甘貝醬

港式煲仔飯

食材：米、臘肉、干貝、芥蘭或油菜、醬汁作法、老抽、生抽、麻油、香油、紅冰糖、水

［每日便當］糯米椒炒豆干

干貝醬無敵好用，而且姑姑自己做的料多實在，炒菜拌麵拌稀飯都好夠味好好吃 ♪　配菜：蒜苗古早味香腸、香煎雞蛋豆腐 IG: frida...

食材：豆干、糯米椒、蒜頭、干貝醬

香煎干貝佐清新綠美人醬(馬鈴薯版)

食材：馬鈴薯泥、麵粉、香蕉、牛奶、鳳梨、起司絲

韭菜豆腐

煎的香香的豆腐，搭配炒的香香的韭菜，簡單又好吃

食材：板豆腐、韭菜、干貝Xo醬、胡椒鹽、蓮藕粉水（勾芡用）

石頭＆麻辣鴛鴦鍋

一鍋二吃超美味～

食材：山茶菇、豆腐（塊）、雞高湯、大白菜（塊）、水、紅蘿蔔（絲）、扁魚（末）、蔥（末）、玉米筍、鹽、麻辣湯塊、蒜頭（末）、秋葵、蒜頭酥（切碎）、醬油、鮑魚菇（片）、洋蔥（絲）、麻醬、白蝦、干貝粉、沙茶醬、干貝、辣椒（圈）、小卷（圈）、白醋、貢丸、魚餃、牛肉片、豬肉片

南洋海鮮紅咖哩麵捲煎

南洋紅咖哩與肉燥的結合

食材：統一肉燥麵（特大號）、洋蔥絲、生干貝、紅蔥頭、九孔鮑、飲用水、蒜頭、大草蝦、統一肉燥醬、辣椒、統一肉燥調味粉、九層塔、泰式紅咖哩醬、青龍椒、生香菇

香辣XO醬炒干貝蘆筍

夏天！下酒菜！乾杯！ Cheers :)

食材：干貝對半切、生辣椒、XO醬、蘆筍、橄欖油、鹽巴

小魚蝦米洋蔥紅蘿蔔絞肉高麗菜菠菜大鍋麵

參在一起做大鍋麵

食材：小魚、蝦米、豬油、洋蔥、紅蘿蔔、絞肉、干貝醬、高麗菜、生麵、菠菜、芹菜、蔥、薑粉、米酒

鮮炒四季豆

鮮炒四季豆是一道快速又簡單的料理，快跟著一起做這道料理吧！

食材：四季豆、豬絞肉、五香粉、大辣椒、胡椒粉、蒜頭、糖、乾蝦米、香油、熱水、干貝醬油露、米酒、鹽

沙茶白菜粉絲煲

第一次用沙茶醬和白菜一起煮，沒想到兩者非常搭呢！ 用蝦米和香菇的香味讓燜煮後的白菜湯汁變得鮮甜，加入沙茶讓整道菜多一層香氣，利用香...

食材：冬粉、白菜、豬肉片、乾香菇、干貝、紅蘿蔔、沙茶醬、醬油、蔥、蒜頭、薑、蝦米、沙茶醬、蠔油、白胡椒粉、香菇水和水或高湯

砂鍋澎湖野生石蟹

簡單的烹煮方式吃出鮮甜的澎湖野生石蟹原味好味道！

食材：高麗菜、生干貝、澎湖野生石蟹、貢丸或魚丸、醬片、米酒、水、香菇、奶油（可不加）、鹽

ＸＯ醬炒豆乾韭菜花

鮮鹹味十足，很下飯的配菜，只要稍微注意下料炒的順序，並用ＸＯ醬做調味，隨便炒炒都好吃～

食材：韭菜花、五香豆干、ＸＯ干貝醬、醬油、糖、辣椒、大蒜

茶油干貝醬山藥麵線（穀盛壽喜燒）

山藥麵線是南投名間鄉農會生產的特色產品，以在地農作物山藥研發出來的，搭配也是在地農作物荼葉副產品茶油，料理出這道十足健康、營養的茶...

食材：山藥麵線、金鈎蝦、洋蔥、蒜、西洋芹、紅蘿蔔、茶油、壽喜燒醬、干貝

XO干貝醬玉米麵包

令人魂牽夢縈念念不忘的「XO醬」真的很好用，我把它用在任何料理上都蠻配的， XO醬除了拿來搭配蒸蛋、炒菜, 還可以怎麼吃呢? 今天...

食材：高筋麵粉、速發酵母、細砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、表面塗蛋黃、白芝麻、玉米罐、紅蘿蔔、毛豆、XO干貝醬

砂鍋白鯧米粉

懷念外公總鋪師的味道，雖然外公不在了，把它變成了，自己想念家人的一道辦桌美味的拿手料理🍲

食材：白鯧魚、芋頭塊、昆布、乾香菇（需先泡）、蛤蜊、蝦米、肉絲（需先醃一下）、紅蔥頭（或油蔥酥）、蛋酥、芹菜、蒜苗、蒜頭、蓬萊炊粉、米酒、海鮮干貝XO醬

【33廚房】干貝醬雞球

誰是總舖師 - 丁春誠＋VINCENT

食材：去骨雞腿、杏鮑菇、小黃瓜、洋蔥、干貝醬、冰糖、紹興酒、蠔油、香油

簡單下飯菜『XO醬滷苦瓜』

一道家常的下飯菜要怎麼煮~才能取得全家人芳心呢~? 一點小撇步~讓苦瓜清脆爽口~加上XO醬提味! 再淋上甘甜滷汁在白飯上... 家...

食材：苦瓜、小魚乾、蠔油、蒜頭、糖、Dowai全營養萃取鍋、XO干貝醬、水