《甜》食譜與做法，共 6643 道第 114 頁

愛文桃膠銀耳鮮奶羹

Alina。究食光

【消暑又美容的盛夏滋補良方】桃膠Q彈軟滑、配上脆口銀耳、香氣馥郁的愛文、融合鮮奶香醇低熱量、一碗接一碗也不怕

食材：桃膠、乾燥白木耳、冰糖、水、鮮奶、芒果

44 讚
120 分

蔬菜蔥蛋餅

R.的小廚房。

我包的春捲皮比較軟，很容易包不起來，使用蛋餅皮會比較好。

食材：高麗菜、豆芽菜、蔥、蛋、香菇素蠔油、甜辣醬

5 讚
15 分

手揉紅白小湯圓

Tin

食材：糯米粉、滾水、紅麯粉

2 一起做
75 讚

巧克力醬可可戚風

艾絲黛拉在西班牙

可可戚風除了單吃，也可以加上巧克力淋醬，另外搭配酸甜的奇異果，以及好搭檔香蕉，讓口味更豐富，讓人上癮的好滋味。

食材：低筋麵粉、可可粉、牛奶、葵花油、蛋黃、蛋白、香草醬、砂糖、苦甜巧克力、玉米粉、鮮奶油、檸檬汁或白醋、蜂蜜

11 讚
60 分

銀耳紅棗蓮子湯

Tintin

用電鍋燉一鍋銀耳湯，非常方便。一共要燉煮三次，依次加入食材，木耳會燉得很滑順好入口。冰冰吃，更好吃。

食材：乾白木耳(大朵)、乾蓮子、紅棗、糖

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90 分

湯圓三吃(年菜料理)

甜廚花姐姐

湯圓是中國人很早就製作發明的一種食物，在古時候稱為「牢丸」或「粉圓」，是糯米製成的一種食品。湯圓象徵圓滿如意所以在過年時有些家...

食材：糯米粉、水、黑芝麻粉/花生粉、橄欖油、糖粉、可可粉、橄欖油或無鹽奶油、紫薯粉、薑黃粉、蔬菜粉

12 讚

果醋沙拉

賴阿美的543

中秋節快到了，烤肉菜單上可以準備一道蔬果沙拉，既可解膩還可以補充纖維，蔬果材料不拘，只要是自己或家人喜愛的都可以喔！家裡的初榨橄...

食材：小黃瓜、蘋果、玫瑰鹽、牛蕃茄、現磨綜合胡椒、脆甜柿、初榨橄欖油、蘋果醋

1 一起做
13 讚
10 分

🌺日式鮭魚牛蒡雞蛋蔬菜炊飯🌺

🌺安潔拉的幸福餐桌🌺

我非常喜歡做一道菜中就能吃到許多種蔬菜、蛋白質和適量澱粉的料理。今天做了一道非常好吃、營養且常被家人許願的料理 --- 『日式鮭魚...

食材：冷藏鮭魚菲力、白米、米酒、柴魚昆布高湯、味醂、白胡椒、雞蛋、醬油、香油、牛蒡、糖、鹽、有機舞菇(或其它菇類)、有機甜玉米、有機黑木耳、胡蘿蔔、洋蔥、昆布(每片約為15cm)、蒜末、蔥(綠)花、白芝麻

7 讚

🥩淮山漢堡扒🍔

🌽寶寶🍎媽咪🥕

孩子喜歡吃漢堡扒🍔，可是快餐店的食物一般多油，為了令孩子吃得更健康💪漢堡扒我們自己做，還加上健脾胃的淮山令漢堡扒更加健康更加美味😋...

食材：牛肉碎、洋蔥、淮山、紅蘿蔔、調味：鹽、調味：糖、調味：甜醬油

4 讚
30 分

中式甜點 <甜品> 桂圓紫糯米

生活美食家Nancy老師/NC5

春節快到了, 桌上有怎麼可以少了糯米的料理呢? 糯米可甜可鹹, 那麼究竟又甜又鹹混合一起時又會是甚麼感覺呢? 今天要介紹的一道甜點...

食材：紫米、椰奶、海鹽、二砂糖、桂圓

33 讚
20 分

巴西肉桂糖烤鳳梨

KOKO好食光

🇧🇷吃水果就和嘉年華一樣火熱🍍 雖然長在水果王國台灣，但天然ㄟ作物就是有的甜有的不太甜，買到NG鳳梨的時候不妨學巴西鄉親抹上肉桂糖...

食材：鳳梨（小的）、肉桂粉、砂糖（可視鳳梨甜度增減）、檸檬角、檸檬、新鮮薄荷

45 讚
10 分

氣炸麵線蝦

鍋寶好食光

餐廳裡的手路菜「麵線蝦」，是一道相當特別的菜色，鮮甜的蝦子裹上麵線再油炸，口感嘗起來又香又酥脆。用氣炸鍋來做麵線蝦可以減油80%，...

食材：草蝦、白胡椒粉、米酒、雞蛋、麵線、油、鹽、甜辣醬

2 一起做
260 讚
30 分

四川麻辣紅油(純素)

灶頭鑊尾

今天做的這款麻辣紅油可用於調涼菜、包餃子、火鍋、紅燒、麻辣燙。它既非油潑辣子、亦非火鍋底料，祇有單純的麻香味和辣味，可靈活運用於各...

食材：植物油、黑麻油、細辣椒粉、海鹽、粗辣椒片、乾辣椒(海椒)、冰糖、韓式粗辣椒粉、八角(大茴香)、老薑、味精、十三香/五香粉、川砂仁(香砂仁)、芹菜、花椒粉、紅花椒(大紅袍)、麻辣紅油、白胡椒粉、青花椒(麻椒)、花生油、米酒*、月桂葉(香葉)、辣豆瓣醬、冷水、香茅草、醬油、胡荽(芫荽籽)、鹽、小茴香(甜茴香)、素食高湯、白荳蔻、桂皮(玉桂)、山柰(三奈)、廣陳皮/炙陳皮、陽春砂(毛砂仁)、草果、丁香