瓜

瓜仔肉

超級簡單的料理

食材：豬絞肉、脆瓜、菜心、酒、醬油

清炒櫛瓜杏鮑菇

櫛瓜的清甜搭上杏鮑菇，簡單料理一下就很好吃😋

食材：櫛瓜、杏鮑菇、蒜末

夏日瓜美味．蒜味蒸南瓜拌香菜

每到夏秋之祭，媽媽的菜園裡，總有源源不絕的香甜南瓜。 小時候因為不喜歡南瓜裡的南瓜味而不愛吃南瓜；現在，卻愛上了切開南瓜時，那瞬間...

食材：南瓜、蒜頭、香菜、初榨橄欖油

金沙鴻禧菇佐嫩豆腐

食材：鹹蛋、鴻禧菇、佛手瓜、蒜頭、水、白胡椒、嫩豆腐（可略）

跟著做零失敗👉剝皮辣椒雞湯

疫情期間愛上做菜 剝皮辣椒雞湯營養又好喝 甘甜帶辣 越喝越唰嘴😋

食材：剝皮辣椒、蛤蜊（增加湯頭鮮味）、雞肉、鴻禧菇、蔭瓜、薑片、蔥段、米酒

松露野菜溏心蛋烤鱸魚蛤蜊

食材：鱸魚片、蛤蜊、甜椒、櫛瓜、溏心蛋、手工豆腐、杏鮑菇、義式香料、玫瑰鹽、松露醬、橄欖油

馬鈴薯烘蛋

蔬菜餡料比馬鈴薯多 應該叫蔬菜烘蛋才對XD

食材：蛋、馬鈴薯、鹽巴、洋蔥、黑胡椒粒、紅蘿蔔、鴻喜菇、蘑菇、玉米筍、節瓜

❤️愛之味脆瓜🌼大茂花瓜

以新鮮食材製作不用擔心食入過多添加物，這道小黃瓜料理簡單食材快速完成，很值得試試看喔⋯⋯ 完成的醬瓜是非常可口的小菜，清脆、涼爽，...

食材：小黃瓜、薄鹽醬油、烏醋、細砂糖、玫瑰鹽

角瓜炒雞蛋

十角絲瓜名稱有許多 角瓜、廣東絲瓜、澎湖絲瓜、金門菜瓜、雨傘瓜、雨傘絲瓜 有時說人家你很澎湖絲瓜 就是隱喻（雜念） 《寓像澎湖絲瓜...

食材：角瓜、雞蛋、毛豆、蔥段、蒜、片栗粉水（粉：水=1：5）

謀殺級瓜仔滷肉燥

鹹甜味道、脆脆口感，拌上白飯都可以吃整鍋飯了！

食材：豬絞肉、大茂黑瓜、米酒、蒜頭、醬油、蔥、水、白胡椒粉、砂糖

把壽司拿去烤了！！！

在家防疫 我可以做什麼呢? 一次做出3天份餐點。 罐頭當道！菜太貴！的輕鬆簡單壽司料理，蛋還是必須拉 但我覺得這樣太無趣了，所以．...

食材：米、紅蘿蔔、醋、油、罐頭幼筍、罐頭脆瓜、蛋、肉鬆、水、起司

黃瓜鑲酸刺瓜絞肉

當季清爽的大黃瓜鑲肉，絞肉加上家中現有醃刺瓜和醃辣椒,微酸的醃刺瓜和醃辣椒可解絞肉的油膩感，淋醬用李錦記舊庄特級蠔油，提鮮夠味。

食材：大黃瓜、絞肉、米酒、醃酸刺瓜、鹽、蒸黃瓜汁、醃辣椒、黑胡椒粉、蒜末、白胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油 510G、香油、薑黃粉、太白粉、太白粉水

蝦皮蒲瓜

食材：蒲瓜、蝦皮、蔥、蒜頭

瓜椒清炒筊白筍

很爽脆的口感

食材：筊白筍、小黃瓜、醬油、黑珍珠菇、鹽巴、油揚、彩椒

翠玉瓜薯仔餅 (素)

今次用了刨絲的方法做一個翠玉瓜薯仔餅，為了增加賣相及更加惹味，加入了紫洋蔥及蒜頭，不吃五葷者可自行剔除。 如有興趣知道更多意大利...

食材：薯仔、翠玉瓜、紫洋蔥、胡椒粉、鹽、低筋麵粉、橄欖油、新鮮羅勒、蒜蓉

醃漬美濃瓜燉魚

美濃瓜又名香瓜，具有特殊的香味以及相當高的甜度，富含豐富的營養素及膳食纖維，相當受歡迎。過往農家惜物愛物，在美濃瓜產季尾聲時，常會...

食材：中小型海鱸魚、洋蔥丁、蘑菇（切對半）、大蒜片、醃瓜、橄欖、白酒、小番茄、扁葉巴西利碎、初榨橄欖油、鹽巴、白胡椒

【快速地瓜蔬食餐】瓜瓜園冰烤蕃薯

食材：瓜瓜園地瓜、蘑菇、冷凍蔓越莓、櫛瓜、水、蛋、牛奶、黑胡椒調味、胡椒粉調味