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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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咬下去吃得到大大顆的堅果,蔓越莓,真是滿足~
食材:棉花糖、小奇福餅乾(要折成兩半)、無鹽發酵奶油、奶粉、奶粉(灑在表面)、南瓜子、杏仁果、蔓越莓
出爐後,真的很可以喔! 免揉也能有牽絲,可拉絲...... 適合不太會揉麵,不會揉麵的朋友 更適合沒有攪拌機的朋友 睡前拌好麵糰放...
食材:高筋麵粉、黑芝麻、溫牛奶、海鹽、糖、蛋黃、速發酵母、優格、全蛋液、食用油、無鹽發酵奶油
最近看到一則文章提及「沒長大不會懂的食物」, 肉桂肯定是名列前茅。肉桂那種甜中帶著辛辣香氣,喜歡的人愛不釋手,討厭香料味的人則避之...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、發酵奶油、發酵奶油 [麵團]、蘋果[去皮切薄片]、小磨坊肉桂粉、雞蛋[打散]、白蘭地[可用蘭姆酒]、黑糖粉、糖粉、喜馬拉亞岩鹽、濃縮檸檬原汁、速發酵母、二砂糖、水[常溫]、表面裝飾-雞蛋[打散]
培根馬鈴薯烘蛋 佐番茄片、腰果和百里香
食材:蛋、馬鈴薯、培根、杏苞姑、番茄、甜椒、奶油(發酵奶油)、腰果
這配方做出來的咖啡蛋糕皮又鬆又厚 鮮奶油冰涼順滑,裡面的奶凍又滑又Q。 食譜&療癒教學影片: https://www.y...
食材:牛奶、鮮奶油、雞蛋、吉利丁片、細砂糖、海藻糖、菜籽油、即溶咖啡粉、奶粉、發酵奶油、低筋麵粉、蘭姆酒、卡士達粉
大蒜麵包配濃湯,經典不敗的西餐前菜!這次小廚房將大蒜換成強健身體的黑金:黑蒜,發酵過的蒜頭少了嗆辣的蒜味,多了一點甜甜酸酸如蜜餞般...
食材:黑蒜、無鹽發酵奶油、乾躁蒔蘿(Dill)、綠色檸檬、鹽、糖或甜味劑
這道其實是因為前一道統一肉燥麵蛋包番茄炒麵有剩下的麵, 想來想去就把剩下的麵跟著蔬菜一起又做成了一道焗烤, 變身後的剩菜真的超好吃...
食材:剩下的統一肉燥蕃茄炒麵、茄子、中筋麵粉、蒜頭切碎、全脂鮮奶、番茄切碎、醃製櫻花發酵奶油、extra virgin橄欖油、漢堡起司片、統一肉燥麵油蔥包
來自北歐瑞典的傳統點心,濃郁的香氣,口感濕潤又入口即化,甜甜的風味深受瑞典人的喜愛。 可以當作早餐,也可以當作下午茶甜點,幸福的滋...
食材:LURPAK 無鹽發酵奶油、純糖粉、肉桂粉、全蛋、蜂蜜、砂糖、Arla 丹麥無乳糖牛乳、Arla 動物性鮮奶油、葡萄乾、吐司片、核桃碎、1號珍珠糖
日本很喜歡用抹茶來做點心, 第一次吃到這個點心的時候是抹茶口味的凍糕, 上面還有食用金箔以及黑豆, 非常地有日式洋果子的作法。不過...
食材:白巧克力、無鹽發酵奶油、無糖日式天仁抺茶粉、蛋黃、蛋白、上白糖、(裝飾用)無糖日式天仁抺茶粉
台灣的香蕉真的是世界無敵的好吃,有些時候香蕉盛產買的多了,冰箱總是會有個幾支。除了把它去皮放冷凍庫作成香蕉冰棒之外,我覺得做成焦糖...
食材:香蕉、二砂糖、無鹽發酵奶油、喜馬拉雅岩鹽(可不加)、水、香草巧克力雪糕
同事試吃覺得口感不乾,切面像起士蛋糕般的綿密,不甜膩。
食材:雞蛋、發酵奶油、糖粉、細砂糖、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮絲
為了消耗鮮奶油,可以煮成海鹽焦糖醬(海鹽奶油太妃醬),可以當抹醬,做餅乾,做蛋糕,做麵包使用喔! (食材秤重單位:公克)
食材:細砂糖 or 二砂糖、水、動物性鮮奶油、發酵奶油、海鹽
萊姆葡萄夾心餅乾(使用綠山農場發酵奶油) 今天要來教大家製作經典萊姆葡萄夾心餅乾🥰採用壓模造型增添療癒 常說奶油的香氣是甜點的靈魂...
食材:(餅乾)綠山農場發酵奶油、(餅乾)糖粉、(餅乾)蛋、(餅乾)低筋麵粉、(夾心)綠山農場發酵奶油、(夾心)糖粉、(夾心)酒漬葡萄乾、(夾心)蘭姆酒
酸V、酸V下午茶的新選擇
食材:綠山農場/諾曼第無鹽發酵奶油、糖粉、全蛋、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮
會做這款甜點,原因是我想嘗試發酵奶油,發酵奶油會有不同的乳香,而且非常濃厚,讓自己的廚藝有進步的感覺 他是磅蛋糕,可可口味會和牛奶...
食材:低筋麵粉、杏仁粉(可用低筋取代)、全蛋、砂糖、蜂蜜、發酵無鹽奶油(或普通無鹽奶油)、鹽(可省略)、泡打粉、可可粉、香草籽醬/香草精(可省略)
也是一道很簡單的氣炸料理 隨時想吃氣炸一下就可以 http://lionfun.tw/blog/post/469342487
食材:馬鈴薯、玉米、諾曼第 250g無鹽發酵奶油
爽口清脆又帶有奶油香,真的好好吃😋
食材:豆芽菜20元、發酵奶油(一般奶油也可)、蒜末、胡蘿蔔🥕、鮮味炒手1匙、胡椒鹽、糖、米酒
大約可做8-10顆6公分直徑的泡芙,烤溫:180度,35-40分鐘。 製作影片:https://youtu.be/pZpJLT...
食材:中筋麵粉、綠山農場無鹽發酵奶油、鮮乳、杏仁粉、水、綠山農場動物性鮮奶油、粗紅糖、白砂糖、鹽、雞蛋