甜點蛋糕

伯爵乳酪蛋糕

第二次嘗試做乳酪蛋糕，不專業分享，放上來做個小記錄😁 沒有加麵粉~~ 家裡的氣炸鍋如果火力太強，記得放在最低層喔~~ 份量大約4...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、糖、蛋、伯爵茶包

提拉米蘇 (無蛋版)

食材：Mascarpone、鮮奶油、砂糖、孔雀餅乾、咖啡、無糖可可粉

大人&小孩版提拉米蘇

父親節到了！ 想做個蛋糕又不想花太多時間 老公喜歡巧克力口味，但小孩又不能吃 突發奇想改良了一下傳統提拉米蘇 沾咖啡+撒可可粉&...

食材：蛋、砂糖1、砂糖2、即溶黑咖啡、牛奶、手指餅乾、藍莓、草莓、mascarpone、無糖可可粉

冰淇淋蛋糕

炎炎夏日，好想吃一口透心涼的冰淇淋！看清楚，原來是可愛的Cupcake！ 趁着放暑假，一起和孩子們動手做吧！ 可到我的Faceb...

食材：奶油、糖、雞蛋、糖粉、牛奶、中筋麵粉、泡打粉、香草精

低糖- 無油黑糖口味杯子蛋糕

因為我每天早餐都要喝咖啡跟吃甜點，為了讓自己可以繼續減肥，我決定每天早餐的甜點變成低糖低卡 因為這款食譜用了杏仁粉有油脂，連奶油我...

食材：杏仁粉、椰子粉、牛奶、燕麥粉、雞蛋、無糖燕麥餅乾、乳清蛋白粉、香草精、黑糖口味零卡糖、零卡糖、黑糖蜜、泡打粉、鹽、黃原膠

重乳酪起司蛋糕

食材：奶油乳酪、三溫糖、消化餅乾、蛋、室溫軟化奶油、檸檬汁

巧克力巴斯克蛋糕

柔軟細緻的巴斯克，起源於西班牙；是一次烤焦蛋糕後而產生意外美味！有濃郁的乳酪味,又有淡淡的焦香味，很適合全家人共享。

食材：奶油奶酪、細白糖、蛋(常溫全蛋)、鮮奶油、低筋麵粉/玉米粉、可可粉、70%巧克力

咖啡大理石蛋糕

這個咖啡大理石蛋糕，有大理石的紋，超美！ 可以改做巧克力、抹茶味等 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享...

食材：奶油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、咖啡

起酥莓果蛋糕

加了奇亞籽口感Q彈，無油，少糖，吃甜食少了罪惡感！

食材：起酥食材、奶油、糖、低筋麵粉、蛋糕食材、中筋麵粉、奇亞籽＋香草蛋白粉、鹽、泡打粉、雞蛋、莓果

無蛋無麵粉奶醬布朗尼蛋糕

想吃布朗尼蛋糕但又沒有蛋沒有麵粉?不要緊，只要用天然食材，再加上簡單的方法就能輕鬆做出香濃好味的布朗尼蛋糕!! 詳細步驟可於以下網...

食材：番薯、蛋、純可可粉、天然花生醬、蜜糖、煉乳、水/牛奶

水晶布丁蛋糕

Judy其實很懶 不常做較複雜的甜點 難得這次心血來潮做了這款蛋糕 真的很好吃 配杯咖啡嘟嘟好! 完成品 8吋圓型2顆 詳細圖文請...

食材：全蛋、蛋黃、鮮奶、細砂糖、水、低筋麵粉、8吋慕斯模、無糖可可粉、發酵奶油、果凍粉、奶粉、布丁粉、即溶咖啡粉、玄米油、全蛋液

檸檬糖霜蛋糕

檸檬糖霜蛋糕，通常被稱為老奶奶檸檬蛋糕，是來自南法的家常甜點，蛋糕體使用的是磅蛋糕（Pound cake）。磅蛋糕是用相同份量的材...

食材：水手牌低筋麵粉、融化的無鹽奶油、檸檬汁、室溫雞蛋、糖粉、檸檬、細砂糖、檸檬皮屑、水

原味＆巧克力杯子蛋糕

食材：植物油、牛奶、蛋白、蛋黃、白砂糖、全蛋、低筋麵粉、檸檬汁少量、可可粉

綿密巴斯克起司蛋糕

一烤一切濃郁芬芳， 情人節除了華麗的蛋糕以外， 還有著各種簡約而綿密的選擇。 以起司為主要角色，將甜點變得多樣百變。 想知道起司...

食材：奶油起司、白糖、煉乳、鮮奶油（乳脂肪量超過 40%)、香草油、檸檬油（有的話）、檸檬汁、雞蛋（L 大小）、玉米粉、蘭姆酒

麻糬芝麻熔岩蛋糕

簡易糯米粉甜點，結合芝麻泡粉，烤起來外表有脆皮，裡面軟Q而綿密，芝麻的香氣在口中散發而出，巧克力塊切碎放在中間，烤出來帶有熔岩感，...

食材：雞蛋、橄欖油、牛奶或水、糖、芝麻堅果泡粉、糯米粉、泡打粉、巧克力

無烤箱版｜蜂蜜黑李翻轉蛋糕

沒有烤箱也能做蛋糕！這款蜂蜜黑李蛋糕用平底鍋就能完成，酸甜中帶著淡淡蜂蜜香，清爽又濕潤，適合春夏當下午茶點心。 用手機記錄製作過程...

食材：黑李（去核一開8）、蜂蜜、融化無鹽奶油、威士忌酒、雞蛋（蛋黃與蛋白分離）、無鹽奶油、糖粉、黑糖、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、香草精

南瓜蛋糕

加入一碗南瓜泥所烤出來的南瓜蛋糕，烤的過程中，雖然南瓜的香氣並不明顯，但入口時，南瓜味還蠻明顯的，喜歡南瓜的口味，可以試試看。

食材：低筋麵粉、蒸熟南瓜泥、雞蛋、油、糖、檸檬汁