白煮蝦

絲瓜 炒絲瓜 蝦皮(白蝦米)炒絲瓜

夏季絲瓜，退火好料！

食材：絲瓜、蝦皮(白色小蝦米)、鹽巴、米酒、油

濃郁蕃茄鮮蝦義大利麵

想到家裡還有一罐買食譜書附贈的剝皮蕃茄，於是決定用來煮義大利麵消耗掉它 (因為我也沒想到過要煮其他的料理...) 加上炒過蝦頭的湯...

食材：義大利麵、白刺蝦、牛蕃茄、剝皮蕃茄、高湯、洋蔥、蒜仁、紅甜椒、黃甜椒、蕃茄醬、鹽巴、橄欖油

蔥爆椒鹽蝦

這是我第一次煮，點菜的人非常喜歡吃海鮮，好吃到他以為是外面買來放盤子。

食材：蝦、米酒、白胡椒、鹽巴、黑胡椒、蔥、蒜、辣椒

海鮮料理-乾煎奶油蒜蝦

蝦，含大量的維生素B12。 同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。 ... 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好...

食材：大白蝦、蒜末、奶油、黑胡椒蒜味鹽、太白粉、鹽、米酒、白胡椒粉

蒜蓉蒸蝦

因為家裡沒有粉絲和豆腐，所以用高麗菜絲，但是又怕出水，就先抓鹽出水，最後還是有點出水，但是高麗菜絲很好吃😋

食材：白蝦、蒜瓣、醬油、醬油膏、水、高麗菜絲、鹽

清爽優格蝦球🦐

家人都好愛吃蝦球，但外面賣的有點貴，份量也沒辦法滿足我們🤣🤣🤣所以我家偶爾會自己做蝦球料理，滿足一下口腹之慾，這次是用優格取代部份...

食材：鮮蝦、美生菜、米酒、太白粉、白胡椒粉、無糖優格、食用油、鹽、市售沙拉醬

肉絲炒麵

蝦皮搭配上肉絲的鹹香滋味 讓人欲罷不能 簡單快速美味 吃得簡單 吃得健康 吃得有滋有味

食材：油麵、豬肉絲、淡色醬油、美白菇、素蠔油、蝦皮、鹽巴、芹菜、鮮味炒手、高麗菜

海鮮粥

懶人煮粥法

食材：香菇、中捲、白蝦、魚片、薑絲、蔥花、蛤蜊

蒜蓉豆腐蝦

食材：白蝦、嫩豆腐、醬油、蒜頭、薄鹽醬油、蔥花、米酒、味霖、黑醋、水

椰子油蝦醬茭白筍～簡單、有滋味

農曆年將至，年菜食譜熱鬧滾滾、水陸俱備…嫁為人婦10多年的煮婦老實招來，其實從沒在過年時自己下廚做過年菜，大菜由好手藝的婆婆大人負...

食材：椰子油、茭白筍（去殼淨重）、蔥白（切末）、大蒜（切末）、椰子糖＊或二砂、蝦醬、泰式魚露、米酒、清水

肉焿湯

自己在家做肉焿湯，想加飯、加麵搭米粉都可以，加了蝦漿（也可以用市售魚漿）的豬肉條，口感鮮味更升級！放點香菜和烏醋，實在太有滿足感了...

食材：蔥、白蘿蔔、豬里肌肉或梅花肉、紅蘿蔔、市售魚漿或蝦漿、醬油、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、五香粉（可有可無）、棕櫚糖或二砂、鰹魚粉、紅蔥蒜、白胡椒粉、香油、黑醋、玉米粉或太白粉（混魚漿前放）、玉米粉或太白粉（勾芡用）、全蛋、香菜或蔥花（食用時加）、蒜頭酥（食用時加）

鮮肉鹹湯圓

加了豬油油蔥的內餡更香更好吃😋 這個食譜可以做20粒鮮肉大湯圓。

食材：豬絞肉、油蔥、糯米粉、豬油油蔥、水、乾蝦、薑泥˙、白胡椒、香菇、五香、肉末、醬油、韭菜、香油、茼蒿、鹽、高湯或水、晴菜末

韭菜盒子-麵包機麵團

婆婆給我很多韭菜，韭菜水餃有點吃膩，請教了閨蜜如何簡單做韭菜盒子，讓我這個麵團阿呆也能輕鬆成功！ 麵團是請P牌麵包機幫我揉的~第...

食材：韭菜、豬里肌肉片或絞肉、醬油膏、雞蛋、白胡椒粉、中筋麵粉、冬粉、鹽、熱水、大豆乾、冷水、蝦皮

乾燒蝦

白蝦仁的脆，裹上酸甜的醬汁，真是下飯

食材：蒜末、帶尾殼的白蝦、蕃茄醬、二砂糖、米酒、白芝麻

【端午應景超簡單荷葉糯米雞】

【端午應景超簡單荷葉糯米雞】 端午節快到了!!來試試hen應景的荷葉糯米雞吧~ 荷葉香氣糯米軟Q實在是太好吃了~ 比起粽子荷葉糯...

食材：糯米、去骨雞腿、鹽、水、白胡椒粉、櫻花蝦、荷葉、小香菇、栗子

鮮蝦腐皮捲

上港式飲茶店必點的腐皮捲，今天煮好豆漿後開始處理高麗菜捲的餡料，撇見一旁的豆漿表層因冷卻結了一層豆皮，突發奇想的想做腐皮捲。

食材：魚漿、絞肉、白胡椒、蝦子、黑胡椒、豆皮、鮮味炒手、黃芥茉醬、醬油、薑泥

炸麵包蝦

食材：蝦子、塩巴、麵粉、白胡椒粉、蛋、麵包粉、炸油