番茄醬料理

匈牙利紅椒燉牛肉(新鮮蕃茄)

新鮮蕃茄燉煮，有肉有澱粉，馬鈴薯可以當原形澱粉取代飯。

食材：牛腩、洋蔥、匈牙利辣椒粉、馬鈴薯、黑胡椒粒、紅蘿蔔、月桂葉、牛蕃茄(大)、鹽(可不加)、蒜頭、糖(可不加)、奶油、中筋麵粉

東京炸牛肉丸

東京自由行, 天氣再冷, 也要跟著排隊的必吃美食- 炸牛肉丸, 外層炸至香酥, 內餡爆漿多汁, 實在令人回味! 自己動手作, 雖然...

食材：麵粉、麵包粉、牛絞肉、蛋液、豬絞肉、番茄醬、日式醬油、洋蔥、伍斯特醬、味醂、五香粉、味噌、清水、鹽

番茄風味珍珠豆

去市場發現這個珍珠豆，又名虎豆，老闆說口感鬆綿很像皇帝豆，買回家試著用盛產的番茄做調味，也別有一番風味！

食材：珍珠豆/虎豆、小番茄、番茄醬、糖、胡椒粉

蕃茄蛋

食材：牛蕃茄、蒜末、蛋、番茄醬、牛奶、鹽

番茄肉醬蝴蝶麵

在巿場看到可愛的蝴蝶麵買來試試看，小孩應該都會喜歡這可愛的形狀麵吧～

食材：絞肉、小番茄、蝴蝶麵、大陸妹、油、番茄醬

糖醋鯛魚

食材：鯛魚、洋蔥、番茄醬、紅蘿蔔、糖、鹽、麵粉、醋、酒、水、玉米粉

《悶燒鍋出動》《一菜開飯》椰香茄汁蔥燒豬

悶燒鍋們出來集合了!! 體積不小又重到拿出來都有可能會閃到腰的悶燒鍋， 對節能減排做環保其實是個超厲害的好幫手! 也是省電費、瓦斯...

食材：台糖腰內肉、洋蔥、油、胡蘿蔔（大）、醬油、番茄、辣豆瓣醬、薑、冰糖、蒜頭、月桂葉、蔥、八角、椰奶、番茄醬、水

古早味糖醋鮮魚（五柳枝）

古早風味酸甜滋味，加上鮮豔的蔬菜增添了喜氣的氣氛！很適合當年夜菜喔

食材：鮮魚、樹薯粉、蒜頭、洋蔥（切條狀）、紅椒（切條狀）、黃椒（切條狀）、蔥、黑木耳、蓮藕粉、亨式番茄醬、糖、水、白醋

輕辣照燒口袋三明治(露營OK)

將雞肉切小小塊(用火鍋豬肉片亦可)，下鍋跟洋蔥炒熟，加入微微辣的醬汁(小孩也OK的程度)炒到收汁，和野菜一起夾入開口的厚片吐司中，...

食材：厚片吐司、雞肉或火鍋肉片、辣椒醬或豆瓣醬、洋蔥(切絲)、醬油、乳酪絲(可略)、米霖、生菜(任意)、番茄醬、番茄片、糖

減肥食譜🤫番茄高麗菜湯

非常簡單的減肥聖品，又會飽又充滿營養。這道番茄高麗菜湯是低卡路里和低脂肪的，富含維生素C、纖維素和抗氧化劑。其口感清爽，帶有番茄和...

食材：番茄、高麗菜、綜合香料、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、水

82.番茄蘑菇歐姆蛋

食材：蛋、番茄、蘑菇、洋蔥

轟轟烈烈的西班牙烘蛋

烘蛋的做法非常多種，不同做法影響蛋的蓬鬆程度、餡料是濕一點或乾一點口感差異也很大。 吃過很多不同餐館的做法，還是最喜歡這種蓬鬆鬆又...

食材：培根、洋蔥、亨氏原味蕃茄醬、蛋、雙色Pizza乳酪絲、黃椒、黑胡椒、櫛瓜/綠花椰菜、橄欖油、小蕃茄、奶油、鴻禧菇、鹽、鮮奶/鮮奶油

泰式涼拌雞

食材：雞腿、牛蕃茄或小蕃茄、檸檬汁、洋蔥、醬油、節瓜、白醋、香菜、魚露、烤肉醬、飲用水、糖、蒜末、辣椒

義式番茄麵包

最近天氣很適合在家 Keep on Rolling手做一些麵包。 分享很陽光義式蕃茄麵包Tomato Rolls, 小小的很札實豐...

食材：高筋麵粉、酵母粉、黃砂糖、玫瑰鹽、橄欖油、蕃茄醬汁、水

藜麥豆腐排

食譜設計：林玉霞 (前天母站站長)；照片提供：板橋站

食材：煮熟藜麥、板豆腐、麵粉、三色蔬菜、蛋、鹽及黑胡椒、番茄醬、水、二砂糖

玉米番茄雞肉雜炊/綠巨人 生機無鹽玉米粒

一時不知道要煮什麼時候都會想要來鍋雜炊。今天這道玉米番茄雞肉雜炊食材豐富，含有蛋白質、纖維素和多種維生素，其中白米與玉米各半，口感...

食材：綠巨人 生機無鹽玉米粒70g、牛番茄、雞蛋、超商御飯糰（或白飯0.5碗、雞胸肉、蠔油、太白粉、油、水、高湯、蔥花

萬用的蕃茄肉醬

蕃茄肉醬無論是夾吐司烤、披薩、煮義大利麵、熱壓吐司、焗烤燉飯等⋯都很美味，蕃茄和洋蔥多放一些，是雨季和颱風季蔬菜替代品。連不愛吃洋...

食材：牛番茄、洋蔥、絞肉、鹽、番茄醬、月桂葉、橄欖油、蓮藕粉。或太白粉