材：在來米、水、水煮蛋、鹽、鮮蝦、香菇乾、乾栗子、生花生、碎蘿蔔乾、紅蔥頭、豬絞肉、白胡椒粉、醬油、白糖

金磚奶香白吐司🍞～低溫發酵

相信我～ 白吐司～不再是無味單調 這一款經典百搭白吐司超級適合做... 各類厚片吐司 夾三明治 或直接用手豪邁地抓起來吃( ＾∀...

食材：高筋麵粉、白糖、海鹽、奶粉、冰水、乾酵母、無鹽奶油(或奶油奶酪）

巧克力麵包捲 【中種】

中種麵團做出來的麵包口感特別軟Q，而且麵包老化的速度比較慢，可以維持良好的口感。這款巧克力麵包捲吃的時候適合邊撕邊吃，微甜的巧克力...

食材：高筋麵粉、冷水、速發酵母粉、中筋麵粉、無糖可可粉、太白粉、細白糖、全蛋液、糖、鹽、葡萄籽油

絲瓜蛤蠣麵線

太熱了，就煮一道適合夏天簡單、清淡、退火又營養均衡麵線就好

食材：絲瓜、蛤蠣、沙拉油、金針菇、白糖、紅蘿蔔、鹽巴、豬肉片、蝦米、大蒜、麵線

馬鈴薯炒肉絲

美國馬鈴薯富含豐富的膳食纖維，讓身體產生一百分的飽足感，豐富的維生素C，是健康膚質的關鍵推手，更驚人的是，馬鈴薯不含膽固醇，美國馬...

食材：美國褐皮馬鈴薯絲、沙拉油、淡醬油、豬肉絲豬後腿瘦肉、蠔油、紅蘿蔔絲、白糖、蔥段、白胡椒粉、太白粉、高湯、鹽