當季蔬菜

高麗菜鹹粥

秋意漸濃，冷冷的天氣，早晨適合來碗充滿古早味的熱粥，簡單又快速的美味好料理

食材：高麗菜絲、肉絲、白胡椒粉、香菇、香菇水、蝦米、雞粉、熟白飯、鹽巴

高麗菜魷魚意麵😋

下雨天不想出門，就來做快炒意麵吧～海鮮加上大量的高麗菜，蹦出甘甜爽脆的好滋味！！這道菜的重點是快、狠、準，海鮮才不會太老，高麗菜也...

食材：高麗菜絲、魷魚（或任何喜愛的海鮮皆可）、蔥、紅蘿蔔（配色用，可略）、薑、烏醋、意麵（可以用任何喜愛的麵）、蒜頭、醬油、太白粉、辣椒、砂糖、洋蔥

泰泰風涼拌高麗菜豬😋

高麗菜是老天恩物，富含膳食纖維和多種維生素，可修復體內受損組織，保護腸胃黏膜；經常食用還可以減少胃部不適～～真不愧是國民天菜👍👍👍...

食材：高麗菜絲、火鍋豬肉片（部位依個人喜好）、香菜、蒜頭、辣椒、魚露、檸檬汁、砂糖

高麗菜肉捲

肉片包著爽脆的高麗菜絲，說有多好吃就有多好吃呢！ ★咖啡老媽FB料理粉絲團 https://www.facebook.com/ca...

食材：火鍋豬肉片、高麗菜、醬油、味霖、鹽巴

高麗菜炒培根~快速炒法

高麗菜炒培根是名菜、餐廳菜，是眾所喜愛的佳餚。 以往都是切片炒，今天為了快速完成，以切絲的方式烹調，意外發現~不但烹煮時間縮短，口...

食材：高麗菜、培根、蒜頭

酒香蛤蜊高麗菜😋清爽好滋味

第一次品嚐這道料理是阿爸看電視教做給我們吃的，看似簡單，卻有意想不到的清甜滋味👍，食材取得也容易，不論什麼季節都可以品嚐到這簡單又...

食材：高麗菜絲、蛤蜊、鹽、蒜頭、鴻禧菇、米酒或白酒

肉末高麗菜粉絲煲 (超下飯🍚)

滿滿的高麗菜，切成粗絲富口感又好入口，和豬肉還有特調醬汁一起煮出來的鮮甜味，被冬粉吸收的飽飽的，吃起來當然美味無比～ 高麗菜是很...

食材：高麗菜絲、乾香菇、豆瓣醬、豬絞肉、白胡椒、辣椒、醬油、冬粉、蠔油、蔥、酒、糖

份量十足鮮蝦白醬高麗菜偽披薩🍕

健康的偽pizza！基底用馬鈴薯和蛋液定型，再鋪上滿滿高麗菜絲，份量十足，和白醬非常搭配～加上大部分都是原型食材，吃起來也不會太負擔唷！

食材：馬鈴薯、蛋、彩椒丁、Heinz起司白醬、臘腸片切丁、冷凍蝦仁、任意起司、高麗菜絲、研磨胡椒粒、奶油、紅椒粉、海鹽、胡椒

金沙高麗菜糕

高麗菜絲炒紅蘿蔔是我們家每週餐桌上固定有的菜色,但老實說它並不是太受小朋友歡迎!所以把炒高麗菜的材料,全部集合起來做成方塊糕, 外...

食材：高麗菜絲、紅蘿蔔、鹹蛋黃、蝦米、蔬菜油、醬油、蒜末、香油、辣椒末、二砂糖、鹽、白胡椒、蕃薯粉、在來米粉、水

🥚蛋包高麗菜絲

把炒好的高麗菜絲用蛋包起來。 本來想做蛋捲，但高麗菜絲炒太多只好把它變蛋包高麗菜絲了。 對於不愛吃菜的人，把菜藏起來，是個好方法。...

食材：高麗菜絲、絞肉、雞蛋、鹽巴、蕃茄醬

🦐泰式鮮蝦高麗菜絲（低卡路里）

適合炎炎夏日的一道涼拌菜。 淋上酸辣的泰式甜辣醬。 鮮蝦配上脆甜的高麗菜絲及洋蔥絲非常開胃。

食材：高麗菜絲、洋蔥絲、薑片、鮮蝦、米酒、市售泰式甜辣醬

黃金泡菜 台式泡菜~高麗菜/養樂多版

高麗菜泡菜又來了，今天用了南瓜染出黃金泡菜的金黃顏色，使用養樂多代替砂糖，發酵乳帶有酸甜氣味。是不必等待即可享用的美味。 讀書時學...

食材：高麗菜切大片、南瓜去皮切片蒸熟搗泥、紅辣椒切絲、紅蘿蔔絲、大蒜切末、養樂多一瓶、白醋、高麗菜脫水用的鹽

花生高麗菜

某日看到詹姆士教做澎湖名菜『花生炒高麗菜』 ，可是讓我頗為垂涎，剛好家裡有花椒花生及剩下點高麗菜，又適逢週五，剛好可來試試這道清冰...

食材：高麗菜、花生仁、油、鹽巴

白玉封肉

冬天甜脆高麗菜正當令,媽媽們總是拿來清炒或煮火鍋。今天換個烹調法,將完整的葉片把調製入味的肉餡包起來，輕鬆的放入電鍋中蒸煮。 清甜...

食材：高麗菜、絞肉、醬油、香菜、青蔥、蓮藕粉、薑末、米酒、水、白胡椒粉、糖

台式泡菜～全素

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、話梅、鹽、水、糯米醋/白醋、糖、檸檬汁

蔬菜藜麥雞肉粥

．藜麥富含醣類、蛋白質、鐵、鈣與纖維，營養價值極高，堪稱穀物之王。 ．雞肉為優質蛋白質來源，低脂、高蛋白，可滋補強身。 ．此食譜營...

食材：當季蔬菜、雞肉（雞胸）、白米 (糙米)、彩虹藜麥、香菇(提升香氣)

鮮蔬可樂餅

酥脆的可樂餅香氣誘人 馬鈴薯是可樂餅的靈魂 蒸軟之後鬆軟的馬鈴薯泥 可依家裡現有食材隨意注入創意 做出各種口味的可樂餅 簡單的步驟...

食材：高麗菜（洗淨切絲）、紅蘿蔔（去皮切丁）、低筋麵粉、四季豆（洗淨切丁）、麵包粉、胡椒鹽、馬鈴薯、全蛋液