番茄洋蔥

匈牙利伐木工人燉肉湯

家裡的匈牙利紅椒粉消耗不完，除了牛肉湯，也可以試試這道傳統的菜餚-伐木工人燉肉湯。大塊的培根和森林裡的蘑菇，香氣十足的紅椒粉，非常...

食材：豬腿肉、厚培根、鹽、棕色蘑菇、黑胡椒、胡蘿蔔、匈牙利紅椒粉、白蘿蔔、乾燥龍蒿葉(Tarragon)、香菜、番茄泥、洋蔥、酸奶油、大蒜、麵粉

辣味蕃茄雞肉義大利面

#清冰箱料理 本人不愛浪費食物、因此將沒吃完的微波食品（也可換成別的麵）與冰箱剩有的食材搭配、看起來美味又豐盛

食材：材料、義大利麵、蕃茄、洋蔥、雞胸肉、辣椒、蒜末、九層塔、調味料、鹽、黑胡椒、義式香料

泰式涼拌海鮮

新鮮的海鮮拌入泰式酸辣風味醬汁，一次滿足豐富的滋味，是道清爽又開胃的涼拌菜！

食材：薑、米酒、砂糖、花枝、水、蝦仁、魚露、小蕃茄、蒜泥、洋蔥、辣椒、檸檬汁、香菜

義式風味甘藍

簡單無負擔，配色有食慾的甘藍料理喔！

食材：玉米筍、甘藍、小蕃茄、洋蔥、義式香料、鹽、黑胡椒

寶寶食譜／番茄肉醬寶寶麵

食材：森林南瓜寶寶麵、牛番茄、洋蔥、絞肉、起司粉、番茄醬

希臘香料燉雞

運用大量的番茄燉煮帶骨雞肉，裹上麵粉煎過的雞肉在吸附湯汁後變得更加美味。添加了摩洛哥檸檬一同燉煮，煮至融化的檸檬融入湯汁中，每一口...

食材：土雞、麵粉、黑胡椒、冷壓橄欖油、摩洛哥檸檬或黃檸檬片、九層塔或新鮮羅勒、鹽、蒜頭、洋蔥、小番茄、鴻禧菇、史雲生雞高湯、白酒

乾煎鮭魚佐塔香番茄洋蔥

乾煎鮭魚搭配洋蔥番茄拌炒九層塔作為配料，以輕食料理去去過年重口味菜系的油膩感，用煎鮭魚產出的油脂來拌炒配料實在是既美味又經濟．健康...

食材：鮭魚、洋蔥、番茄、九層塔、蒜頭、黑胡椒、義大利香料、鹽、糖

簡單好料理：烤蔬菜

烘烤蔬菜選擇食材非常重要，簡單調味與烹調更能保留食材營養與帶出自然甜味，請選擇自然農法栽種的無毒蔬菜，並正確清洗，才能讓家人吃得開...

食材：洋蔥、牛番茄、櫛瓜、醜豆、南瓜、初榨橄欖油、花椰菜、海鹽、青花筍、黑胡椒、蘑菇、義式香料、香菇、紅椒粉、茭白筍、迷迭香、玉米筍、各種菇類

漢堡肉丼飯

Masa老師食譜整理

食材：牛絞肉、豬絞肉、番茄醬、鹽巴、紅糖or蜂蜜、雞蛋、黑胡椒、豬排醬、生菜、洋蔥、醬油、牛番茄、白酒、白飯、麵包粉、牛奶

義大利基礎紅醬 ～附「實作影片」～

此道義大利紅醬可以預先製作保存，也能再次加熱！可運用於義大利麵、鮮蔬、馬鈴薯或焗烤料理！簡單快速就能完成營養美味的一餐！ ☆實作...

食材：義大利麵條、大蒜 20g、洋蔥 120g、蕃茄、紅辣椒、新鮮羅勒、義大利綜合香料、紅酒醋、塩、糖、粗黑胡椒粒

紅酒醋漬番茄

食材：小番茄、羅勒、洋蔥、蒜末、橄欖油、海鹽、紅酒醋膏

Laura’cooking 紅酒燉牛肉

吃膩了一般家常菜 試試簡單又超下飯的紅酒燉牛肉吧😋

食材：牛肋條or板腱牛、鹽、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、紅酒、西洋芹、番茄泥、大蒜、伍斯特醬(梅林醬)、馬鈴薯、鹽(依個人喜好調整)、醬油、細砂糖、水、味林、雞湯塊

家鄉味紅燒牛腩

一種思鄉的味道。 https://www.instagram.com/goldfishmama903 fb.me/goldfi...

食材：牛腩、蕃茄、豆瓣醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、砂糖、薑、米酒、蔥、八角、蒜、月桂葉

家常紅燒牛肉麵

自己煮牛肉麵，想吃多少料，就加多少，美味，簡單，一鍋到底非常容易，朋友吃到絕對讚不絕口！

食材：番茄、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、豆瓣醬（不辣、牛肉（我用嫩肩）、豆瓣醬（辣、薑末、醬油、蔥、糖、青江菜

雞肉咖哩(飯)【S&B金牌咖哩塊】

煮咖哩很簡單，只要準備好咖哩塊與加入自己喜愛的肉類與蔬菜一同烹煮，不需煩惱調味的問題，一塊在手，美味的咖哩料理即可完成，真的是白飯...

食材：雞里肌肉6條、洋蔥、醬油、馬鈴薯、米酒、甜豆或綠花椰、紅蘿蔔(細/小)、太白粉、小蕃茄、青蔥、黑胡椒粒、水、愛思必金牌咖哩塊(中辣)

「濃厚版本」羅宋湯

看著冰箱的蔬菜們，就想起可以來煮鍋最有代表性的蔬菜湯-羅宋湯，零失敗的一道美味湯品，滿鍋的營養，自己煮，最健康！

食材：牛肋排、半筋半肉、鹽(1)、鹽(2)、粗黑胡椒粉(1)、粗黑胡椒粉(2)、橄欖油(1)、橄欖油(2)、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、蒜頭、去皮蕃茄(罐頭)、牛雜、紅酒醋、蕃茄醬、二砂糖、牛骨高湯、高麗菜、馬鈴薯、辣椒、白胡椒粒、月桂葉、新鮮百里香、新鮮迷迭香、新鮮歐芹（巴西里）、鹽(3)、酸奶(可省略)

「紅酒燉牛肉」零失敗料理系列

料理過程毫無難度，但端上桌卻會讓人感覺是一道功夫菜！一鍋到底的美味料理

食材：美國牛肋條、高筋麵粉、橄欖油、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、蒜末、蕃茄、濃縮蕃茄醬（paste)、糖、匈牙利紅椒粉、粗黑胡椒粉、黑胡椒粉、新鮮迷迭香、新鮮百里香、新鮮巴西里、月桂葉、紅酒（法國）、高湯、小馬鈴薯、黑巧克力、鹽