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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用攪拌機調打出來的肉餡吸收了足量的水份,並且將水份完全鎖在肉餡中,製作出來的菜點鮮嫰多汁又有彈性,無論用來做獅子頭、包子、水餃都很...
食材:絞肉、糖、鹽、醬油、蔥薑汁、胡椒粉、麻油、長糯米、荷葉、紹興酒
前幾天失眠,枕頭上翻來覆去,也不知為什麼,突然好想吃珍珠丸子。 隔天,夢到外婆。 夢裡我打電話給她。 "忘了帶鑰匙,可以去妳家嗎"...
食材:豬絞肉、長糯米、荸薺、乾香菇、馬鈴薯、薑、蒜、醬油、米酒、麻油、白胡椒、蛋、太白粉
「一菜兩吃」讓你不再煩惱剩下的年菜怎麼處理,輕輕鬆鬆端上桌~ 影片教學:http://goo.gl/7iLsI2 家傳焦糖紅燒...
食材:東寶黑豬肉-絞肉、荸薺、蔥末、薑末、白糯米(親愛的米)、蛋白、黑糯米、麵粉、紅燒肉滷汁、白胡椒、香油、東寶黑豬肉-五花肉、蔥、老薑、八角、紅蔥頭、赤砂糖、壺底油(蔭油)、醬油、冰糖、米酒、水
黑糯米又稱紫米,有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之效。黑糯米本身沒有黏性,在烹煮時需搭配一些圓糯米才能整型成為米糕,再加入龍眼乾更增風味。
食材:黑糯米、圓糯米、龍眼肉、二砂糖、沙拉油
外表裹滿長糯米的珍珠丸子,一向是年節或是喜慶宴客上常見的一道菜,其實要料理這道菜不是很難,在家即可輕輕鬆鬆的完成,而且還可以依照自...
食材:五花絞肉、新鮮香菇、鹽、芹菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、香油、荸薺或是豆薯、冰糖、長糯米、太白粉
一般珍珠丸子都用豬肉拌上荸薺,這次用甜菜根當餡料口感不輸荸薺!營養補血!還可加咖哩塊做成咖哩口味喔!
食材:樹薯粉、麻油、五香粉、白胡椒粉、紅辣椒粉、蠔油、素肉、乾香菇、甜菜根、蔥、皇帝豆、糯米
珍珠丸子是一道很適合幫先生、小孩帶便當的料理唷! 雖然我還沒有小孩~ 作法很簡單,我這新手人妻都可以,你一定也可以的。
食材:豬絞肉、蝦仁、高麗菜、香菇、蔥、薑末、全蛋1顆麵粉少許、白胡椒鹽巴米酒、米酒、糯米泡溫水3小時
國中上家政烹飪課時,第一次品嘗到如珍珠般感覺的珍珠丸子,從此就愛上它! 鮮美紮實的內餡,晶瑩剔透的米粒,如珍珠般的雪白亮麗,讓你...
食材:豬絞肉、荸薺(可省略)、長糯米、蛋、[調味料]、薑泥鹽香油、白胡椒粉太白粉
需要時間為二十分鐘 份量為1-2人量,但因為寶寶吃量大所以2人量才夠😂 懶人必備料理 全部材料均來自家中 所以是Zero Doll...
食材:雞中翼、火鍋丸子、老抽、珍珠米、生抽、普通煮飯電子鍋、油麥菜、鹽、麻油
港式飲茶必點的珍珠丸子, 在家裡也可以輕鬆做 珍珠丸子最怕肉餡的口感很柴, 所以千萬別少了打水的動作喔!!
食材:長糯米、豬絞肉、青蔥、紅蘿蔔丁、荸薺、油蔥酥、雞蛋、薑末/蒜末、鹽巴/雞粉、素蠔油、太白粉、水
絞肉在料理中可說是萬用,做菜做點心都一把罩,暑假裏媽媽們可以帶著小朋友入廚房做做小點心,利用絞肉和一些容易取得的材料,親子同樂好玩...
食材:絞肉、紅心地瓜、芋頭、馬鈴薯、薑末、蔥末、鹽、醬油、水、胡椒粉、蛋液、太白粉、香油
我其實蠻挑食的,所以我自己喜歡的珍珠丸子是希望純肉(或者我敢吃的食材)。 珍珠丸子我自己是有三種做法: ①純肉 ②肉和其他餡料混...
食材:米、肉、鹽巴、香油
簡易手工肉丸子揉揉捏捏滿適合親子一起玩,一次多做一點放冷凍庫保存,下次打包麻辣鍋回家就有自製手工川丸子可以吃,不賴吧,趁周休二日有...
食材:豬絞肉、香菇丁、洋蔥丁、醬油、白胡椒、香油、鹽巴、薑泥、太白粉
美濃香鑽『高雄147號』來自高雄的大米倉--美濃地區,灌溉的水源來自高屏溪流域,富含礦物質與有機質,好山好水養出好米呀! 其米粒完...
食材:豬絞肉、乾香菇、黑木耳大、薑末、蒜末、米酒、蠔油、醬油、鹽、香油、鹹蛋黃、美濃香鑽米、枸杞
今天是端午節,一定要吃上一顆粽子才有過節的味道。很可惜小寶還小,無法吃粽子。媽媽我靈機一動,想說用珍珠丸子來替代粽子,讓小寶也有過...
食材:生米、雞胸肉、洋蔥絲、高麗菜絲、胡蘿蔔絲、鴻禧菇、青蔥、玉米粉、薄鹽醬油
這道菜是湖北名菜,小時候我爸常做,尤其過年不可少,可惜從前沒有學到,現在這食譜是書上學的。本來應該是用長糯米,但是珍珠長型也不合理...
食材:豬絞肉、白米泡水1小時、荸薺切末、蝦米泡水切末、蛋、蔥末、薑末、酒、醬油、鹽、麻油、白胡椒、太白粉
珍珠丸子是一道宴客菜, 飲茶點心, 也是不錯的便當菜喔! (一菜三用, 讚….) ^_^
食材:糯米、豬絞肉、中型蝦、香菇、蓮藕、蔥、蛋、醬油、米酒、香油、太白粉、胡椒鹽、枸杞可省略、香菜葉可省略