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清冰箱之大滷湯
Pamela Kao食材：番茄、白菜、豆腐、蝦仁、干貝、蟹肉棒、蛋 (打散)、醬油、烏醋、烹大師、胡椒、蒜泥、鹽、水
瑤柱
2,724 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「瑤柱」的零失敗食譜
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細兒<3 干貝小魚辣炒苦瓜
王細兒苦瓜雖清涼退火卻不是皆大歡喜ㄉ時蔬 ^_^ 不如熱煮來應用佐料來增添其美味可口... <3
食材：苦 瓜 ( 改良品 ) 中型、蒜 瓣、干貝小魚辣椒醬、黑 醋、調味料: 鹽. 鮮味炒手
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佛跳牆-女漢子版
廚房女漢子Rita's據說佛跳牆會變成年夜菜大熱門，除了是什麼好料都入一甕之外，還因「佛跳牆」與「福壽全」在福州話發音相近，因此年菜吃佛跳牆，就有了福壽...
食材：含蓋子的瓷湯鍋、排骨高湯、蔥、紅蔥頭、白菜、蒜頭、荸薺、自制排骨酥、香菇、自制小肉丸、鮮干貝、芋頭、培根、石斑魚塊（帶皮帶骨）、醬油、醃竹筍、豬皮(泡水前）、白胡椒粉、杏鮑菇、鵪鶉蛋、棕櫚糖或冰糖、紅蘿蔔（裝飾用）、古早味油膏、香菜（裝飾用）、鹽、花雕酒或黃酒、烏醋
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滋補養生的消暑粥品干貝山藥軟骨粥
林萍子我愛粥品中有大骨湯頭香， 又愛軟骨的脆脆口感， 用小火慢燉軟骨熬出香氣， 米粒也吸飽高湯的滋味。
食材：糙米、白米、軟骨、泡發干貝絲、剝皮蒜頭、日本山藥
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髮菜干貝香菇赤肉羹
Emily今天煮女兒最愛的「香菇赤肉羹」，加了髮菜(發財)及干貝就升級為豪華版「髮菜干貝香菇赤肉羹」，煮好一鍋裝滿濃郁羹湯，內有髮菜、大白菜...
食材：胛心肉、紅蘿蔔、山東大白菜、筍子、乾香菇、干貝、髮菜、醬油、鹽、二砂糖、米酒、五香粉、胡椒粉、蒜泥、地瓜粉、太白粉、全蛋、水、塩、鰹魚調味粉、糖、烏醋、太白粉水、香油、香菜末、芹菜末
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Cheese白醬帶子
江家小孩利用cheese和牛奶煮出來的醬汁帶著濃濃的奶香味，吃不完還可以用來煮義大利面呢~
食材：带子、牛奶、蠔油、洋蔥、麵粉、水、Cheese碎
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林柏好食干貝佐醬蘆筍
陳信助日本北海道生食級干貝 自然解凍後,刺身食用方式外 不敢直接生食的朋友,以快煎方式搭配醬甜蘆筍,相得益彰 表面焦香,裡面鮮嫩 滋味甘...
食材：生食干貝5CM直徑、粗蘆筍20CM長、甘甜醬油、冰糖、橄欖油、水、海鹽
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酥炸秋葵
chun手作料理食堂晚餐改吃領結義麵便當，便當菜是酥炸秋葵。上禮拜去市場買秋葵在冰箱，這次把它拿出來沾粉炸，配上涼麵，上面加干貝醬。清淡親子便當即完成...
食材：秋葵、法國領導結麵型義麵、蘿蔔泥、味燒干貝絲、水、(香港粘師父)起司脆酥粉、淬釀醬油露、中筋麵粉、砂糖、柴魚片、鹽、糖、白芝麻
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XO干貝醬炒三鮮
Emily「XO干貝醬炒三鮮」的煮料沒有一定，我用花枝、蝦仁、魷魚，配料的蔬菜我添加了香菇、紅蘿蔔及芹菜，讓顏色更討喜，能讓一盤菜，簡單處理...
食材：芹菜、紅蘿蔔、香菇、魷魚、透抽、蝦仁、XO干貝醬、鹽
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鯖魚拉麵
Sihyin媽的味道小時候的好味道。一看到今天餐桌上煮的是拉麵，就會馬上衝去拿碗筷，等不及趕快吃上一碗。媽媽煮的任何東西都是料比飯多的。
食材：寬拉麵、高麗菜、豬肉、鯖魚罐頭、油、水(煮麵)、水(湯)、干貝風味調味料、鹽巴
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干貝花枝香菇節瓜盅（淬釀決勝料理）
Chuan-Nu Lien節瓜的產季又開始了 許多人對節瓜感到陌生 也不知道到那裡買？ 吃過的人一定念念不忘它的好滋味
食材：豬絞肉、干貝、花枝漿、節瓜、洋蔥、塩、胡椒粉、香草辣蒜醬、香油、鰹魚醬油
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【桂冠沙拉募集中！】沙拉醬炒干貝
viola料理師夏日美食，涼拌料理最對味 用沙拉醬取代油脂，這樣拌炒出來的干貝滋味很棒喔！ （鳳梨蝦球也可以用這樣的做法！）
食材：蘆筍、干貝、美奶滋、匈牙利紅椒粉
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破萬金瓜米粉
上班族的米其林計畫俗話說得好：「破財無人問，破萬吃米粉。」 雖然兩句話沒什麼關係，但人生本來就是......沒什麼關係。 Miss 米驚覺 Proj...
食材：南瓜、高麗菜、紅蘿蔔、蝦米、芹菜、乾香菇、香菇干貝醬、米粉、豬絞肉
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白玉藏珍 (冬瓜盅)
姊妹。食譜交換。週記夏天會食冬瓜消暑，這個「白玉藏珍」，用去外皮的冬瓜包著所有餡料，上桌時切開，材料流出，很有效果!!! 更多食譜在 -- 姊妹食譜...
食材：冬瓜頭/尾、豬肉片、鹽、干貝、糖、蓮子、胡椒粉、冬菇、麻油、甘荀、蝦乾
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爵士湯
EAT AT HOME 食·家每年到了夏天，又是美國蜜瓜當造的時候，很久沒有煲老火湯了，就計劃做這個用蜜瓜做材料的爵士湯，這個西苑酒家的食譜，贏得CNN「香港最...
食材：螺頭、瑤柱、豬骨、薑、雞、沙參、玉竹、花膠(乾)、薑（處理花膠用）、葱（處理花膠用）、蜜瓜，起肉打成汁，皮切塊、水
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甘甜人生
張麗華甘甜人生：干貝增活力，金針菇變聰明，三色豆顧眼睛，海帶芽調鹼性，米酒殺細菌，麻油薑添香味！
食材：干貝、金針菇、三色豆、海帶芽、米酒、麻油薑
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干貝沙拉
Chris Lee干貝用很熱的鍋子煎，減少烹飪時間，水分也會比較少流失。搭配番茄及哈密瓜，酸甜酸甜，是小朋友特別愛吃的沙拉。 FB ↓↓↓↓↓ 歡...
食材：干貝3人份、檸檬汁、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粉、白酒、新鮮西式香草、番茄、蘿蔓、哈密瓜、巴薩米可醋
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空心菜炒貢丸
hannah的兩人世界貢丸不只能煮湯也能炒菜哦～ 老公和我吃的津津有味呢～ 用簡單作法來收服老公的胃～
食材：空心菜、貢丸、蠔油、蔥、干貝燒
