白糖

台式泡菜🌿全素

台式泡菜口感酸甜，清脆爽口，可當開胃前菜，亦可搭配油膩的油炸料理。來上一盤充滿台灣味的小菜，難忘的幸福滋味！快跟著觀音山蔬食館主廚...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、辣椒、白糖、白醋、鹽巴

韓式辣味燉雞｜白飯殺手！韓劇出現的美食

韓劇裡頭的韓式辣味燉雞，每次看到都口水直流， 看著看著也就自己做起來了，沒想到意外的很簡單（？ 其實也不太需要太多時間，水煮雞腿的...

食材：雞腿肉、洋蔥、辣椒粉、胡蘿蔔、韓式辣椒醬、馬鈴薯、蒜泥、蔥段、白糖、辣椒、醬油、白胡椒粉、水

香蒜醬油炒飯

醬油炒飯系列的小小變化，力求簡單快速，但營養美味。 🌾相關食譜：「印尼經典辣炒飯🌶️」、「印尼炸蒜片」、「古味醬油炒飯(火腿)」...

食材：白飯、雞蛋、鹽、豬絞肉、白糖、炸蒜片、白胡椒粉、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、米酒、醬油

純蘿蔔絲 蘿蔔糕-2人份電鍋版

蒸好的蘿蔔糕吃不完容易壞掉，小份量才無負擔！ 純蘿蔔絲的蘿蔔糕，步驟超簡單的又美味😋。

食材：水、在來米粉、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、電鍋、白胡椒粉、烘焙紙或蒸糕紙、白糖、鹽

廣式紅糖馬拉糕

平常吃的是使用低筋的鬆軟蛋奶馬拉糕，廣式紅糖版吃起來似黑糖糕，彈牙不黏，各有風味，因本人要維持身材，份量我都是做小份，再用以減糖配...

食材：中筋麵粉、樹薯粉、奶粉、水、紅糖、白糖、菜油、酵母、泡打粉

🇺🇸一打好厚的美式純燕麥軟餅乾🍪

美國的感恩節和聖誕節就快到了！ 🎉🎉美國的媽媽們都忙著烤餅乾蛋糕～ 今天要跟大家分享的是簡單的美式純燕麥軟餅乾食譜，加入燕麥後的...

食材：奶油、白糖、中筋麵粉、全蛋、鹽巴、有機燕麥片、牛奶、小蘇打粉、香草精、肉桂粉

南瓜起司麻糬

原本想做南瓜麻糬&起司年糕2⃣️樣的甜點，結果發現材料好像很雷同 於是自創了這個甜點，軟軟糯糯特別好吃😋而且還不會很難～ ...

食材：南瓜、糯米粉、起司、白糖、奶油、熟粉-糯米粉

左宗棠雞

有點酸甜又帶點微辣，非常下飯，喜歡吃雞肉的朋友一定要試試這道簡單美味的雞肉料理

食材：去骨雞腿、蔥薑蒜、醬油、乾辣椒、白胡椒粉、青辣椒紅辣椒（可不加）、蛋清、番茄醬、鹽巴、白醋、太白粉、白糖、水

美式爆漿巧克力軟餅乾

加了超多巧克力的經典美式軟餅乾 不只好吃而且作法非常簡單！ *影片版食譜：https://youtu.be/WOKb7Wh0aVE

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、巧克力、紅糖、白糖、雞蛋、鹽、蘇打粉、香草精

貓舌頭 小西點

一口接一口停不下來的 可愛小西點

食材：奶油、低筋麵粉、白糖、蛋白、鹽、香草精

豹紋蛋糕

烤完濃郁的蛋香帶著一點點的可可香味，裡面蛋糕很綿密，一定要試試哦！

食材：蛋白、白醋、低筋麵粉、上白糖（或細砂糖）、可可粉、蛋黃、香草精、鹽巴、植物油（或無鹽奶油）、牛奶

高纖方塊酥【亞麻仁&奇亞籽】

好吃又香酥的方塊酥其實材料和做法都非常簡單。利用植物油製作基本中式酥皮，很快就能烤一大盤! 添加了亞麻仁和奇亞籽增添纖維的攝取和口...

食材：中筋麵粉、細白糖、水、太白粉、葡萄籽油、亞麻仁籽、奇亞籽

生吐司

食材：高筋麵粉、蜂蜜、水、白糖、酵母、無鹽奶油（室溫軟化）、鹽、牛奶、鮮奶油

椰糖蜂巢蛋糕

稍微改良了蜂巢蛋糕，結合一般蛋糕跟蜂巢蛋糕的質感及優點，口感濕潤鬆軟。不需要打發蛋白，攪一攪等食材發酵，是新手友善的食譜。

食材：雞蛋、煉乳（可省略）、椰糖或紅糖、蜂蜜、白糖或二砂、植物油或奶油、清水、低筋麵粉、小蘇打

棉花糖可可餅乾💞

外酥內軟 本身有在經營餅乾賣場的客人都說讚配方🎊

食材：奶油、黑糖、棉花糖、白糖、蛋、中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、可可粉

韓式醃蘿蔔

韓式醃蘿蔔 / 給新手的料理教學 夏天胃口不好嗎?? 來點酸酸甜甜又冰冰涼涼的開胃小菜吧

食材：白蘿蔔、白糖、白醋或蘋果醋、水、鹽

蒜香蔥花餅乾

香濃的蔥蒜，鹹甜的滋味，酥脆的口感 吃完口齒留香，念念不忘

食材：雞蛋、奶油、低筋麵粉、上白糖、青蔥、胡椒粉、蒜頭、鹽