番茄糊

迷你酥皮牛肉派

通常肉派都是一大盤切割分吃，用瑪芬烤盤烤出的迷你肉派，方便取用，當點心和前菜都很不錯。 我的廚房 野犬的春夢： http://pw...

食材：酥皮、牛絞肉、培根、洋蔥碎、紅蘿蔔丁、紅酒、水或高湯、蕃茄糊、蕃茄乾（泡一下熱水，切小塊）、義大利香菜、鼠尾草（切碎）、肉荳蔻、奶油、帕瑪森起士粉、鹽、胡椒、蛋（抹皮用）

紅酒燉牛肉

簡單版的健康取向清淡紅酒燉牛肉！ 因為是作為減肥中的晚餐菜單之一，個人晚餐不攝取澱粉，因此也不加入太多調味調，很適合一大碗直接當湯...

食材：牛腱、洋蔥、紅蘿蔔、紅酒、洋菇、蒜頭、黑胡椒、月桂葉、義大利香料、義大利番茄糊

義大利肉醬

老公拿回來 7、8的蕃茄~最快的消化方式就是做成小人殺手~義大利肉醬~義大肉醬麵~PIZZA的抹醬~都超級方便又超級好吃唷~

食材：梅花絞肉、蕃茄糊、新鮮蕃茄、培根、磨菇、洋蔥、蒜頭、月桂葉、百里香、紅酒、雞高湯、鹽

紅酒燉牛肉（一鍋到底）

用不是很貴的牛嫩肩肉(Oysters Blade)燉出一鍋吃了就停不下來的紅酒燉牛肉，整個就是物超所值！！濃郁的湯汁沾法式長棍麵包...

食材：牛嫩肩肉、蒜頭、鹽、蕃茄糊、黑胡椒粉、青、紅、黃甜椒、紅椒粉、青豆仁、蕃茄（中型）、新鮮百里香(擺飾)、馬玲薯（中型）、百里香、月桂葉、紅酒、康寶香菇高湯塊、水

【小磨坊】紅酒燉牛肉

食材：牛條肉、馬鈴薯丁、洋蔥、紅酒、小磨坊法式香草風味料、迷迭香、蕃茄、蕃茄 糊

茶餐廳煎蛋香腸番茄湯麵~記憶中的味味麵

到香港旅遊必吃的番茄濃湯麵，重點是濃郁的番茄湯頭，與很會吸湯的泡麵簡直是天作之合！剛出社會工作時，我最愛加太陽蛋及香腸，一整碗鮮紅...

食材：味味麵精燉肉燥、罐頭番茄糊、牛番茄、德國香腸、水、青蔥、雞蛋

紅酒燉牛肉

簡單做法

食材：牛肉條、番茄、西洋芹、洋蔥、蕃茄糊、高湯、月桂葉、義大利香料粉

獵人燉雞

這是一道很普遍的歐式鄉村家常菜。源自早期獵人於狩獵期間在外的野食，以容易取得的禽類、羊肉或兔肉為主，加上菇類、蕃茄和隨手摘取的香料...

食材：雞腿、麵粉、大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、黑橄欖、紅酒、鯷魚、罐裝切碎蕃茄、蕃茄糊、菇類、高湯、月桂葉、迷迭香、乾燥義大利香菜、鹽、黑楜椒

番茄炒蛋

家常的番茄炒蛋非常普遍常見~也很受人歡迎~主婦喜歡入口吃得到蛋的厚感與軟嫩~且吸飽了番茄的味道~番茄同時也煮的化口~與蛋的軟嫩前後...

食材：番茄3/4拳頭大、雞蛋、鹽、蔥(蔥白蔥綠分開)、味霖、番茄糊、味霖或糖

紅酒燉牛肉

就是想吃 紅酒燉牛肉

食材：奶油、牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄粒糊、紅酒、鹽、黑胡椒、水

私家．義大利麵

最近參與一個地方活動，協助提供番茄肉醬義大利麵的簡易配方，為求方便快速，所以在食材的準備與料理步驟上有稍作修改。 另外，本人因為...

食材：豬絞肉、牛絞肉、培根、洋蔥、紅蔥頭、蘑菇、義式香料、義式義大利麵番茄醬、番茄糊、月桂葉/百里香、橄欖油、新鮮牛番茄、起司絲/粉

番茄肉醬

市場上一顆顆裹著黃土的小洋菇，吸引了惠媽，惠媽喜歡裹著黃土的小洋菇，不喜歡洗了白白的洋菇，因為黃土小洋菇，有小時候的回憶… ...

食材：豬絞肉、番茄糊、鹽、洋蔥、糖、番茄、黑胡椒粒、洋菇、巴西利葉、蒜頭、百里香葉、水

番茄燉牛肉湯

酸酸甜甜的牛肉湯，不管熱著吃或是冷著吃味道都很好！ 也可以當作基底，再加麵之類的主食，就變成番茄牛肉麵囉！ 這道燉煮料理最後會放入...

食材：牛腱、洋蔥、番茄糊、紅蘿蔔、料理酒、牛番茄、薄鹽醬油、小番茄、味霖、蒜末、黑胡椒、鹽巴

番茄牛肉麵

周末或假日時主婦最愛料理這一道~因為它省時方便~食材簡單~處理不複雜~出門前煮上一鍋~經過半天的浸置更入味~傍晚到家加熱一下搭配飯...

食材：牛腱700克、番茄、蔥薑蒜、冰糖、油、番茄糊、米酒、醬油:水

義式番茄蔬菜湯

這道常在餐廳裏吃到的義式番茄蔬菜湯，做法其實很簡單喔！豐富的蔬菜加上通心麵，配上麵包，就是好吃又營養的ㄧ餐了！

食材：培根、紅蘿蔔、洋蔥、西芹、蒜苗、馬鈴薯、高麗菜、蒜瓣、通心麵、番茄糊、乾燥奧力崗、橄欖油、雞高湯、鹽、胡椒

茄香番茄滑蛋飯

繼前一天烤了兩條茄子，一條做沙拉，另一條和番茄炒香後加入雞蛋，也快速完成了一餐。已去皮的茄子和番茄吃起來的口感非常滑順，也很適合小...

食材：大型圓茄、中型成熟番茄、蒜泥、薑黃粉、番茄膏或番茄糊、雞蛋、橄欖油、鹽和黑胡椒、青蔥(可省略)

羅宋湯

營養滿點的好喝濃湯

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、梅花豬肉片、紅蕃茄、高麗菜、可果美番茄糊、黑胡椒粒、鹽、橄欖油