玻璃紙

甜年糕

食材：糯米粉、二砂糖、黑糖、溫熱水、玻璃紙

大頭菜糕

基於蘿蔔糕的作法，將性涼的白蘿蔔換成中性的大頭菜，氣味、口感都沒什麼差別， 我增加了大頭菜的份量，吃起來更鮮甜；並改變了粉漿的配方...

食材：大頭菜、香菇魯肉、樹薯粉、油、粘米粉、玻璃保鮮盒、塩、水、油紙/烤紙

黑糖年糕

家裡需要拜拜，過年前趁空閒來製作年糕，也可以順便解解嘴饞😋

食材：糯米粉、黑糖、熱開水、砂糖、玻璃紙/烘焙紙

寶寶蘋果布丁🍮

為了讓寶寶吃更多天然的副食品

食材：配方奶or母奶or鮮奶、蘋果、雞蛋蛋黃、玻璃容器、鋁箔紙

🥚三色蛋

三種蛋交織出的好味道 使用電鍋就可以輕鬆簡單完成 #電鍋料理

食材：雞蛋、皮蛋、米酒、鹹鴨蛋、鋁箔紙、烘焙紙、牙籤、玻璃保鮮盒

濃濃古早味 阿嬤的台式蘿蔔糕

我阿嬤堅持古早做法的年節招牌菜，飄香超過70年。這份好味道造就家族大小的刁嘴，特邀阿嬤來家裡重現回憶中的美好純粹 可選 蒸籠做法...

食材：時令白蘿蔔、水、在來米粉、橄欖油、電鍋內鍋或鐵製蒸籠、鹽、料理用玻璃紙、味素

WFH 英國早餐茶蘋果磅蛋糕

🍰晚上備料，中午烤一烤就可以當點心吃了！ 改良版的英國早餐茶蘋果磅蛋糕不只有脆口的蘋果香，還有淡淡的茶香哦！吃起來更健康又美味😋😋...

食材：電子秤、電動攪拌器、無鹽奶油、烘焙紙、精緻砂糖、糖粉、模具（玻璃便當盒）、蛋、蘋果切片、奶油刮刀（湯匙）、低筋麵粉、泡打粉、中型蘋果、英國早餐茶茶包、黑糖、水、牛奶

花生雪Q餅🥜

家裡剛好有一包花生醬夾心蔬菜餅，可是大家說不好吃，版媽拿來加工變雪Q餅，意外的好吃😋吃起來增添了花生的香味，有別於一般雪Q餅甜膩膩...

食材：花生醬夾心蔬菜餅、白色棉花糖、600ml方型玻璃保鮮盒、無鹽奶油、烘焙紙、葡萄乾

油蔥菜頭粿（糕）🥕再來米版本

食材：再來米、水、白蘿蔔、油蔥酥、絞肉、醬油、鹽巴、玻璃紙或烘焙紙

蘿蔔糕

過程照片只能等明年了

食材：白蘿蔔、紅蔥頭、乾香菇、再來米粉、干貝醬、蝦仁乾、大蒸籠（大約直徑40公分）、玻璃紙、水、鹽、葡萄仔油（或沒香味的油）

紅豆年糕🎶

春節期間， 廣受歡迎的紅豆年糕， 人人愛食的傳統甜食。 以電鍋烹煮，更輕鬆、簡易喔。

食材：糯米粉、粘米粉、砂糖、滾水、蜜紅豆、年糕專用玻璃紙、蔬菜油

低糖【黒糖紅豆年糕】

以前感覺作年糕是一件麻煩事，但是現在有科技產品的輔助，蒸年糕已經不再是阿嬤們老一輩的事，只要有電鍋、電子鍋，跟著小編的食譜一起做，...

食材：糯米粉、黑糖、小紅豆、熱水、水、免洗「麵碗」、玻璃紙、鹽巴

零廚藝-自製雞蛋豆腐(電鍋版)

吃膩了用煎、煮、炒的雞蛋， 換個方式自己做滑嫩香濃的雞蛋豆腐， 只要三個食材就能做出跟市售一樣的雞蛋豆腐， 冰涼的吃或香煎著吃， ...

食材：無糖豆漿、雞蛋、烘焙紙、鹽巴、玻璃容器

『紅豆年糕』軟Ｑ不黏牙配方

去年做蔡老師的紅豆年糕，覺得口感會有點黏牙，所以今年試著稍微調整一下配方，想辦法調成我家喜歡的不黏牙口感！ 哈哈～～憑感覺調整了...

食材：蜜紅豆、二砂糖、糯米粉、在來米粉、水、沙拉油（塗抹年糕表層）、圓形紙盒、玻璃紙

古早味-油蔥肉燥粿

經常做蘿蔔糕偶爾換個口味來個油蔥肉燥粿也不錯，純米做的油蔥肉燥糕作法非常的簡單也非常的香，過年快到了，做個快速又好吃得糕點，不管在...

食材：在來米、水、地瓜粉、絞肉、紅蔥頭、醬油、胡椒粉、鹽、味素或糖、玻璃紙

古早味鹹甜粿

鹹鹹甜甜ㄟ鹹甜粿，過年時比起甜年糕，女漢子更愛這ㄧ味，做好放涼後就可以切好、分裝冷凍起來，要吃時只要乾煎到外酥內軟就可以囉～ 也歡...

食材：鋁箔盒21x15x6.5cm、烘焙紙或蒸粿玻璃紙、棕櫚糖或二砂糖、香菇、醬油、蝦米、白胡椒粉、豬絞肉、五香粉（可有可無）、豬油、鹽、油蔥酥、糯米粉、香菇水+水

發糕

經過我的測試，不管蒸哪種糕還是炒菜鍋的火力最旺效果最漂亮了。電鍋達到定溫就會跳起來，這時候我的發糕威力還沒發完全呢...

食材：日正發糕粉、黑糖、玻璃紙、水

紅豆年糕

花不到一個下午的時間一口氣就把過年要用的糕類都做好了。秤斤秤兩買的年糕，可以拉著你家的大小朋友一起來幫忙喔~

食材：禾豐糯米粉、蜜紅豆、水、玻璃紙