番茄魚

泰式涼拌鮮蝦

食材：蝦子、青蔥、紫洋蔥絲、蒜片、檸檬、魚露、酒、小番茄、檸檬汁、辣椒、椰糖、香菜、冷開水

香料醬燒烤魚【蒸氣烘烤爐】

女兒很喜歡吃魚，但常常因為自己懶又覺得要用油煎很麻煩。 那就用烤的吧! 而且可以把一些用剩的蔬菜食材再搭配燒烤，一次兩道料理，反而...

食材：午仔魚、杏鮑菇、櫛瓜、白洋蔥、紫洋蔥、小洋芋、玉米、蕃茄、橄欖油、有鹽奶油、綜合香料鹽、壽喜燒醬、新鮮檸檬汁

♡宛の美好”食“光 ✿ 整顆番茄鮭魚燉飯

身為職業婦女媽媽我，假日總想偷懶一下，但是又顧慮老小的飲食營養，和大家分享一個偷吃步的料理。 來試試之前風靡全亞洲的整顆番茄飯吧...

食材：番茄、白米、鹹鮭魚、粗粒黑胡椒、羅勒或九層塔

泰式打拋豬🐷

便宜、方便又快速的一道菜～ 超下飯🤤

食材：豬絞肉、大番茄、蒜頭、辣椒、魚露、醬油、糖、九層塔、檸檬汁

快速下飯泰式涼拌雙菇［好菇道親子食光］

炎熱夏日沒胃口？來做做看這道泰式涼拌雙菇吧！ 營養滿分！

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、檸檬、洋蔥、砂糖、牛蕃茄、魚露、香菜、醬油、辣椒、鰹魚醬油、白開水

♥我的手作料理♥涼拌越南米線

食物裏加一個涼字好像就降溫不少,哈哈哈!台式,日式,南洋風涼拌菜涼拌麵,這個夏天就圍著它們轉吧!

食材：越南米線、洋蔥、蒜末、牛蕃茄、糖、去皮花生、檸檬汁、辣椒、香菜末、魚露

香煎松板豬佐莎莎醬之多力多滋

悶熱的夏天～涼涼的吃超爽口♥

食材：松板豬、海鹽、牛蕃茄、多力多滋餅乾、洋蔥、香菜、蒜頭、糖、檸檬、魚露

澎湖版🦀漁夫螃蟹海鮮湯

因為有澎湖天然純淨海域孕育出的野生石蟹, 然後又搭配上許多澎湖海產像是小卷, 白帶魚, 黑尾冬等等, 參考了法國南法普羅旺斯的 馬...

食材：澎湖野生石蟹、澎湖小卷、澎湖黑尾冬、東北角赤宗、澎湖白帶魚、蛤蜊(前一天泡鹽水吐沙)、紐西蘭半殼淡菜(刷洗表面海草)、鮮活蝦(去腸泥, 剪鬚)、洋蔥[切0.1cm細絲]、蒜仁[切0.1cm片狀]、澳洲馬鈴薯[切0.5cm丁狀]、小蕃茄(短邊對切)、不甜白酒[加入湯頭]、不甜白酒[去腥增加香味]、喜馬拉亞岩鹽[調味用]、黑胡椒粉[調味用]、香菜[切細末, 裝飾用可省略]、檸檬[去籽切3片, 可省略]、Extra virgin橄欖油

【夏日消暑】泰式冬粉沙拉

天氣還是非常熱，繼續吃沙拉，清爽又開胃。 這個泰式冬粉沙拉，在家也可做到，加了冬粉更飽足，酸辣開胃，超美味！我的YouTube頻道...

食材：冬粉、小黃瓜、青檸汁、蕃茄、糖、辣椒、魚露、蒜末、豬絞肉、花生

番茄魚片湯

簡單又清爽的湯，晚餐不想吃太飽，也可以做來取代晚餐

食材：鯛魚片、牛番茄、鴻禧姑、雞蛋豆腐、薑絲、鹽、橄欖油

泰式松板豬

食材：松板豬1片、花生米、金桔、魚露、小番茄、檸檬汁、辣椒、冷開水、香菜、椰糖、紫洋蔥絲

義式蕃茄麵線

怕燙、天氣熱想吃點涼的?這道義式蕃茄麵線，酸甜酸甜伴隨柔和的白味噌，再用羅勒葉及煙燻鮭魚玫瑰花裝飾，使你食慾大開。

食材：麵線、煙燻鮭魚、蕃茄汁、紅蘿蔔、白味噌、小黃瓜、橄欖油、羅勒葉、蒜頭、黑胡椒、鹽

泰式打拋豬肉

食材：豬絞肉、牛蕃茄、蠔油、蒜頭、魚露、九層塔、檸檬汁、醬油、味醂

酒蒸菇菇鮮蔬魚

10月天氣已入秋季變涼，早晚溫差大，需增加抵抗力，燉煮一些溫暖的蔬食，保養身心。十字花科的青花菜具有抗癌的效果，與鮮美的魚肉一起蒸...

食材：好菇道-舞菇、金目鱸魚片、白酒、洋蔥、味醂、薑、醬油、青花菜、香油、小番茄、鹽

橙汁茄醬魚【蕃茄懶人料理】

家常菜變化版,除了把魚抹鹽巴煎一煎外,其實可以做個醬,用柳橙和可果美蕃茄醬當底,洋蔥先爆香再同醬汁去滾到濃縮,醬汁自然濃稠不需勾芡...

食材：紅目璉魚、柳橙、洋蔥、可果美蕃茄醬、白醋、鹽巴 糖、煎魚小幫手

聖誕節料理-紙包番茄鰈魚

聖誕節不一定要吃烤雞，這道紙包魚有紅有綠也非常應景。魚的鮮味、蔬菜的甜味通通被包在紙中，開封的剎那香氣、熱氣一湧而出。超完美的宴客...

食材：蝶魚、小番茄、橄欖油、蘑菇、黑胡椒、花椰菜、鹽巴、蒜頭、白酒

泰式酸辣涼拌冬粉

酸辣開味，適合夏日的清爽輕食

食材：雞胸肉、寬冬粉、小蕃茄、紫洋蔥、香芧、蒜頭、辣椒、香菜、魚露、檸檬汁、糖