104 道「留學生」食譜
椒鹽排骨[留學生簡易食譜]
椒鹽排骨[留學生簡易食譜] Irene的美西灶腳

排骨可以燉湯,做粉蒸排骨,也可以做成椒鹽系列,非常萬用~ 逛逛我的臉書吧! https://www.facebook.com/ir...

食材:排骨、醬油與米酒、白胡椒與鹽(或者市售的胡椒鹽)、蒜末 蔥末與辣椒末、地瓜粉

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蔥燒豬五花[留學生簡易廚房]
蔥燒豬五花[留學生簡易廚房] Irene的美西灶腳

豬五花肉火鍋片有妙用,也是美國大華超市容易取得的食材,很下飯喔,請務必試試看!

食材:豬五花肉片、番茄、醬油、味琳、半匙魚露、蒜末、辣椒末、蔥段

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排骨酥麵 [留學生思鄉料理]
排骨酥麵 [留學生思鄉料理] Irene的美西灶腳

排骨酥麵可以簡單在家裡自己做!

食材:排骨、白蘿蔔、地瓜粉、油麵或者陽春麵、醬油、米酒、糖、五香粉、油蔥酥

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[留學生電鍋料理]粉蒸排骨
[留學生電鍋料理]粉蒸排骨 Irene的美西灶腳

將五香蒸肉粉正確運用,就可以簡單做出好吃的粉蒸排骨! 逛逛我的臉書吧! https://www.facebook.com/iren...

食材:五香蒸肉粉、小排骨、醬油、米酒、蒜末與辣椒末、南瓜、地瓜或者馬鈴薯、辣豆瓣醬

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[留學生簡易食譜] 啤酒蝦
[留學生簡易食譜] 啤酒蝦 Irene的美西灶腳

美國超市裡有各式各樣的啤酒,但有時候買來嘗鮮的啤酒不合自己口味,最適合入菜! 逛逛我的臉書吧 https://www.facebo...

食材:蝦子、啤酒、蒜頭、辣椒

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[留學生簡易食譜]三杯杏鮑菇
[留學生簡易食譜]三杯杏鮑菇 Irene的美西灶腳

三杯系列一向都非常下飯,準備上也相當簡單,值得試試看! 逛逛我的臉書吧 https://www.facebook.com/iren...

食材:杏鮑菇、蒜片、薑片、辣椒末、九層塔或者羅勒葉、五花肉條、醬油、米酒、麻油、砂糖

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[留學生簡易下酒菜] 鹽酥蝦
[留學生簡易下酒菜] 鹽酥蝦 Irene的美西灶腳

鹽酥蝦,下酒好夥伴!

食材:蝦子、油、蔥末、辣椒末、蒜末、米酒、白胡椒

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[留學生簡易食譜] 蘿蔔排骨湯
[留學生簡易食譜] 蘿蔔排骨湯 Irene的美西灶腳

對留學生而言,家鄉味往往取決於食材的取得,蘿蔔與排骨在華人超市都買的到,大家可以試試看! 逛逛我的臉書吧 https://www....

食材:白蘿蔔、豬排骨、烹大師或者柴魚高湯、鹽

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[留學生簡易食譜]台式鹹酥雞
[留學生簡易食譜]台式鹹酥雞 Irene的美西灶腳

出國在外,看韓劇想配鹹酥雞,可以自己在家裡簡單做! 逛逛我的臉書吧 https://www.facebook.com/irenei...

食材:雞胸肉、地瓜粉、醬油、米酒、九層塔(或者Basil)、油、五香粉

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[留學生簡易台灣味]台式海鮮粥
[留學生簡易台灣味]台式海鮮粥 Irene的美西灶腳

洛杉磯的好天氣,隨著入冬後,早晚氣溫也越來越大,在異鄉來一碗台灣味不難喔! 逛逛我的臉書吧! https://www.facebo...

食材:蝦仁、超市冷凍干貝、蟹肉棒、白米、白胡椒鹽、薑絲、青江菜、麻油

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[留學生簡易食譜]泡菜海鮮粉絲煲
[留學生簡易食譜]泡菜海鮮粉絲煲 Irene的美西灶腳

一個人的懶人料理,簡單方便,也很適合出國在外的留學生! 逛逛我的臉書吧 https://www.facebook.com/iren...

食材:白菜、泡菜、蝦仁、柴魚高湯、蟹肉棒、冬粉

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[留學生簡易食譜]鳳梨苦瓜排骨湯
[留學生簡易食譜]鳳梨苦瓜排骨湯 Irene的美西灶腳

食材:苦瓜、小排骨、小魚乾、薑片、豆瓣醬

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[留學生簡易食譜]明蝦粉絲煲
[留學生簡易食譜]明蝦粉絲煲 Irene的美西灶腳

蝦子去殼後,切一些洋蔥一起丟入煮沸的海鮮高湯(日本超市買的,我想一般高湯也可以),煮到蝦殼都紅了,把雜質與蝦殼都濾掉,高湯倒入砂鍋與...

食材:蝦子、海鮮高湯(或一般高湯)、洋蔥切絲、咖哩粉、蒜末辣椒末、冬粉

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[留學生簡易食譜 ]紅燒牛筋
[留學生簡易食譜 ]紅燒牛筋 Irene的美西灶腳

人家說吃甚麼補甚麼,吃牛筋大概也可以取代維骨力或者阿鈣的保健作用吧。 牛筋川燙之後,放入鑄鐵鍋,加入滷包、糖、醬油、豆瓣醬、醬油膏...

食材:牛筋、醬油、豆瓣醬、滷包、蔥薑蒜末、糖

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[留學生廚房實驗室]滷肉鹹粥
[留學生廚房實驗室]滷肉鹹粥 Yawen Lo

這其實是兩道菜合起來 所以其實是可以分開的喔~ 前陣子很流行的整顆番茄飯 加上滷肉 偉大的電鍋全部幫我處理好~ 兩個加在一起很簡...

食材:肉排、紅蘿蔔、洋蔥、小番茄、蘑菇、蟹肉棒、奶油、白米

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[留學生廚房實驗室]澄香肉絲
[留學生廚房實驗室]澄香肉絲 Yawen Lo

每次買肉不是做成滷肉,就是燉肉,說真的很膩的阿~~ 剛好買到太酸吃不太下的橘子果醬~ 決定來是是新料理~~

食材:薑、醬油(生抽)、鹽、果醬、肉排、彩椒

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[留學生廚房實驗室]米煎餅
[留學生廚房實驗室]米煎餅 Yawen Lo

從已經畢業的學長那邊得到的麵粉 加上冰箱中剩下的白飯和食材 做出來的新的菜色~ ________ 簡單說就是實驗品XDD _____...

食材:蛋、黃瓜、麵粉、水、新鮮香菇、白飯、鹽

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[留學生不浪費]蔬菜蛋花湯
[留學生不浪費]蔬菜蛋花湯 Yawen Lo

用了做梅漬番茄剩下的番茄皮 總覺得不用太浪費, 所以就煮了這碗簡單的蛋花湯 PS.梅漬番茄是看媽媽做的,如果有成功在放上來吧

食材:蘑菇(小)、乾紫菜、蛋、番茄皮、鹽

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