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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我每天最頭痛的事情就是想晚餐要吃什麼。😱偶爾不想煮飯,不知道要煮什麼或比較忙碌沒什麼時間準備晚餐時,炒個酸菜肉末,放一大盒在冰箱裡...
食材:油、豬絞肉、烏醋、酸菜(切碎約3杯的量)、醬油、乾麵條、蒜末、雞湯粉(或鹽)、滾水(煮麵用)、辣豆瓣醬(不辣的豆瓣醬亦可)、豬油(或香油)、無鹽雞高湯(或熱開水)、米酒、新和春胡椒鹽(或白胡椒粉)、燙青菜、糖、辣椒油(可省略)、蔥花、水
適合一歲以上幼兒
食材:南瓜、水(蒸南瓜用)、中筋麵粉、糖
食材:新鮮雞蛋、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、細白砂糖(蛋黃/蛋白)、檸檬汁、一塊室溫奶油(刷杯壁)、細砂糖(貼碗壁用)、糖粉(裝飾用)
冬天常會想起肉桂卷,知道不少朋友不太喜歡肉桂的味道,因此今次我在麵包中加入巧克力醬, 在嚐到肉桂香味的同時,也為麵包加添巧克力的甜...
食材:高筋粉、黃糖、鹽、肉桂粉、即用酵母、巧克力醬/甘納許、蛋、煉奶、水、無鹽牛油
美善品打麵糰真得是又快又好呀~ 現在打少量麵糰(500克以下),我都直接使用美善品囉。 對一個全職媽媽來說,做影片真是費時又傷腦,...
食材:牛奶、糖、乾酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、雞蛋、奶油(切塊,置室溫軟化)、芋泥餡(市售或自製)、蛋黃(表面塗刷上色用)、白芝麻(裝飾用)(依個人喜好)
萬能的鬆餅粉😜做的焦糖鳳梨磅蛋糕🍰簡直不輸大酒店的蛋糕👍顏值味道也爆好呢,自己在家做經濟實惠🤭還能增進親子感情🥰為什麼不試試😉 ...
食材:鬆餅粉、雞蛋、牛奶、奶油、鳳梨片、蕉糖材料:水、白糖(不喜歡太甜可少放10g)、藍莓🫐(裝飾用)
涼拌蓮藕第2彈—百香蓮藕,鄰居送來的禮物,剛好拿來做新口味的涼拌蓮藕,酸酸甜甜的滋味有別於之前蒜香的涼拌蓮藕 涼拌蓮藕第1彈傳送...
食材:蓮藕、百香果、檸檬、糖、鹽巴、醋(防止蓮藕氧化用)
起士蛋糕擄獲很多甜點心,但是提到動手做,想到要準備一堆材料和步步精巧不容錯誤的步驟,就讓很多人卻步。今天的作法是簡單又不需準備很多...
食材:全脂牛奶、披薩用起士、糖、雞蛋、低筋麵粉、檸檬汁
來點甜披薩撫慰心情吧!大人小孩都會愛。 同場加映「奶油焦糖腰果」! 前陣子看到MASA老師「奶油蕉糖香蕉吐司」的作法,參考了奶油...
食材:高筋麵粉、鹽、棉花糖、糖、深黑苦甜巧克力(水滴形)、細砂糖、速發乾酵母粉、焗烤用起司、水、常溫水、無鹽奶油、橄欖油、鮮奶油
涼涼酸辣口味適合夏天
食材:茄子、橄欖油(燙茄子用)、蒜頭、白醋(燙茄子用)、薑末、白醋、香菜、醬油膏、老干媽辣油渣、糖
柔軟帶有蜂蜜香味,讓平凡的吐司變得好好吃!
食材:吐司(山形)、牛奶、蜂蜜(可改成糖粉)、鹽巴、雞蛋、奶油(塗抹用,可省略)
韓式辣醬加到白醬中不僅可以中和白醬膩口感,兩者結合出的味道更是香辣濃郁,各位快來嘗試看看😆
食材:去骨雞腿肉切塊、義大利麵、洋蔥切末、蒜頭切末、鹽巴、鹽巴(煮麵用)、黑胡椒粉、無鹽奶油、麵粉(過篩)、牛奶、韓式辣椒醬、醬油、糖、煮麵水
這次推薦的杏仁柳橙磅蛋糕🍊 除了表面撒的滿滿杏仁片 和必備的減糖步驟 蛋糕的主體也加入了麩質替代品「杏仁麵粉」✨! 搭配液態乳品或...
食材:柳橙(打成泥用)、無鹽奶油、鮮奶油/鮮奶/原味優格、杏仁粉/麵粉*比例依喜好調整、砂糖、泡打粉/鹽、杏仁片、柳橙皮碎、檸檬汁、糖粉*裝飾用、雞蛋
集所有好吃食材於一盤的甜點
食材:OREO(餅乾底)、OREO(裝飾用,不含夾心重)、牛奶、鮮奶油、糖、無糖優格、冷水(吉利丁用)、奶油乳酪、無鹽奶油、吉利丁粉
🎃會攪拌就會做無痛甜點🍫 南瓜本身帶有甜味,加到布朗尼裡可以取代部分糖和麵粉,並增加膳食纖維,有效在保有蛋糕療癒度的同時降低高油高...
食材:裝飾用南瓜片、熟南瓜泥、蛋、全麥麵粉、牛奶、泡打粉、融化的奶油、糖、無糖可可粉、肉桂粉
好像很久沒有分享食譜,今天來分享一個日本便當必有的菜色 - 玉子燒(又稱高湯蛋捲), 據說每個日本媽媽都會而且還口味不同,最近看的...
食材:雞蛋、高湯、糖/鹽/調味料、海苔、煎炒用油
想對一個人表達愛意時,這款豐富又可愛的浪漫告白便當,任誰收到都會心動不已。 食材大部分都以煎的方式烹飪,使用日本第一大廠進口的1...
食材:白飯、醬油、胡蘿蔔(蒸/長薄片)、得意的一天日本玄米油600ML、小黃瓜(長薄片)、雞蛋、海苔片、雞蛋(煎/長薄片)、低筋麵粉、熱狗(川燙/煎)、碗豆嬰(鋪底用)、牛奶、雞蛋(煎)、造型模具、鹽、糖、雙層便當盒、紫薯(蒸)、牙籤、紅薯(蒸)、玉米(蒸)
用PanasonicIH電子鍋煮壽司米,米粒分明飽滿,拌入自製壽司醋,有著誘人的光澤,口感Q彈不軟爛,做成各式繽紛壽司,吸睛又美味!
食材:白米、糯米醋、糖、小黃瓜、鹽、壽司用海苔片、蛋、肉鬆、玉米粒、腰果、滷豆皮