用點心做點心

美式鬆餅~柔軟膨鬆撇步(免用預拌粉)

讓美式鬆餅變得更柔軟膨鬆的秘訣，就是加入1大匙的 ****** 唷！

食材：檸檬汁、中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、蛋、細白砂糖、鹽、融化奶油、鮮奶

韓味烤肉三明治

大魚大肉吃多了，想來份輕食嗎？又或者想帶著寶貝們到郊外野餐呢？這份三明治我們全家都很喜歡喔，希望你也喜歡。

食材：吐司、萵苣（巴掌大）、（韓式）烤肉醬、熟煎蛋、糖、美奶滋、里肌肉、醬油、亞麻仁油（涼拌用橄欖油）、七味唐辛子粉、黑芝蔴、白醋、紅蘿蔔、洋蔥

菠菜鮭魚鹹派(鬆餅粉)

食材：鮭魚、洋蔥末、菠菜、蒜末、雞蛋、鬆餅粉、花椰菜、牛奶、水、焗烤用乳酪絲、鹽、植物油

優酪蜂蜜鬆餅

鬆餅加入"優酪"和"蜂蜜"不僅提升香氣，剛烤好時表皮香又脆，放冷食用一樣軟Q喔～ 早餐、下午茶可搭配各種喜歡的水果、果醬、蜂蜜營養...

食材：低粉、玉米粉、水果、小蘇打粉、奶油（刷鬆餅機防沾用）、鬆餅機（也可用平底鍋煎）、蜂蜜、全蛋、牛奶、原味優酪、糖

簡易迷你銅鑼燒

還在煩惱不知道該幫小朋友準備什麼早餐嗎？ 試試這個超簡單銅鑼燒吧！ 免油！免烤！輕鬆完成～

食材：已調好之鬆餅麵糊、醬料擠壓瓶（或用完的蜂蜜瓶）、喜歡的餡料（我用cheese)

用鬆餅粉做鹹蛋糕

好吃的鹹蛋糕, 簡單用鬆餅粉做就可以很美味喔！

食材：鬆餅粉、沙拉油、砂糖、雞蛋、肉鬆、蔥

用時間換取空間的雲石吐司

做面包很重要的一點是一定要有耐心，不要貪快，每一個步驟一步步地做，然後，等到面包出爐，鬆軟的面包就是最好的回報。 上班族下班後的時...

食材：中種面團、高筋面粉、水、酵母、塩、奶粉、主面團、細砂糖、無塩奶油、可可粉

歐姆蛋全麥吐司三明治

想吃簡單的歐姆蛋嗎而且很喜歡全麥吐司，那就讓她們在一起吧！ 還可以用剩下的吐司邊煎成香酥可口的脆脆吐司邊XD 這個料理很適合早上食...

食材：蛋、全麥吐司、鹽巴、起司片(可有可無)、牛奶(可有可無)、奶油(起鍋時用的油)、番茄醬(最後加在歐姆蛋上的)、牙籤(固定吐司)

卡士達奶油泡芙【烘焙展食譜募集】

在家也可以自製美味的卡士達奶油泡芙

食材：【泡芙本體A】水、【泡芙本體A】鮮奶、【泡芙本體A】無鹽奶油、【泡芙本體A】鹽、【泡芙本體B】低筋麵粉、【泡芙本體B】全蛋(打散)、【卡士達內餡】蛋黃、【卡士達內餡】細砂糖、【卡士達內餡】低筋麵粉、【卡士達內餡】鮮奶、【卡士達內餡】無鹽奶油、【卡士達內餡】香草粉(選用)

手揉京都抹茶吐司(12兩不帶蓋)

柔軟的口感中又帶著京都抹茶的清香，是這份吐司配方的最大特色，一般自製吐司較不耐久放，加入海藻糖替代部分的砂糖量，能減緩澱粉老化，使...

食材：高筋麵粉、速發酵母、12兩吐司模、水、攪拌盆、砂糖、擀麵棍、海藻糖、刷子(刷蛋液用)、雞蛋、烤箱、鹽、無鹽奶油、京都抹茶粉、蛋液(吐司表面增色用)

用麵包機做會牽絲的鳳梨酥

鳳梨酥的外皮很簡單, 內餡都覺得很麻煩, 就是將餡料要炒到乾, 炒到手都殘了(據說要炒1-2個小時). 但是用麵包機就可以省了很多...

食材：鳳梨、麥芽糖、砂糖、玉米粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、奶粉、水、蘇打粉

手作不規則風貝果

早餐很喜歡把貝果切開抹醬烤一烤 香噴噴很好吃 之前分享了如何自製蒜香抹醬 今天來分享如何自製貝果 p.s.因為太愛伯爵茶了 所以...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、快發酵母粉、伯爵茶葉水、紅冰糖(煮貝果用)

雲朵蛋吐司

悠閒的假日 自己在家享用自製的Brunch 好看又好吃的雲朵太陽蛋吐司

食材：全蛋、焗烤用起司、鹽、吐司、胡椒、火腿末

炸OREO，黃金開口笑之懶人電鍋料理

www.facebook.com/87strangefood 油炸食物很容易將食物原本的味道發散出去，而牛奶OREO更有種讓人...

食材：Oreo、牛奶、吐司、沙拉油(炸物用)

犬用‧蜂蜜杯子蛋糕

無鮮奶油 天然無添加任何負擔物 請毛小孩開心享用

食材：低筋麵粉、純蜂蜜、蛋

用電子鍋做 大理石藍莓蛋糕

沒有烤箱, 也可以玩烘焙！ 用電子鍋來做蛋糕 輕鬆又簡單. 大家可以試試看唷！

食材：鬆餅粉、鮮奶油、水、雞蛋、藍莓果醬

鑲蛋肉丸子

Meatballs 肉丸子是餐桌上很常見的西式料理，稍為加上一些變化，不但可以製造驚喜，也可淡化了全部都是肉的膩感，整體很搭又好吃...

食材：豬絞肉、麵包粉、雞蛋、牛奶、橄欖油+奶油、洋蔥、青蔥、大蒜、法式芥末醬 （選用）、培根、蕃茄糊、匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽、七味粉、白酒、胡椒、鹽、高湯或水、麵粉（沾粉用）、乾燥義大利香菜