甜點

約克夏布丁

約克郡布丁像麵包多於布丁，味道帶鹹，呈咖啡杯的形狀，中間凹陷及綿軟，外圍則香脆。由於約克郡布丁易於吸收肉汁，因此與烤牛肉一起食用。...

食材：雞蛋、牛奶、鹽、中筋麵粉、橄欖油

泡芙

食材：奶油、糖、水、低粉、奶、全蛋、麵粉、鹽、低筋、蛋

雙色藍莓磅蛋糕

最後我幾乎是邊拍邊下決定，直到蛋糕出爐、看到本人時還有種見網友的感覺：「原來你是長這個樣子啊！」這顆雙色藍莓磅蛋糕，也不是什麼特別...

食材：中筋麵粉、奶油乳酪、無鹽奶油、雞蛋、糖、泡打粉、鹽、新鮮藍莓、藍莓果醬

白玉草莓寶盒

香濃的奶酪加上Ｑ彈的白玉（湯圓）， 再搭配酸甜爽口的草莓，還有烤到金黃酥脆的吐司... 豐富的口感吃起來真的很過癮!!　 強烈推薦...

食材：桂冠紅白小湯圓(需先退冰)、厚片吐司、巿售奶酪或牛奶布丁、草莓、莓莓果醬或煉乳、糖粉

香蕉乳酪蛋糕

這款香蕉乳酪蛋糕吃起來的口感屬於濕潤入口即化的口感. 蛋糕本身的甜味一部分來自熟成香蕉的甜味喔! 這裡用到的長型烤摸尺寸:(24x...

食材：香蕉泥、奶油乳酪、蛋白、蛋黃、白砂糖、牛奶、低筋麵粉、玉米粉

日式和果子 #無火料理#楓康吳羽保鮮膜

火力全關，無火料理~ 自己在家也能做日式和果子 還能親子同樂 簡單，快速，方便又美味 輕輕鬆鬆就能享用日式的下午茶😋

食材：煮熟的蜜紅豆、蛋糕塊、抹茶粉

全麥香蕉（巧克力）蛋糕（氣炸鍋）

難易度：⭐️ 巧克力口味在小撇步內，微調食譜即可。 口感紮實類似磅蛋糕，使用全麥粉更香，與香蕉互相輝映；減醣減油的食譜非常健康。

食材：香蕉（大條）、糖、油、全蛋、全麥粉、牛奶、堅果碎、果乾碎

「健康甜品」可可奇亞籽布丁

5種食材+5分鐘！ 當你想吃巧克力甜品時， 試試這個巧克力奇亞籽布丁！ 它是巨簡單的健康甜點食譜， 不需要烘焙，而且很美味！ 它...

食材：可可粉、零卡糖漿or楓糖漿、香草精、燕麥奶or杏仁奶、奇亞籽

榛果咖啡磅蛋糕

磅蛋糕(Pound Cake)因為製作蛋糕的食材各1磅因而得名，其紮實的口感、濃郁的奶香以及簡單易做的特點，很適合休閒外出的旅人，...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖、雞蛋、咖啡液體、榛果、糖粉(裝飾)

芋泥餡玫瑰千層蛋糕

一個居家的平底鍋，也能完成高級的法式千層皮 只要會攪拌，人人都能完成千層皮麵糊 千層蛋糕的變化版 內餡也能自由搭配 不只好吃也兼具...

食材：雞蛋、牛奶、市售芋泥餡(含糖)、細砂糖、動物性鮮奶油、海鹽、細砂糖(甜度可自行調整)、植物油、低筋麵粉、紫薯粉、防潮糖粉

鬆餅機「木乃伊布朗尼」不失敗的濕潤口感

萬聖節不能少的「木乃伊巧克力布朗尼」用鬆餅機快速完成， 呆萌模樣一點也不可怕呀（笑） Popo小日子FB：https://www...

食材：雞蛋液、鹽、融化白巧克力、砂糖、眼睛糖珠、融化無鹽奶油及巧克力、低筋麵粉、可可粉

可可馬卡龍（注意細節就不難的甜點）

這個食譜我有特別設計過，用可可的香味，與內餡清爽的甘納許，壓過馬卡龍的甜味，所以不會甜～ 馬卡龍被大家認為是大魔王，但是只要有注意...

食材：杏仁粉、糖粉、70%純巧克力、蛋白、鮮奶油、砂糖、可可粉

鹽味奶油焦糖蛋糕

這是一款很焦糖的蛋糕，烘烤後分上下兩層，上層是焦糖海綿，下層是焦糖慕絲，口感濕軟，每一口都是濃濃的焦糖香甜。 很適合節日烘烤與家人...

食材：細砂糖、檸檬汁、牛奶、動物性鮮奶油、雞蛋、24公分圓形烤模、有鹽奶油、低筋麵粉、鹽

抹茶紅豆奶凍蛋糕

加了抹茶元素的戚風蛋糕，多了一分清雅風味。用綿密的紅豆餡、滑嫩的鮮奶酪當作蛋糕夾餡，吃起來的豐富口感，完全不輸芋泥布丁喔! . ...

食材：雞蛋、酪梨油、鮮奶油、鮮奶、低筋麵粉、砂糖、糖粉、紅豆泥、抹茶粉、吉利丁

台式生酮麵包｜香蔥肉鬆蛋糕捲

喜歡肉鬆蛋糕捲的味道，一直以來在街坊的麵包店，都會去選購的，但控糖中我實在不合適吃麵包店裡面的蔥花捲了⋯⋯除了麵包還有美乃滋都是一...

食材：蛋白、蛋黃、生酮肉鬆、羅漢果糖、生酮美乃滋、杏仁粉、泡打粉、動物性鮮油、豬油、香草精、蔥花、白芝麻粒

只要4種材料~南瓜舒芙蕾｜平底鍋料理

只需要4種材料！ 口感鬆軟 ，入口即化 作法也不難，很適合拿來當下午茶點心 !

食材：雞蛋、糖、中筋麵粉、南瓜泥

香濃巧克力杯子蛋糕

香濃、鬆軟掉渣，一半麵粉一半燕麥粉更健康，美味不減。苦甜巧克力以咖啡粉提味，口味更香濃。

食材：苦甜黑巧克力、奶油、低筋麵粉、燕麥粉、糖、可可粉、牛奶、雞蛋、鹽、泡打粉、即溶咖啡粉