猪油

百花鳳翼

百花，是指蝦泥，因熟成後呈粉紅色美艷婉如百花，固此命名，嚐鮮的第一口，定能感受到，蝦仁酥脆鮮甜的口感，內陷更能感受到百花爭鮮的視覺...

食材：雲林土雞二結翅、白蝦仁、醬油、胡椒、酒、蝦仁、生干貝、胡椒粉、小干貝、豬油、絞肉、蒜頭、洋蔥末、洋蔥、蒜末、青蔥、蔥花、太白粉、糖、蛋、麻油

【影片】自製胡椒餅

在家也可輕鬆自製胡椒餅，外脆酥化的外層，入面是美味的豬肉香蔥餡料，熱騰騰，超美味！雖然沒有傳統的炭爐，但用烤箱也不差呢！ 可到我的...

食材：白芝麻、中筋麵粉、鹽、豬油、快速乾酵母、豬絞肉、水、糖、醬油、麻油、黑胡椒料、雞粉、薑末

蘆筍炒肉

食材：豬油、蒜頭、味霸、梅花肉片、鹽、蘆筍、白開水、小辣椒

絲絲入扣美人腿

茭白筍炒肉絲很下飯 營養成份很充足 大人小孩都喜愛

食材：肉絲、四川菜、紅蘿蔔、筊白筍、蔥、胡椒粉、鹽、米酒、豬油

蚵蛋

家常菜講求新鮮，營養均衡，不需要太花俏的變化。簡簡單單的蚵蛋，正是結合海陸鮮味的簡單料理，快速又美味。

食材：蚵、雞蛋、青蔥、紅蔥豬油、鹽、糖、白胡椒粉

宜蘭蔥餅

外酥內軟、一口咬下滿滿蔥香，營養滿分

食材：中筋麵粉、滾水、蔥花、冷水、糖、鹽、香油、胡椒粉、豬油

自製蛋餅

食材：蔥、麵粉、過濾水、豬油、鹽巴、玉米粉

蔥拌麵

食材：蔥、豬油、蠔油、醬油、糖、麵、雞蛋

油蔥酥豬油蔥花饅頭

食材：鮮奶或水、白砂糖、蔥花、油蔥酥豬油、白胡椒粉、中筋麵粉、鹽巴、酵母

豬油醬拌麵

豬油醬拌麵，吃起來有濃濃的古早味 加上用豬油煎出來的蝦子，好香 這道料理贏得老公的心，且不難做

食材：麵條、鹽、低鈉鹽醬油、食用油、豬油、蝦子、開水、蒜末

芹菜炒雞腸

芹菜脆口，雞腸Q彈性，是一道配啤酒吃的下酒菜

食材：台灣芹菜、雞腸、胡蘿蔔、薑、辣椒、料酒、蠔油、胡椒鹽、清水、鹽、豬油

古早味蔥油餅 （含酥皮）

滿滿的蔥，滿滿的香氣！ 雖然在澳洲一樣可以吃到很傳統的美味！ 如果在台灣...更可以用三星蔥！ 早餐，下午點心的好選擇！

食材：中筋麵粉、熱開水、冷開水、豬油/芝麻油、蔥、鹽、白胡椒粉

豬油 炸豬油 去腥豬油 自製

無可取代的好味道!

食材：豬板油、蔥

嫩滑蒸蛋⏰電鍋蒸鍋15分鐘搞定

蒸蛋做法重要只有在水與蛋之間的比例，調配好就能做出絲柔香滑的蒸蛋喔，再淋上少許醬油，這種滑嫩口感無法用文字形容了，只有你做了才知道...

食材：雞蛋、溫水、塩、醬油、鰹魚醬油、豬油、蒜苗

道地古早味鹹粥~竹筍籤香菇肉粥🥣

香菇肉粥的做法多變，之前也有分享過高麗菜版做法，現在正逢竹筍旺季，一定要來做上一份道地的阿嬤古早味👉竹筍籤香菇肉粥，竹筍的清甜及脆...

食材：大乾香菇、紅蔥頭、醬油、肉絲、米酒、塩、大竹筍、味噌、雞湯塊、西洋芹、白胡椒粉、豬大骨、油、豬油、白米飯(熟)、一般食用油、紅蔥頭酥(現成那種)、香油

新鮮桂竹筍燉肉

新鮮桂竹筍，配上温體豬肉，遇上完美的客家梅乾菜，簡直是人間美味

食材：新鮮桂竹筍、客家梅乾菜、温體豬五花、自制豬油

蛋黃酥-手繪食譜

中秋節就要到了，每年應景都會吃的蛋黃酥，沒想到這麼簡單就做出來了，包上自己喜歡的豆沙饀，剛烤出來的蛋黃酥比買的更好吃，不用模具、不...

食材：市售生鹹蛋黃、市售豆沙(紅豆、芋泥皆可)、中筋麵粉、蛋黃(上色用)、固態豬油、低筋麵粉、米酒或高梁、鹽、芝麻(黑白皆可，若無可略)、白砂糖、水