甘貝醬

干貝墨魚燉飯

紅醬、白醬、青醬比較常見，這次教大家墨魚醬。取生食級干貝、小卷香煎，再倒入西班牙米或義大利米，與墨魚醬拌炒，外酥內軟的配料，米粒吸...

食材：西班牙米或義大利米、墨魚醬、日本生食級干貝(2S)、船凍生鮮小卷、海鮮飯調料包、檸檬汁、大辣椒、紫洋蔥、紅甜椒、牛番茄、蒜頭、蒜苗、蔬菜高湯、橄欖油、煙燻紅椒粉

【藍區食譜】干貝味噌湯

沖繩人的飲食中有很多黃豆製品，比方說豆腐與味噌湯。豆腐中的類黃酮有助於心臟健康，且能預防乳癌。發酵的黃豆食物有益腸道生態的健康，而...

食材：老豆腐、香菇、味噌醬（白味噌、紅味噌皆可）、豆苗、米酒醋、干貝、剝皮大蒜、水、去皮生薑、麻油、醬油

簡易篇｜帶子無花果配蒔蘿油醬 (附影片)

天氣還有點熱, 做一道簡單的冷盤來吃吃。 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking h...

食材：帶子 2L (生食用)、無花果、蒔蘿B、檸檬皮A、檸檬皮B、檸檬汁、初榨橄欖油、蒔蘿A、蒔蘿油醬、橙皮醬(可省略)、食用金箔(可省略)

Xo干貝炒飯-全國電子竹東北興氣炸鍋食譜

食材：白飯、Xo干貝醬、蝦仁、蔥花、鹽、蛋

奶油松露菌菇干貝義大利麵

松露（義大利語：Tartufo，法語：Truffe）是數種可食用子囊菌門物種的合稱，和蘑菇、靈芝一樣都是真菌，與魚子醬、鵝肝並稱為...

食材：松露醬、蒜頭、洋蔥、青花菜、小干貝、濕香菇、黑胡椒粉、義大利香料或蘿勒粉或迷迭香粉、無言奶油、煮麵水、橄欖油或葡萄籽油或葵花油、鹽或鮮味抄手、義大利麵

一人饗宴：羊肚菌芋頭排骨麵套餐

口味類似台式佛跳牆的羊肚菌芋頭排骨，濃郁湯汁香醇，搭配簡單的油麵條，就成一道主食。 清爽絲瓜因為有自製干貝小卷醬的加入，帶有微辣、...

食材：羊肚菌芋頭排骨麵、干貝小卷蒸絲瓜、乾羊肚菌、菜圃蛋、豬排骨、絲瓜、芋頭塊、薑絲、雞蛋、清水、自製干貝小卷醬、菜圃碎、油麵、米酒、砂糖、海鹽、食用油、黑醋、白胡椒粉

蘑菇羽衣甘藍炊飯

炊飯是一道很方便的零油煙料理。只要把所有材料放入電鍋蒸煮，就能輕鬆解決一餐。加了滿滿的蔬菜，好吃又健康!

食材：米(洗淨、瀝乾)、冷水、醬油、干貝醬、薑(切絲)、鹽、白胡椒粉、蘑菇(切片)、羽衣甘藍(切小塊)、蝦皮、柴魚片、香油

焗烤肉醬海鮮千層麵(水餃皮版本)

每次包水餃皮，總是拿捏不好份量，常常剩下半包水餃皮，可以利用冰箱現有的食材做出焗烤料理。

食材：廣達香肉醬、番茄義大利麵醬、水餃皮、乳酪絲、蝦子、小干貝、洋蔥、大蒜

【緊張的】干貝XO醬蒜香綠花椰菜

綠花椰菜擁有豐富的抗氧化物質，具有防癌的功效，但是它的風味獨特，加上纖維較硬，常常讓人怯步，這裡想提供又軟又香的綠花椰菜料理方式，...

食材：綠花椰菜、干貝XO醬、蒜、食用油、鹽

一魚兩吃 濃郁日式牛蒡魚

日式的煎魚其實跟台灣的醬油紅燒魚口味不太一樣，他有一點甜甜鹹鹹的口感，但是又跟雞肉的照燒不同，而且我真的真心覺得加入牛蒡之後整個層...

食材：白肉魚( 7分熟)、日式醬油、干貝醬油、玉泉清酒、味霖、辣椒(去籽切成絲)、蔥段(切成絲)、牛蒡(大約8公分)

干貝醬蔬菜炒饅頭

前幾天看到譚老師的炒饅頭，作法簡單，就試做給老公當宵夜，真的簡單好吃，難怪兒子一直偷吃（小手還不安份的在盤子旁準備😆）

食材：饅頭、蛋、櫻花蝦、紅蘿蔔絲、豆芽菜、泡菜、干貝醬

🌺苜蓿芽鮭魚干貝蝦手捲🌺

為了搭配日式馬鈴薯燉肉，突發其想，做了手捲來當開胃菜，這是一項非常容易且有趣好玩的料理，連大人都想體驗包手捲的樂趣呢！冰箱裡有煙燻...

食材：北海道生食級干貝(3S)、蝦仁、綠的果蔬沙拉吧的凱薩沙拉醬、煙燻鮭魚片、有機苜蓿芽、小黃瓜條、鹹味海苔片

生酮食譜|干貝時蔬開放式三明治

香椰麥麩皮吐司咀嚼中帶點椰香，整體甜度不會太高，因此也很適合拿來做成三明治，上面塗上一層蒜味優格醬，再搭上生菜以及稍微乾煎過的干貝...

食材：米林香|香椰麥麩皮吐司|生酮、米林香|蒜味優格醬|生酮、蘿美生菜、生食級干貝、酸豆、清水、海苔粉

雙醬炒三鮮

濃濃的咖哩香搭上XO海鮮醬，新鮮的海鮮煮起來特別美味，一起來做這道簡單料理吧！

食材：干貝、鮮蝦、咖哩粉、花枝、XO醬、青蔥、太白粉、青椒、紅椒、黃椒、紫甜椒、玉米筍、蒜

醬燒杏鮑菇(干貝般的口感)

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食材：杏鮑菇、醬油、味醂

【網美系】奢華公主早午餐

難得假日想好好在家裡吃一頓豐盛的早午餐嗎？這次Hane要來分享的早午餐，都是自己本身喜歡吃的食材，加上擺盤就好有儀式感❤ p.s...

食材：法國麵包、草莓、藍莓、雞蛋、生干貝、煙燻鮭魚、生菜、鹽、松露醬

白酒芥末籽醬海鮮焗麵

帶著蒜味香氣的白酒芥籽醬與海鮮很對味，加上烤得金黃香酥的乳酪絲，濃郁的香氣、吃不膩的口味，大人小孩都喜歡。 #一麵兩吃

食材：白酒芥末籽醬、貝殼麵、鮭魚厚塊、生食干貝、甜菠菜、鹽、乳酪絲