瘦豬絞肉

寶寶副食品👶🏻山藥菇菇豬肉粥

食材：山藥、乾香菇、金針菇、木耳、蔥、瘦豬絞肉

高麗菜鍋貼

煎酥酥的底，多汁的高麗菜豬肉內餡，每口都是滿足！搭配自製的蒜味醬汁，用餛飩皮簡單包，在家也能吃到自製的美味鍋貼喔!!! 也歡迎到女...

食材：餛飩皮、高麗菜、豬絞肉（7瘦3肥）、鹽、蔥、黑胡椒粉、水、薑泥、香菇精或雞粉、醬油、香油、糖、白胡椒粉、太白粉+水（勾芡）

醬燒香菇鑲肉

香菇跟絞肉很容易取得,這道菜也很適合帶便當~

食材：鮮香菇、豬瘦絞肉、米酒、蝦米、鹽、醬油、蔥、糖、薑粉、香油、太白粉、味霖

蔥燒肉包

ㄧ次發酵的包子皮沒有煩惱的氣泡問題，一樣Q軟好吃，基礎豬肉內餡與蔥花，飽滿又多汁、蔥味十足！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：中筋麵粉、牛奶、豬絞肉（瘦7肥3）、即溶酵母、薑泥、糖、醬油、沙拉油、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、紅椒粉（可有可無）、蔥花、香油、水

醬燒油豆腐鑲肉★

燒滷後的油豆腐吸飽醬汁，鹹香可口 2口一個的大小， 拿來當便當菜也很合適呢！ （10個，1個約40大卡） 完整版食譜：http:/...

食材：火鍋油豆腐、豬後腿瘦絞肉、五香粉/黑胡椒粒、醬油、水

🇺🇸超easy手工肉排起司漢堡!

喜歡大口吃漢堡的厚切口感! 簡化到到最少又方便取得的食材， 輕鬆做都比外面早餐店好吃又健康!

食材：洋蔥切細丁、紅蘿蔔切細丁、太白粉、豬瘦絞肉(細)、鹽巴、漢堡麵包、蛋、胡椒粉、生菜、起司、洋蔥切片、番茄切片

菜心元寶餃＊用罐頭食材自製冷凍餃

將煎餃包成可愛的元寶樣， 運用「罐頭菜心」入餡，不但容易取得，處理也簡單 吃起來鹹鹹甜甜，低脂餡料不油膩卻多汁 很適合喜歡甜口味料...

食材：低脂豬後腿瘦絞肉、罐頭菜心、罐頭菜心汁、水餃皮

無水起士番茄肉醬_簡易一鍋煮

不想一直切切切，切到翻臉，只要一台食物料理機(以下簡稱機器)搞定，全部丟進去打碎再丟進鍋裡，進行食材疊疊樂，時間到就完成囉。按照以...

食材：豬瘦絞肉(細)、蒜頭、鹽、義大利麵醬、亨大師干貝風味、洋蔥、紅蘿蔔、小番茄、起士絲

迷你醬燒肉肉捲♥

先將絞肉以漢堡排方式調味， 再用肉片包起做成迷你小肉捲， 後以市售醬汁燒至入味， 小巧可愛的「迷你醬燒肉肉捲」， 是挺適合當成便當...

食材：豬里肌薄肉片、豬瘦絞肉、鹽/黑胡椒粒/蒜粉、水/市售醬料

菜心肉蒸蛋♥電鍋完成簡易家常菜~

參考瓜仔肉蒸蛋的作法， 電鍋就能做的古早味「菜心肉蒸蛋」~ 簡單一道家常菜，就可以配上好幾碗飯！ （1盤，分切4份，1份約125大...

食材：豬後腿瘦絞肉、罐頭菜心、蛋、罐頭菜心汁、水、紫蘇葉(可省略)

木耳豆腐肉丸子〞

低脂肉配軟嫩豆腐， 再摻入木耳碎粒增添口感變化， 低脂低熱量~又有飽足感， 非常適合作為減脂料理！ ^^ （12個，1個約37大卡...

食材：低脂豬後腿瘦絞肉、家常豆腐、木耳、鹽、黑胡椒粒/白胡椒粉、五香粉/花椒粉

迷你肉蛋丸

雖然很像蘇格蘭炸蛋，但其實是健康低脂迷你肉丸~ 使用可愛的「鵪鶉蛋」製造驚喜， 雖然做小巧料理比較費時又費心， 但是小食是種充滿療...

食材：豬後腿瘦絞肉、熟鵪鶉蛋、鹽/薑末、黑胡椒粒/白胡椒粉、五香粉/蒜粉

香菇竹筍肉包

把事先炒過的筍塊，包入肉包中，讓肉包吃起來多了一份口感，而且筍子含有湯汁，吃起好特別啊！用了香菇水幫絞肉打水，蒸好後美味多汁！ 也...

食材：筍子、乾香菇、豬絞肉（3肥7瘦）、油蔥酥、鹽、牛奶、醬油、香菇水（打水用）、速發酵母、糖、白胡椒粉、中筋麵粉、香菇水、沙拉油、蔥花、香油

【週末一鍋】摩洛哥風味肉丸

製作過程像是中東版的獅子頭， 都是做好有味道的丸子再與蔬菜一起燉煮， 帶便當時也像獅子頭一樣方便的異國料理！ （所以也像獅子頭一...

食材：牛絞肉（瘦）、豬絞肉（偏瘦）、紅蘿蔔、鷹嘴豆、洋蔥（小）、蕃茄、芹菜、蕃茄糊罐頭、中東香料、低筋麵粉（或麵包粉）

豬肉玉米月牙餃

月牙餃彎彎一輪，頂部呈波浪一片，是相當可愛的造型餃♥ 加了玉米的內餡鮮甜清爽不膩口， 胡椒的辛辣餘韻讓滋味不過於單薄， 不用再蘸醬...

食材：低脂豬瘦絞肉、玉米粒、玉米罐頭汁、鹽、黑胡椒粒/白胡椒粉、水餃皮

醬香煎蛋肉餅【淬釀全菜單挑戰賽】

醬油的鹹香、蛋液的軟嫩， 像是古老的"絞肉蒸蛋"換個新模樣， 喚起了一種名為「懷舊」的思緒~ （14個，1個約45大卡） 完整食...

食材：低脂豬瘦絞肉、蛋、紫蘇葉(可省略)、淬釀醬油、白胡椒粉/蒜粉

韭菜牛肉水餃

牛絞肉+豬絞肉、水餃皮

食材：牛絞肉（好市多。太瘦）、豬絞肉（全聯賣台糖冷凍）、韭菜、薑末、洋蔥末（要炒過）、醬油、鹽巴、蛋、水餃皮、蒜末