異國料理

台式鹹酥雞

炸雞就是自己炸才安心，台式口味再搭配蔥、蒜、九層塔，除了晚餐、孩子點心，還很適合當下酒菜哦！

食材：雞胸肉、淡口醬油、米酒、鹽酥雞粉、白胡椒粉、辣椒粉、蛋液、五香粉、炸排粉

韓式拌飯 Bibimbap

非常受歡迎的韓式拌飯 ，傳統是用石鍋盛飯，底部有香脆的鍋巴。在家雖然沒有韓式石鍋，但將不同的材料加入飯內，有菜有肉，再加韓式拌飯辣...

食材：牛肉、胡蘿蔔、菠菜、豆芽菜、雞蛋、小黃瓜、白飯

南瓜濃湯+南瓜燉飯＝清冰箱料理

＃阿洪詩 一整顆的南瓜經常都會吃不完，這次運用冰箱裡現有的食材來製作，不浪費食物、省下出門採買的時間，又可以享受新鮮美味的料理喔！...

食材：南瓜、牛奶、鮮奶油、蘑菇、洋蔥、高湯、起司片、火腿、蒜頭、白飯、月桂葉、鹽、起司絲、橄欖油、黑胡椒

酥炸地瓜條

煮婦今天來分享，怎麼炸出外酥內軟、口感香甜的酥炸地瓜條，這道料理老少咸宜⋯會一個接一個停不下來哦！當耶誕主餐的配菜也好適合，剛炸完...

食材：大地瓜、裹粉、低筋麵粉、雞蛋、冰開水

用水波爐做日式炸豆腐簡單快速不油膩

不油的炸豆腐，配上喜歡的沾醬 真美味！

食材：黃金豆腐、日式太白粉、柴魚片、海塩、蛋、魚露、油、蔥花、自製沾醬

上班族便當#21 - 安東燉雞

跟著偶像沈昌珉做這道配酒料理———安東燉雞，為了可以喝酒喝到老，他開始做菜與運動，真心佩服他對喝酒的覺悟。 安東燉雞有點像韓式的...

食材：雞腿肉、黃椒、醬油、紅椒、味霖、馬鈴薯、米酒、紅蘿蔔、韓式麻油、蔥、二砂、芝麻、韓式冬粉

日式炒牛蒡(きんぴら)

剛到日本時，超級討厭吃牛蒡的，覺得像樹根，想說怎麼會吃得下去啊！沒想到吃過鄰居阿婆的炒牛蒡後，現在愛上了，而且很好料理。連小孩也愛...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、醬油、辣椒、香油、糖、料理酒

泰式綠咖哩(二緣肉)

好吃的綠咖哩簡單又美味！

食材：二緣肉、洋蔥、有心綠咖哩(一包100g)、紅蘿蔔、椰奶、玉米筍、魚露、九層塔、砂糖

韓式泡菜

冬天的台式冬白菜肥美好滋味，拿來製作韓式泡菜正對味，不需要長期醃漬就能達到美味，厚梗脆口、嫩葉吸附湯汁後的滋味，每一口都能享受到韓...

食材：台式冬白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、韭菜、洋葱、小蘋果、水梨、薑、蒜頭、鹽巴、紅辣椒（辣的）、紅辣椒（不辣的）、麻油、砂糖、白醋

古早味芋頭米粉湯

古早味芋頭米粉湯在小吃攤不容易買的到，實在太嘴饞了。煎過有滿滿香氣的芋頭，自己煮了ㄧ大鍋吃的好過癮阿！😋

食材：芋頭、乾香菇、鰈魚（取代肉絲）、韭菜、蒜末、薑片、紅蔥頭

青醬蘑菇培根義大利麵

自製青醬超濃郁!!!可是原來松子那麼貴啊......?!

食材：Basil 羅勒、橄欖油、蘑菇、松子、培根、帕瑪森起司粉、洋蔥末、蒜末、鹽巴、麵條、黑胡椒

［一人開飯］韓式辣炒海鮮

甜辣甜辣，包菜吃配飯吃都適合！

食材：鮮蝦（蝦仁）、章魚（小隻）、韓國辣椒醬、洋蔥、醬油、米酒、玉米筍、糖、鹽巴、紅蘿蔔、韓國辣椒粉、蔥、水、芝麻

鹹酥杏鮑菇-科帥氣炸鍋料理

食材：杏鮑菇、蛋、太白、橄欖油、胡椒鹽

酥炸金黃地瓜條（甘梅薯條）

非常簡單又厲害的夜市必買小吃 只要兩種材料 兩歲女兒喜歡吃薯條，外面買的擔心食材跟回鍋油問題 媽媽自己來吧

食材：地瓜、酥炸粉

（韓式）櫛瓜豬肉鍋 애호박돼지고기찌개

那天看了韓綜二天一夜看到解酒湯特輯，車太賢他們居然來到光州找解酒湯，找到了櫛瓜豬肉鍋，但我住在這裡近一年，居然不知道有這一味，於是...

食材：豬肉、櫛瓜、辣椒粉、洋蔥、辣椒醬、蔥花、蒜泥、食用油、醬油、水、塩巴

懷念台灣好味道《偽台南米糕》

懷念台灣米糕好滋味，用冰糖、醬油熬煮肉絲及香菇，加入紅蔥頭、油蔥酥、洋蔥酥、調味料等煮上三十分鐘到一小時（按鍋種），香菇Q脆入味，...

食材：米、水、小黃瓜切片、肉鬆或魚鬆、鹽巴、五花肉、日式酸甜糯米醋、香菇、醬油、冰糖、蠔油、八角、胡椒粉、五香粉、紅蔥頭、油蔥酥、洋蔥酥（美國超市有賣）（可省）

味噌拉麵

日本來台拓店的知名拉麵店，至今想吃一碗還是要排隊排好久。想吃拉麵又懶得出門嗎？準備好食材，在家也能輕鬆做出快速的懶人拉麵

食材：拉麵、柴魚醬油、雞蛋、味噌、醬油、葡萄柚、筍片、味醂、肉片、八角、青菜、水、玉米粒、海苔絲、昆布