瘦

麻油薑豬肉餃

食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46348530 麻油薑的風味，有種溫暖氛圍 做...

食材：小張餃子皮、豬後腿瘦絞肉、乾薑、醬油、麻油、鹽

饗瘦美味-自製爆漿抹茶湯圓

跑遍賣場還是買不到抹茶湯圓嗎？沒關係，自己做就好啦！不僅可以把關食材，不會有莫名其妙的添加物，而且做法非常簡單喔！

食材：白巧克力、烘焙用抹茶粉、嫩豆腐、無鹽奶油(融化)、糯米粉

饗瘦美味-檸檬奶油佐黑胡椒烤龍蝦

上週是 #饗瘦美味 難得的合體，還是不忘工作，明明就說不做菜要上館子外食的，前一天竟然說，練習拍攝，經驗交流，最後還是上菜，來拍一...

食材：宏都拉斯龍蝦、奶油、檸檬汁、黑胡椒粉、海鹽

饗瘦美味-肉桂燕麥蔓越莓餅

這個是我們家小孩很愛媽媽我也可以放心給的餅乾，因為做法簡單、材料健康，更因為添加了肉桂粉又更有冬日的氣息了。

食材：無鹽奶油、糖(或黑糖)、低筋麵粉、蛋、肉桂粉、鹽、泡打粉、大燕麥片、蔓越莓

饗瘦美味-情人節低脂優格生巧克力

最近玩優格真的有點上癮了，想了好多食譜來搭配，剛好明天又是西洋情人節，起床後馬上就先做實驗，沒想到一次就成功了，快點跟著我做!!!...

食材：75%苦甜巧克力塊、無糖優格、法芙娜無糖可可粉、蜂蜜 (示範食譜已省略)、(可添加萊姆酒、白蘭地等)

饗瘦美味-醋溜土豆絲

颱風前二天上市場，隨便買幾樣青菜就要近500大洋(扶額)，小資主婦也要精打細算，多吃根莖類，平衡一下 這道菜在夏天常常出現在我們...

食材：中型馬玲薯、蔥、醋、辣椒、糖、醬油

饗瘦美味-香料蘋果丁希臘優格小餅

先跟大家複習一下水切優格 ：https://goo.gl/z5Cb7g 這是我做的第一鍋優格，用柳營鮮奶，水切了大約30個小時

食材：水切優格、蘋果丁、巴西利(或芹菜)、蒜粉、鹽、黑胡椒粉

簡易滷肉燥

家中常備肉燥，無論是拌麵、拌麵、拌菜或者煮湯麵都能用的上！單純的油蔥和豬肉香，配上略帶嚼勁的絞肉，放一晚後完全入味，讓每一口都是滿...

食材：豬絞肉（7瘦3肥）、油蔥酥、醬油、棕櫚糖或冰糖、米酒、白胡椒粉、水

饗瘦美味-涼拌韓式海帶芽‬

海帶芽被稱為海中蔬菜，卻有高於一般蔬菜的鈣含量，是一種膳食纖維很多的蔬菜，，膳食纖維讓人有飽足感，是一道很好運用的食材，對正在做飲...

食材：海帶芽、薑絲、蒜泥、白醋、糖、韓國香油

饗瘦美味-越南牛肉河粉 家庭簡易做法版

家庭版越南牛肉河粉 越南牛肉河粉的特色就是湯頭濃郁清澈，讓人吃得舒心又舒服。由於牛大骨一般比較不易買到，所以我這次選擇用牛腱心來燉...

食材：河粉、火鍋牛肉片(帶油脂佳)、牛腱、檸檬、蘿蔔、黑胡椒粒、豆芽菜、洋蔥、草果、香菜葉、九層塔、香菜、八角、蒜頭、辣椒(可省)、老薑、辣椒、冰糖、月桂葉、魚露、鹽、桂皮、檸檬汁、水

饗瘦美味-巴沙米可醋佐蘆筍

印象中蘆筍的作法煎、烤、川燙沾美奶滋，好像就這幾種吃法，所以今天就來試試新菜色，也許也會有不同的火花 嗯~~~味道有一點點不習慣...

食材：蘆筍、橄欖油、巴沙米可醋

饗瘦美味-楓糖芥末醬烤鮭魚排

魚排是煮婦冷凍庫的好戰友，舉凡鯛魚排、鯰魚排、鱈魚片，或是今天使用的鮭魚排，常備在冷凍庫都非常好用。它們幾乎無需挑刺、切塊，整片拿...

食材：鮭魚菲力、大蒜、楓糖漿(蜂蜜也可)、醬油、第戎芥末醬、白酒(清酒、米酒也可)

饗瘦美味-少油版麻婆豆腐

這道很適合當便當菜，成功率極高的簡單料理 絞肉幾乎是家中冰箱的常備食材，可以做多樣變化，每次都買個2~3斤，回家用袋子依照每餐份量...

食材：低脂絞肉、板豆腐、蔥、蒜末、香菜、花椒、朝天椒、醬油、米酒、糖、鹽

低醣料理 <牛肉> 波特牛肉漢堡

第一次看到波特菇(Portabella Mushroom) 是在義大利的餐廳， 就被它迷人的香氣吸引！ 波特菇有豐富的蛋白質和膳...

食材：瘦牛絞肉、美生菜、酪梨、蒜末、大波特菇、牛番茄切片、酸黃瓜、蛋、巧達起司、芥末子醬、迷迭香、百里香、海鹽、黑胡椒、橄欖油、油醋醬

饗瘦美味-自製香料起司優格球

食材：水切優格、橄欖油(要蓋過優格球的量唷)、月桂葉、新鮮迷迭葉、義大利香料、黑胡椒粉、海鹽

饗瘦美味-巧克蕉蕉優格甜心塔

情人節就快到了，各大粉絲專頁已經上了好多巧克力食譜，不過，這種浪漫的節日離我們這種大媽好遙遠，身邊巴著小人，實在也很難浪漫起來，尤...

食材：水切優格、香蕉、75%黑巧克力塊、牛奶、法芙娜巧克力粉

~魚香肉絲~

食材：瘦豬肉、荸薺、醬油、乾木耳、水、大蒜末、太白粉、薑末、辣豆瓣醬、蔥花、醋、酒、糖、麻油、花椒粉