牛腩做法

蕃茄牛腩

超美味的蕃茄牛腩！配飯很適合～下個麵條就是一碗道地的蕃茄牛肉湯麵啦😋😋😋

食材：牛腩、蕃茄、蔥、薑、蒜、紅辣椒、花椒、八角、醬油、料酒、冰糖、鹽

番茄牛腩薯仔湯烏冬

佳節熱鬧過後，總想吃一些清淡而自己喜歡的食物。 每年冬天，趁着本地蕃茄和薯仔當造，我都會做這個comfort food, 番茄牛...

食材：如下、牛碎腩，切塊、洋蔥，切塊、番茄，、水、紅蘿蔔，切粒、薯仔，切粒、椰菜，切塊、西芹，切粒、烏冬

洋食風紅酒燉牛肉

香醇濃厚的紅酒醬汁 入口即化的燉煮牛肉 配上厚片或蛋包飯 給自己一頓最豪華的宵夜 快來學學這道簡單又實用的美味吧

食材：牛腩、鹽、馬鈴薯塊、黑胡椒、紅蘿蔔塊、紅酒、洋蔥塊、月桂葉、麵粉（炒香牛肉時用）、西芹丁、迷迭香、奶油（炒香牛肉時用）、蒜碎、百里香、培根片、奶油、牛高湯、蕃茄糊

懶主婦的電鍋清燉牛腩

職業婦女一鍋抵一週，假日煮好，平時加熱就好，輕鬆上菜不外食

食材：牛蕃茄、洋蔥、醬油、白蘿蔔、魚露、馬鈴薯、滷包、牛腩、冰糖、薑片

簡易滷牛腩

天氣太熱不想上菜市場，家裡只有冷凍牛腩一樣可以燒出下飯菜哦！

食材：牛腩、醬油、米酒、可口可樂

紅燒牛腩（牛肉麵）

最近小孩愛上吃牛肉麵，履次跑到三X巧福，可是寶媽不愛，又貴又不香，還是自己煮最真材實料！ 如果你喜歡寶媽的料理，更多種類請參考以下...

食材：牛腩、洋蔥（切絲或塊狀）、紅蘿蔔（切塊狀）、蕃茄（切塊狀）、蔥、薑、醬油、素蠔油、米酒、蕃茄醬、糖、白蘿蔔（切塊狀）、滷包

越式燉牛肉

到過越南就不會錯過這道經典越式燉牛肉，是道早餐可以配麵包、中午可以配飯、晚上加點米粉或麵也好吃；第一次嘗試用魚露來醃牛肉，結果效果...

食材：牛腩或牛肋、紅蘿蔔、魚露、小洋蔥、五香粉、黑胡椒粉、蒜頭、薑黃粉、鹽、薑、棕櫚糖或二砂、紅蔥頭、香茅、蕃茄、月桂葉、檸檬葉（可省略）、肉桂、八角

日式咖喱塊牛肉咖喱

運用快速的日式咖喱塊，長時間燉煮讓他變得更好吃

食材：牛腩條、胡蘿蔔、洋蔥、佛特羅咖喱塊（甜味）、爪哇咖喱塊（中辣）、水

電鍋料理-番茄牛腩

配飯拌麵都適合 作法徵引自吳秉承的鳳食美味

食材：牛腩、大番茄（或小番茄15～20顆）、洋蔥、番茄醬、蒜頭-整株未剝開、白酒、義式香料粉、黑胡椒、鹽巴

電鍋版的「蕃茄牛腩煲」

牛腩搭配牛番茄，做出來的料理，色澤鮮艷又美味，超級下飯！

食材：牛腩、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔切塊、蒜、辣豆瓣醬、醬油、米酒、薑片、滷包、冰糖、醬油膏、太白粉水、開水

柱侯牛腩

香港菜餚裡會有柱侯醬調味, 也會自製助侯醬, 下面會分享製作方法.

食材：牛腩、白蘿蔔、薑片、薑、青蔥段、柱侯醬、青蔥、陳皮塊、醬油、紹興酒、糖、胡椒粉、鹽、太白粉水

番茄燉牛腩

非常喜歡蕃茄燉牛肉的味道 這是我自己試出來的配方 大家也可以試試看～

食材：牛腩、牛番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、醬油、日本味淋、番茄醬、糖

紅燒牛腩

今天在路上聞到了牛肉的香味，突然好想吃，其實要做一道美味的料理，真的不難，有了飛利浦智慧萬用鍋，只要將食材放入鍋裡，輕輕鬆鬆的按下...

食材：牛腩、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、滷包、醬油、水

番茄牛肉（萬用鍋版）

飛利浦小萬金萬用鍋，連我第一次燉煮牛肉都可以輕鬆駕馭喔！看看這肉質跟筋，多美啊！真的入口即化喔！（老王賣瓜）

食材：牛腩（全聯買的）、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒟蒻、小番茄、番茄醬、水、鹽

月桂葉燉洋蔥牛腩

洋蔥是常見的蔬菜，運用也相當廣泛，在料理中不僅能當配角，更能獨當一面勝任主角；多吃洋蔥對身體有益，營養價值相當高。 洋蔥燉牛腩，不...

食材：牛腩肉、薑、鹽、洋蔥、白胡椒粉、蔥、月桂葉、八角、醬油、水、香油

【動手做料理】滷牛腩

食材：洋蔥、醬油、米酒、薑、滷包、番茄、水、胡椒粉、豆瓣醬、蔥、牛腩、白蘿蔔

蕃茄紅燒牛肉麵

自家做的牛肉麵好吃，又多料，👍

食材：牛腩、牛腱、紅燒牛肉醬包、蕃茄、醬油、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、冰糖、洋蔥、滷包、蔥、水、薑