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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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生巧克力的「生」字源自日文「生チョコレート」,發音念做Nama,是純粹、新鮮的意思。生巧克力是法國Ganache的一種,作法是在巧...
食材:75%黑巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油、蜂蜜(可省略)、防潮可可粉
生酮鮮肉燒賣利用千張豆皮製成外皮,外皮經過水煮後軟綿滑順,有著類似餛飩的口感,把常見的台式番茄蛋花餛飩湯中的餛飩改用生酮燒賣做取代...
食材:米林香|鮮肉燒賣|千張|生酮、米林香|原味伴友滷醬|生酮、雞蛋、牛番茄、海帶芽、清水、白胡椒粉
胭脂梅伴友除了醬油滷汁之外,也包含了胭脂梅肉,醬汁本身除了鹹甜味也帶著淡淡梅子香氣,和昆布一起作為湯底,然後加入各式菇類一起烹煮,...
食材:米林香|豆渣貢丸|生酮、米林香|胭脂梅伴友滷醬|生酮、杏鮑菇、金針菇、黑蠔菇、香菇、乾燥昆布、清水、蔥花
香椰麥麩皮吐司有著椰奶香氣,上面再塗上一層煉乳一起氣炸,不但外皮酥脆,整個香氣也超濃郁,椰香和煉乳的味道超搭配,接著在上面加上生酮...
食材:米林香|香椰麥麩皮吐司|生酮、米林香|紅豆年糕|生酮、米林香|無糖煉乳|生酮、千張豆皮
牛肉魚翅冬粉裡面其實沒有冬粉唷,而是用更高級的魚翅來比擬冬粉的口感,湯頭喝起來香氣十足不油膩,很適合加上花椰菜米一起煮成牛肉粥,食...
食材:米林香|生酮牛肉湯魚翅冬粉、花椰菜米、花菇、牛番茄、蔥花、海帶芽
甜麥麩餅皮先稍微烘烤一下讓餅皮多了一些脆度,接著交錯加上一層層的花生優格和桑葚優格,吃起來會有類似千層蛋糕的感覺,以麥麩餅皮取代一...
食材:米林香|甜味麥麩餅皮|生酮、米林香|桑葚天然果醬|微生酮、無糖花生粉、無糖希臘優格
中辣泡菜醬加上七味粉與柴魚湯包煮成湯底,喝起來滋味十足,同時有泡菜的香氣又不怕喝進過多的糖分與鹽分,另外也特別加入了泡菜雞肉丸一起...
食材:米林香|韓式泡菜雞肉丸|生酮、米林香|韓式中辣泡菜醬|生酮、嫩豆腐、花椰菜、娃娃菜、金針菇、玉米筍、小花菇、無添加柴魚湯包、清水、七味粉、蔥花
基底的蔥花麥麩餅皮帶著淡淡的蔥香,可以透過千張豆皮刷上蛋液,在蔥花麥麩餅皮上營造出層層口感,咬起來有千層的酥脆感並可以大幅減少用油...
食材:米林香|蔥花麥麩餅皮|生酮、米林香|赤藻糖醇肉鬆|生酮、千張豆皮、雞蛋、蔥花、胡椒鹽
使用無糖杏仁奶、昆布和胭脂梅伴友一起熬煮成湯底,喝起來有日式高湯香氣並帶著清爽的杏仁奶味,加入了洋蔥與蘿蔔一起烹煮,更讓湯頭增添蔬...
食材:米林香|豆渣貢丸|生酮、米林香|胭脂梅伴友滷醬|生酮、白蘿蔔、玉米筍、小花菇、洋蔥、無糖杏仁奶、清水、乾燥昆布、香菜
透過花椰菜米取代白飯,並利用米林香無糖低脂的親子丼取代一般親子丼調理包可以大幅降低熱量,味道上吃起來很有日式醬油香,又有吃到飯的滿...
食材:米林香|日式親子丼調理包|生酮、花椰菜米、雞胸肉、雞蛋、洋蔥、香菜、清水
利用咖啡麥麩吐司製成乳酪蛋糕的基底,先經過烘烤底部硬脆有類似消化餅的口感並多了一份咖啡韻味,上層乳酪蛋糕加入了嫩豆腐,同時保有滑嫩...
食材:米林香|咖啡麥麩皮吐司|生酮、無糖希臘優格、奶油乳酪、雞蛋、赤藻糖醇、黃豆粉、檸檬、嫩豆腐
利用蔥花麥麩餅皮作為披薩的基底,不但熱量低又能多一分蔥花香氣,上面塗上一層起司醬並加上九層塔,讓餅皮光單吃就很有香氣,餡料部分有櫛...
食材:米林香|蔥花麥麩餅皮|生酮、米林香|鹹起士醬|生酮、櫛瓜、雞胸肉、乾燥洋蔥片、九層塔、起司片、酸豆(也可不添加)
用低卡沙茶醬調味葡萄吐司和蝦丸拿去氣炸,香氣十足而且口感脆而不油,沾滿沙茶香氣的葡萄吐司吃起來鹹甜鹹甜又有飽足感,餡料在咀嚼中可以...
食材:米林香|葡萄乾麥麩皮吐司|生酮、米林香|豆渣蝦丸|生酮、米林香|素沙茶醬|生酮、蘿美生菜
利用甜麥麩皮吐司壓成扁圓形氣炸後,兩面再各刷上一層串燒醬並包上海苔氣炸就可以營造出很類似日式煎餅的鹹甜滋味,咬起來硬硬脆脆不會過鹹...
食材:米林香|甜麥麩皮吐司|生酮、米林香|日式串燒醬|生酮、無調味海苔
食材:深黑鈕扣巧克力、動物性鮮奶油、一盒生巧克力、無鹽奶油、蜂蜜/風味糖漿、MARS IWAI 岩井威士忌、防潮可可粉
以黃豆粉、無糖優格與花生醬做成菠蘿皮,氣炸後咬起來真的有類似一般菠蘿麵包的酥脆感,而且油量大幅減少,透過花生醬本身自然的油脂就可以...
食材:米林香|咖啡烤包|麥麩皮|生酮、米林香|花生醬|生酮、黃豆粉、無糖優格
巧克力吐司有淡淡的可可香與甜味,不會過於濃郁的特性很適合拿來DIY料理,不怕搶味又能增添一分香氣,先在吐司塗上一層柳橙起士醬再去氣...
食材:米林香|巧克力麥麩皮吐司|生酮、米林香|柳橙起士抹醬|生酮、雞蛋、薑黃粉、鹽
在韓式烘蛋中特別加入了切成一塊塊的氣炸鹹麥麩皮吐司,同時增加口感與飽足感,利用一包無糖韓式泡菜醬就可以讓整道料理很有韓式風味,不但...
食材:米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|韓式中辣泡菜醬|生酮、小黃瓜、蝦仁、蔥、海帶芽、紅蘿蔔、起司片