玄米油

蔥燒餅

自己動手做，食材健康大人小孩吃了不擔心，此配方可以製作16到18顆

食材：酵母、糖、低筋麵粉、鹽、葵花油(或玄米油)、蔥花、中筋麵粉、白胡椒、熱水、冷水、黑胡椒、白芝麻、香油

豆漿米吐司🍞無麵粉麩質、無蛋奶

參考影片https://youtu.be/aH_Bps1yOYQ

食材：蓬萊米粉、片栗粉、杏仁粉、糯米粉、洋車前子粉、糖、鹽、酵母、玄米油、無糖豆漿

櫛瓜起司司康（無奶油，植物油使用）

使用植物油的司康風味較為清爽，但因為刨入許多起司，依舊鹹香好吃 口感上較為扎實不鬆散，像是小餐包與蛋糕之間的口感 櫛瓜富含水份，因...

食材：中筋麵粉、泡打粉、細海鹽、帕馬森起司（刨碎）、切達起司、櫛瓜（切絲）、細砂糖、雞蛋、原味無糖優格、玄米油（或其他無味植物油）

桂圓蛋糕

食材：全蛋、細砂糖、養樂多、低筋麵粉、桂圓乾、次小哈雷杯 5.5*4.7cm、小蘇打粉、無調味核桃(切小塊)、植物油(玄米油)

塔香豬肉豆腐烘蛋

這道菜是特別為化療中的老公設計的，補足老公治療中所需的蛋白質，九層塔的香氣可以幫助去腥提味，適合化療味覺改變沒胃口的人，另富含vi...

食材：豬絞肉、中華有機嫩豆腐一盒、暖玉紅心蛋、九層塔、玄米油、水、鹽

油封虱目魚 [蒸氣烘烤爐]

參考國外熱門的油封料理法再利用老薑、花椒調味，做成中式的油封虱目魚，魚肉吃起來有老薑香氣卻不辛辣呦～

食材：虱目魚肚、鹽、花椒、老薑片、玄米油

氣炸香菇高麗菜包

疫情期間不能出遊，太懷念日月潭的炸菜包，就自己亂作一通。好好吃啊！

食材：玄米油（植、動物油皆可）、蒜頭切碎、高麗菜切碎、鮮香菇、蔥花、蔥抓餅皮、醬油、大蒜粉（可省略）、小磨坊白胡椒粉、味霖、洋蔥粉（可省略）、辣椒醬（可省略依個人口味決定）、小磨坊萬用胡椒鹽、現磨玫瑰鹽、現磨黑胡椒粉

芝麻小麥胚芽饅頭

食材：中筋、牛奶、糖、玄米油、芝麻粉、小麥胚芽粉、酵母

烤箱酥炸魚柳

利用原味玉米片壓碎取代麵包粉沾裹虱目魚柳，做成香酥的炸魚條，健康美味～

食材：虱目魚柳、原味玉米片、鹽、胡椒粉、小番茄、蒜粉、洋蔥泥(依照喜好可省略)、玄米油、蒜風味油

蒼蠅頭超下飯

某人愛吃蒼蠅頭，因此學了這道菜，做過幾次，也做出了自己口味。只要有這道菜，就會忍不住多吃一碗飯😋

食材：韭菜花、豬絞肉、蔭豆鼓、蒜末、辣椒、酒、醬油、玄米油

芝麻麵包

自己做麵包得變出各式各樣口味，黑芝麻有豐富的維生素B群、鈣、鐵，油脂含的蛋白質，是不會增生膽固醇的優質蛋白質。除了加在豆漿牛奶喝，...

食材：奶油、黑芝麻粉、玄米油等植物油、(細)砂糖

氣炸鍋 古早味蛋糕🍰

氣炸鍋做出來的海綿蛋糕 操作簡單容易上手！一次就成功👍 熱熱的剛出爐，馬上被完食🤤🤤

食材：芥花油/玄米油/橄欖油都可、低筋麵粉（過篩）、細砂糖、牛奶、雞蛋

清湯麵

有時候就想來些清淡的食物， 這是很好的選擇哦！😄 肉片在這邊有兩種變化， 清湯的與烤過的，烤過的比較香脆， 全家人都很愛的一道菜...

食材：蔥、蒜頭、胡椒鹽、洋蔥、味霸、麵條、松阪肉（切片）、玄米油

手工巧克力杏仁餅乾【我的瓶瓶罐罐小點心】

巧可力餅乾在我心目中是攸關於餅乾禮盒好吃不好吃個關鍵角色，吃了無數盒禮盒後，我研究出一款健康又簡單，並帶有高級苦甜口感的巧克力餅乾...

食材：低筋麵粉、可可粉、杏仁粉、二砂糖、泡打粉、鹽、牛奶、玄米油(或無味植物油)、杏仁角

全麥菜脯歐包/免揉麵包 水合法

一個簡單免揉歐包，加了菜脯突然台起來了！ 採用水合法，全程無需機器，手動輕鬆做麵包，有興趣的朋友也可以一起來做麵包吧！ 這次用...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、速發酵母(1小匙=5ml近4g、鹽、糖、油（橄欖/玄米）、水(粉70%）、菜脯米

蒜頭辣椒醬

喜歡吃辣的朋友不能錯過

食材：朝天椒、蒜頭、玄米油、香油、醬油膏、花椒粒、月桂葉、鹽、糖

花生煉乳烤年糕

甜滋滋的入秋吃這個超幸福，暖暖的燒烤年糕配上微甜濃香的花生粉攪和在一起，再淋上綿密煉乳小時後的回憶一次湧上，大口咬下就是滿足。 ...

食材：韓式年糕、花生粉、煉乳、水、玄米油