白切雞

<雞肉起司玫瑰餃>

盛開的玫瑰餃加了起司，好看又營養！

食材：水餃皮、雞里肌（去筋剁碎）、青蔥（切蔥花）、胡蘿蔔（切末）、鹽巴、白胡椒粉、香油、起司片（切條）

麻油酒香松阪豬油飯

這是阿嬤每當七夕時會做來拜拜的料理，客家油飯是沒有油蔥、沒有放醬油膏的口味，是一道阿嬤味道的油飯！

食材：松阪豬切絲、乾香菇泡發、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、糯米、鹽、老薑片、米酒、雞油、麻油

台式鹽酥雞

食材：雞胸切丁、蒜泥、中筋麵粉、薑泥、地瓜粉、九層塔、蔥段、意大利香料、鹽酥雞胡椒粉、醬油膏、日式辣椒粉、醬油、台式辣椒粉、水、五香粉、迷迭香、香蒜黑胡椒粉（重要、白胡椒粉、二砂糖

炒板條（粿仔條）

充滿阿嬤的回憶滋味，滿滿的配料， 超Q彈的板條（粿仔條），色香味俱全，讓人忍不住一口接一口，每次炒這道料理一定清鍋！冷掉後口感會更...

食材：板條（粿仔條）、大白菜、三層肉（切絲）、芹菜（切段）、乾香菇（泡水瀝乾切絲）、醬油膏或蠔油、香菜（切小段）、乾蝦仁🍤（泡水瀝乾）、雞粉（內附湯匙）、木耳（切絲）、紅蘿蔔🥕（切絲）、砂糖（同雞粉湯匙）、干貝（可有可無）、洋蔥🧅（切片）、蒜頭🧄（切蒜末）、泡香菇水+蝦仁水、白開水、白胡椒粉、香油

大根煎餃、櫛瓜煎餅(低醣)

近年來健康風潮, 再加上疫情關係愈來愈多人會自己動手煮菜, 我發現大家很願意嘗試新食材或作法。煎餃是大家的心頭好料理, 不但有肉有...

食材：大根(白蘿蔔)中段切1mm薄片、櫛瓜切2mm薄片、桂林雞漢堡排、鹽[灑在大根上]、小磨香油、葵花油[煎餃用]、淬釀醬油、片栗粉[日本太白粉]、小磨坊萬用胡椒鹽、芹菜末(葉或梗不同)、蔥花、S&B 生蒜泥醬、紅蘿蔔細末、黑木耳細末、水或高湯

👩🏻‍🍳蘆筍排骨湯-簡易快速

在夏天喝蘆筍或冬瓜類的湯。感覺還滿消暑的。

食材：白蘆筍-切段、青江菜-切段、排骨-川燙20秒瀝水備用、紅蘿蔔-切片、雞湯塊、鹽巴、香油、胡椒粉

(清冰箱)雞絲飯 @188懶人料理

年節拜拜剩下的雞肉，只要加點小巧思改造，馬上變身成另外一道美食《雞絲飯》! 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜ht...

食材：白斬雞(/鹽水雞或甘蔗雞)、白飯

低醣料理 <蔬菜> 百花椰濃湯

冷天就是想喝湯! 火鍋的湯, 老實說喝太多也不太好; 想喝濃湯, 又怕太膩; 清湯....呃....今天不想喝😅😅 假如有這個想法...

食材：白花椰菜、洋蔥(切丁)、蒜末、橄欖油、雞高湯、百里香、海鹽、黑胡椒、鮮奶油、酸奶、松子 / 堅果類(打碎)

鐵鍋海南雞飯

食材：去骨雞腿、米、蔥段、雞湯、薑片、蔥花、蒜頭切細末、米酒、薑泥、油蔥酥、鹽、鵝油或雞油（可用其他油替代）、白胡椒粉

杏鮑菇雞柳

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：杏鮑菇、雞里肌肉、鹽、蔥（切小段備用）、日式醬料、薑（切小片備用）、醬油、小黃瓜（去瓤切段備用）、料酒、辣椒（切斜片備用）、白胡椒粉

青醬蛤蜊義大利麵

簡單美味

食材：九層塔或羅勒、杏仁片或松子、義大利麵、橄欖油、青醬、帕瑪森乳酪粉、蛤蜊（15顆）、蒜頭、蒜頭，切末、鹽、洋蔥，切丁、白酒、雞高湯、白胡椒粉

💯成功香料烤全雞

3個步驟搞定！烤全雞讓大家誇獎好厲害！更是吃得津津有味！作法簡單～ 香嫩多汁～ 手扒分G大家吃得很過癮～

食材：全雞、洋蔥切絲、義大利香料/可超市量販店買小罐、蒜頭碎、刷雞的醬油/拌勻全蔬菜有剩即可、蔥段、橄欖油或植物油、薑片、白胡椒、胡蘿蔔丁、鹽巴、蕃茄

【家常食譜】雞絲蛋炒飯（好市多烤雞變身）

去了趟COSTCO日常補貨，啾爸不知怎的突然買了隻烤全雞，還非常有義氣的說：妳和兒子吃雞腿，雞胸我來解決 但我們是一家人，有福同享...

食材：雞蛋、蒜（切丁）、鴻禧菇、好市多美式大烤雞的雞胸絲、白飯、青蔥（切末）、白胡椒粉、植物油、美式大烤雞的雞油

鹹湯圓

鹹湯圓懷舊的滋味 每隔一段時間就會想要料理來品嚐

食材：桂冠鹹湯圓、豬肉絲、香菇、蝦皮、茼蒿、芹菜末、韭菜切段、鹽、雞粉、白胡椒粉

法式鹹派

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：塔皮140公克、蛋液、洋蔥🧅丁、白洋菇、彩椒 兩色 丁、馬鈴薯🥔丁 小顆、煙燻培根🥓丁、甜羅勒、小番茄🍅 對切、胡椒、橄欖油、全蛋、白胡椒、鮮奶油、乳酪絲、羅勒葉、雞高湯、鮮奶、鹽巴、白胡椒粉

五彩開運什錦燴

五彩繽紛的料理 可以使用製作其它年菜的料再切碎做更多變化！

食材：綠巨人玉米粒、木耳切丁、紅蘿蔔切丁、香菇切絲、綠蔥花、白蔥花、鹽巴、黑胡椒粉、雞高湯

十分鐘快炒*葱爆雞『牛頭牌端午好香拌』

隔餐的白斬雞食之無味棄之可惜,其實用油葱和醬油十分鐘爆炒一下,鹹香滋味下飯無敵,白飯記得要多煮一點嘿! 這次用牛頭牌紅蔥肉燥調味,...

食材：白斬雞、牛頭牌紅蔥肉燥、醬油、青葱、大蒜、辣椒