白滷

素食紅燒麵

喜歡吃重口味又吃素的一定要試試這個紅燒麵唷！一定不會後悔學起來，食材簡單，烹煮容易。

食材：乾麵輪（泡過水）、白蘿蔔（中）、醬油、紅蘿蔔、鹽、紅番茄（中）、鮮味炒手（奶素）、薑片、豆瓣醬（一般）、水、番茄醬、萬用滷包、白胡椒、糖

五更腸旺

五更腸旺下飯最好吃，一道簡單料理滿足全家的人

食材：辣豆瓣醬、香菇素蠔油、鴨血、沙茶醬、蔥（切段）、辣椒末、白菇、蒜末、大腸（滷腸）、橄欖油、酸菜、太白粉

醬滷麻香白豆干一簡單到傻眼，老公大稱讚

無任何調味的白豆干擁有多重樣貌，可魯，可炒，可炸，無不良的食品添加物，只要一個小秘訣立即變身餐桌佳肴。 製作滷汁，豆干洗淨，下鍋煮...

食材：現成滷汁、白豆干、花椒粉、蔥花、五香粉、純麻油

紅燒牛肉

電鍋版

食材：牛腱、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、薑片、醬油、辣豆瓣醬、冰糖、米酒、滷包

家常紅燒牛肉

牛肉麵是台灣代表性的美食之一， 老外來台旅遊一定會吃上一碗， 原汁原味的湯底加上口感香甜的當季白蘿蔔， 牛肉滑嫩入口即化，吃起來非...

食材：牛腱肉、牛肚、牛油、牛筋、蔥、醬油、牛骨、薑、醬油膏、紅蘿蔔、蒜頭、冰糖、白蘿蔔、辣椒、米酒、萬用滷包、豆瓣醬、開水

醉香蘿蔔滷肉 超好吃

道地家常菜，簡單0失敗，家人都超愛

食材：老薑、蒜頭、辣椒、蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、2砂糖、醉香滷包、米酒、三角豆腐（炸）、油、醬油、五花肉（看大小）

番茄牛肉湯麵🍅

食材：牛肋條、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥段、薑片、米酒、滷包

紅燒牛肋條🐂

食材：牛肋條、紅蘿蔔🥕、醬油（露）、白蘿蔔、米酒、洋蔥（中）、砂糖、老薑、辣豆瓣140g、番茄🍅、番茄醬、辣椒🌶️、青蔥、萬用滷包（中藥行有賣）、水

紅燒牛肉麵（紅白蘿蔔懶人版本）

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、牛腩（牛叻條）、洋蔥、薑片、辣椒、豆瓣醬、糖、醬油、米酒、青菜、蔥、滷包

萬用鍋~紹興滷豬腱子肉

💗💗#菠菜飯糰 #紅蘿蔔花飯糰 #鮮蝦飯糰 #海苔飯糰 #乾煎豆皮 #滷白玉蘿蔔 #燙椰菜 #蛋絲 💗結束2月份最後便當文✌...

食材：豬腱子肉、薑片、青蔥段、蒜頭、白蘿蔔、洋蔥、醬汁、紹興酒、屏科大薄鹽醬油、黑龍蔭油膏、冰糖、市售滷包、老滷汁、水

滷牛腱（滷味/年菜）（瓦斯爐&電鍋版）

牛腱不可單滷試了好多回，單放牛腱多放滷包差了肉味，多放醬油，怎麼作味道就是差一些，後來試到牛腩又因台灣牛的牛腩吃起來口感柴柴的，牛...

食材：李錦記甘醇醬油露、鹽巴、牛腱（好事多）、冰糖、牛肋條（好事多）、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、大蒜、薑、辣椒、米酒、水、滷包

國民美食! 古早味台式控肉飯

控肉飯最重要的就是先把五花肉煎出焦糖香氣，再開始滷~才會好吃! 一起滷的滷蛋.油豆腐和白蘿蔔也非常入味~ 提供我的作法給大家參考看...

食材：五花肉、雞蛋、白蘿蔔、油豆腐和其他想一起滷的料、醬油.砂糖.冰糖. 米酒、蒜頭、蔥、薑片、紅蔥頭. 白胡椒、八角、香油

紅燒鍋底

用滷包煮鍋湯底，加入冬季盛產的蘿蔔、蔬菜，為寒冬添暖。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、里仁滷包、玉米、黑麻油、青花、醬油、菇類、水、丸類、薑片

好嫩的清燉牛肉湯<電鍋版>

食材：好市多牛里肌、洋蔥、鹽巴、白蘿蔔、紅蘿蔔、月桂葉、滷包、蔥、薑、紅酒、番茄醬

和春堂滷包的滷肉

食材：五花肉（二大條)、青蔥、辣椒、蒜頭、老薑、水煮蛋、白蘿蔔(大的)、杏鮑菇、椰糖、台式醬油（老抽)、日式醬油、米酒、冰糖、和春堂滷包、冷水

蘿蔔滷牛肋條(WMF快力鍋)

當季蘿蔔清甜軟嫩，與牛肋條一起滷煮，非常的適合好吃，用壓力鍋省時，超快速的香噴噴一鍋即可上桌當配菜，也可煮個白飯或下個麵條，輕鬆完...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、醬油、洋蔥、鹽、青蔥、糖、老薑、黑胡椒(胡椒粉)、辣椒、牛肉滷包、水、蔥花或香菜(可略)

藥燉牛肉麵（牛筋，牛腱，牛肋排）

不用壓力鍋燉牛肉雖然時間較長，但是因為經過長時間燉煮而蒸發掉水蒸氣，所以湯頭變得既濃郁又香醇 用不完的湯汁還可以用來滷海帶，還可以...

食材：牛筋、牛腱、瑞春醬油、牛肋條、中藥滷包、洋蔥切塊、鹽巴、白蘿蔔切塊、味精、薑片、冰糖、蒜頭、水、粉蔥、米酒、糖心蛋、麻油、麵條