牛蒡炒

【影片】日式炒牛蒡

影片：https://youtu.be/rNBTBuj7D2Y 新年吃太多，做素菜吃清淡一點吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和...

食材：胡蘿蔔、水、白醋、牛蒡、白芝麻、香油、清酒、日本醬油、味醂、糖

酥脆炒牛蒡

宵夜時段不是真正餓，只是嘴饞的時候，它就是我最佳解。

食材：牛蒡、鹽

清炒牛蒡絲（鹹味）

不愛甜味，來做鹹味牛蒡來下飯

食材：牛蒡絲、紅蘿蔔絲、蔥、小魚乾、鹽、胡椒、醬油

日式炒牛蒡(きんぴら)

剛到日本時，超級討厭吃牛蒡的，覺得像樹根，想說怎麼會吃得下去啊！沒想到吃過鄰居阿婆的炒牛蒡後，現在愛上了，而且很好料理。連小孩也愛...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、醬油、辣椒、香油、糖、料理酒

牛蒡炒肉絲

食材：牛蒡、肉絲、白芝麻、香油、糖、鹽巴、麻油、辣椒

香炒牛蒡

清炒牛蒡，調味方式有點偏日式，微甜的風味，牛蒡清脆的口感，讓這道簡單蔬食也很美味喔！

食材：牛蒡、紅蘿蔔、糖、味綝、鹽、蔥花、醬油

清燉牛蒡烏骨雞湯

今天要帶小惡魔👿回診，還有點時間，加上今天的天氣真的轉涼了！☁️ 立馬到超市買食材，燉湯湯，快速處理好食材後通通丟進燜燒鍋，出門！...

食材：川燙切塊烏骨雞、牛蒡、海鹽、山東大棗、鮮味炒手、甜玉米、薑片

日式炒牛蒡（金平牛蒡）

麻油炒牛蒡絲，下飯又開胃，是日本家庭定番小菜，介紹簡單的牛蒡處理方法，保留美味又不失營養，非常適合做為常備菜享用。

食材：牛蒡（細中短型）、紅蘿蔔、麻油、白芝蔴粒、香油、薑、砂糖、紅辣椒、醬油、調味料、味醂、料理酒

牛蒡枸杞炒香菇

牛蒡是六大食物分類中的蔬菜類，這個好食材最常在日本料理的前菜吃到，除了涼拌牛蒡絲之外，牛蒡茶這幾年也很熱門，新鮮牛蒡富含膳食纖維、...

食材：牛蒡、有機枸杞、乾香菇(先泡冷開水)、薑泥(或薑絲)、香菇素蠔油、苦茶油

\\低卡常備菜-日式炒牛蒡//

適合冰冰箱的常備小菜，鹹鹹甜甜的炒牛蒡絲，下飯又下酒~低卡無負擔。 - Follow小榯廚房粉絲頁↓ https://www.fa...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、醬油、白芝麻、味霖、清酒或米酒、砂糖、麻油、水

義式彩蔬

單炒鳳梨會吃膩，加個素料有不同吃法和口感。

食材：黃金牛蒡卷、炒好的鳳梨、紅甜椒、義式香草鹽（全聯有）、鹽、白胡椒粉（中藥房有）

炒牛蒡絲

食材：牛蒡、紅蘿蔔、熟白芝麻、橄欖油、香油、醬油、味醂、米酒、水、泡牛蒡絲的水、醋

牛蒡炒舞菇【好菇道美味家廚】

很棒的便當菜！ 沾滿帶鹹甜味的牛蒡，脆脆的口感，加上同樣也是脆脆口感，卻吸飽醬汁的舞菇，真的很適合下飯，特別是在微涼的雨天～

食材：舞菇、牛蒡、油、香油、糖、味醂、醬油、米酒

炒牛蒡絲

食材：牛蒡、肉絲、醬油、砂糖、鹽、水、油

牛蒡絲拌炒蒲瓜~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：蒲瓜、胡蘿蔔、素炸牛蒡、香油、黑麻油、五香粉、黑胡椒粉、鹽、味精、糖、黑醋、醬油

[蔬菜]香炒牛蒡絲

最近葉菜貴，換個口味炒牛蒡~

食材：牛蒡、紅蘿蔔、醬油、薑末、味醂、蒜末、白醋、乾香菇、白芝麻

炒牛蒡絲

喜歡日式食譜中各式各樣的常備菜，一次完成即可為煮夫和煮婦們省去許多料理時間、縮短家人的飢腸轆轆。 「炒牛蒡絲」是一道可冷藏保存數日...

食材：牛蒡、醬油、料理酒、糖、香油、白芝麻