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❤️配飯系❤️梅子燒排骨

糖醋排骨的進階版－－梅子燒排骨 用話梅的酸甜來代替糖醋，口味更加柔和且富含果香。 可不能小看經過加工的梅子，化身五花八門的加工梅，...

食材：豬肋排、話梅、細砂糖、生抽、黃酒、薑片、蔥結、植物油

生酮版巧克力豆烈日鬆餅

食材：黃金亞麻子粉、椰子細粉、酪梨油、馬卡龍用杏仁粉、羅漢果糖、洋車前子粉、蛋、無鋁泡打粉、椰奶、鹽

青椒肉絲

據說青椒肉絲在日本是很受歡迎的中華料理 我也是從日本出版的食譜學會這個菜式 加上自己的下廚經驗，演變出這個版本 用牛肉或豬肉也可...

食材：豬肉、青椒、砂糖、蠔油、胡椒粉、豉油、生粉(太白粉)、油

低碳食譜|肉鬆煉乳烤饅頭

鮮奶飽包在外層塗上檸檬起士醬再拿去氣炸，可以先氣炸出類似煉乳的香氣並做出飽包的脆度，然後再加上鹹起士醬增添鹹味與奶香，最後撒上海苔...

食材：米林香|鮮奶飽包|微生酮、米林香|赤藻糖醇海苔肉鬆|生酮、米林香|檸檬起士抹醬|生酮、米林香|鹹起士醬|生酮

蒜味檸檬雞丁（S&B 生蒜泥醬）

夏日低熱量輕爽菜單，蒜味檸檬雞丁，使用S&B生蒜醬、萊姆汁輕鬆快速就完成濃濃蒜香、萊姆香的雞肉料理。

食材：雞胸肉、萊姆汁、S&B 生蒜泥醬、玫瑰鹽、糖、米酒、黑楜椒、太白粉

綠巨人套餐——香椿玉米拌飯、毛豆濃湯

一份點綴金黃的綠意套餐，獻給努力追逐夢想、建構生活的巨人們。 全素的綠巨人套餐——簡單幾步驟，便能享受食材的純粹美好。香椿玉米拌...

食材：綠巨人 生機無鹽玉米粒、米、香椿醬、毛豆、水、鹽、黑胡椒碎

蒜香雞腿（S&B 生蒜泥醬 ）

S&B 生蒜泥醬，蒜味超濃的，拿來醃製雞腿真的超適合的，吃完嘴巴還是有蒜味唷😎

食材：小雞腿、S&B 生蒜泥醬、醬油、蠔油、米酒、糖、白胡椒粉、洋芋片

蔥油帝王蟹

食材：蔥薑蒜、生抽醬油、蒸魚豉油、味精、小紅辣椒

凉拌生豆皮～减糖夏日小菜

食材：生豆皮、嫩薑、鮮木耳、香菜、蒜頭、醬油膏、香油、白糖、干貝醬（可省略）、不辣的辣油（可省略）

酸甜可口夏日甜點，免烤箱百香果生乳酪蛋糕

最適合炎熱夏天的甜點，就是百香果生乳酪蛋糕了，酸酸甜甜的，冷藏吃起來滑嫩，冷凍吃起來像冰淇淋～ 這次，一樣是使用雲也居一休閒農場...

食材：參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅也可)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、百香果汁(也可檸檬汁+百香果汁、無糖優格、百香果粒、百香果醬、開水、吉利丁片、鮮奶油、砂糖(加入鮮奶油中使用)

涼拌辣味小黃瓜

這款涼拌辣味小黃瓜口感清脆，微辣爽口，適合作為夏日的開胃小點。烏醋和花椒油提鮮解膩，可以中和辣椒醬的死鹹，讓人一口接一口，欲罷不能...

食材：小黃瓜、鹽巴（去生）、烏醋、蒜頭、砂糖、蒜味辣椒醬、花椒油、鹽巴

方塊生吐司

份量：10*10*10cm吐司方模二個 這款生吐司小巧可愛 搭配低糖吐司烤模導熱快可減少水分散失 外皮軟嫩保濕性也很好唷！ 喜歡生...

食材：高筋麵粉100%、細砂糖5%、蜂蜜8.5%、牛奶58%、鮮奶油17%、鹽1%、酵母1.1%、無鹽奶油7%

生酮派皮keto pie crust

食材：杏仁粉、無鹽奶油、糖、鹽、蛋

生酮版糖漬洛神

每年10-12月為洛神花產季，躬逢其盛，所以做了這個風雅的零食。 洛神花具有養顏美容、減肥減脂、降血壓、促進腸胃蠕動、通便利尿、...

食材：生洛神花、赤藻糖醇或羅漢果糖、檸檬、鹽

黑櫻桃果醬 / 生酮果醬

聽說過完年換過情人節 嘴甜人就甜自己熬健康果醬， 黑櫻桃含鐵量比紅櫻桃高 花青素含量高也能抗氧化 減糖用赤藻糖醇熬成果醬 當早餐抹...

食材：冷凍黑櫻桃、冷凍蔓越莓、冷凍黑醋栗、赤藻糖醇

生酮版堅果碎雪球

本食譜是生酮版綜合堅果奶的廢物利用，以製作堅果奶濾除的渣滓製作成的小點心。

食材：堅果奶渣滓、堅果醬、起司奶油、羅漢果糖、無糖白巧克力豆、可可脂、無糖可可粉、堅果奶

韓式醬雞蛋(五辛素)

今天做中國的「醬雞蛋」，也叫「冷泡雞蛋」，其實就是中國版的韓國麻藥雞蛋。 這一口爆汁的醬雞蛋就點大米飯、碴子粥或是東北大冷麵都賊...

食材：溏心蛋/水煮蛋、洋蔥、醬油(生抽)、青蔥、粗辣椒片、青辣椒、熟白芝麻、紅辣椒、香油、香菜、老抽、蒜頭、味醂、砂糖、味精、冷開水