牛絞肉

牛肉餡餅

這次的牛肉餡餅, 餅皮加入胡蘿蔔汁的元素, 增添特殊的香氣. 餡料加入豬皮凍水, 鮮嫩多汁，咬下湯汁溢出，非常好吃讓人回味無窮!

食材：中筋麵粉、胡蘿蔔水、蔥末、冷水、薑末、沙拉油、豬皮凍水、牛絞肉、醬油、米酒、鹽、味精、白胡椒粉、香油

牛絞肉乾拌麵

昨天心血來潮想吃蔥花牛肉絞，所以很開心的準備好了餡料，結果忘記買水餃皮..自己桿麵皮..覺得很麻煩，所以將餡料冷藏一天更入味! 早...

食材：牛絞肉、青蔥末、紅蘿蔔末、雞蛋、嫩豆腐、白胡椒粉、鹽、老甕精釀油膏甕精釀油膏(老抽)、香油、小白菜、陽春麵

義式番茄燉肉丸

義式番茄燉肉丸,帶便當的好菜色.

食材：牛番茄、洋蔥(大顆)、絞肉、蒜頭、蛋、麵包粉、義式香料粉、塩巴、番茄醬、玉米粉

義大利肉醬櫛瓜麵-手繪食譜

想減醣或生酮，卻又好想吃義大利肉醬麵？用櫛瓜取代澱粉為主的麵條，清爽又好吃，請試試這道低醣/生酮皆可的食譜。 想看更多的手繪食譜...

食材：酪梨油(或橄欖油)、洋蔥、蒜頭、牛番茄、絞肉(牛/豬皆可)、切丁番茄罐頭、伍斯特醬、月桂葉、水、義式香料、鹽、研磨黑胡椒、櫛瓜(1人份)、帕馬森起司粉

番茄肉醬蝴蝶麵

這禮拜忙到沒時間買菜，到了禮拜四冰箱只剩下牛絞肉、番茄、洋蔥。愛吃義大利麵的我心想，正好可以名正言順煮個肉醬義大利麵。 這款番茄...

食材：蝴蝶麵、牛絞肉、辣椒、洋蔥、番茄、番茄醬、鹽巴

波隆那肉醬

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥(切碎)、牛番茄)去皮切小塊）、月桂葉、番茄糊、鹽

茄汁打拋辣肉醬（龍息辣肉醬）

把泰式打拋豬做成茄汁打拋辣肉醬 蕃茄的酸甜中和了辣度 冷冷天氣裡來上一盤 絕對是白飯殺手 拌麵拌飯怎麼拌都好吃啦

食材：豬絞肉or牛絞肉、洋蔥、蕃茄醬、小蕃茄、砂糖、蒜末、魚露、米酒、高湯或水、檸檬汁、醬油

低碳生酮 番茄肉醬

清爽又好吃 低碳&生酮一樣可吃的開心

食材：豬絞肉、牛番茄、洋蔥、黑胡椒粒、樹頂100%番茄汁、蒜頭

鮮食🐾聖誕節餐-牛肉派

20171225 狗狗鮮食

食材：牛絞肉、西洋芹、胡蘿蔔、芋頭、杏鮑菇、雞蛋、迷迭香、羅勒

漢堡肉

食材：牛絞肉、豬絞肉、鹽、洋蔥小型、雞粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、麵包粉、香油、米酒

炸醬麵

自家炒的炸醬用料豐富, 營養加分. 將炸醬淋在自己喜歡的麵條上, 配上新鮮香脆的小黃瓜和辣椒醬, 令人垂涎三尺! *歡迎到"飄香...

食材：豬絞肉 (1盒)、牛絞肉 (1盒 )、米酒、豆干、豆瓣醬、小黃瓜 (切絲)、中型紅蘿蔔、鹽、竹筍 (1包)、楓糖、青蔥 (切成蔥花)、甜麵醬 (1罐)、水、太白粉

波隆那肉醬麵

好愛吃義大利，所以常常燉一大鍋肉醬，冷藏儲存5五天，冷凍庫6個月！ 分裝好放在冷凍庫裏，懶惰做飯時的好幫手呀！只要燙個義大利麵即...

食材：奶油、牛絞肉或豬絞肉，也可各半、豬肉香腸去皮剁碎、洋蔥丁、西洋芹丁、紅蘿蔔丁、橄欖油、蕃茄糊 red pesto、罐裝去皮蕃茄 切丁

快速義式肉醬

煮一鍋香噴噴的義式肉醬, 淋在各式義大利麵或義大利餃子上, 再來碗沙拉或燙青菜就是頓豐盛的午/晚餐, 或是煎個荷包蛋, 搭著肉醬麵...

食材：牛絞肉、甜洋蔥 (切成小丁)、市售義大利麵醬、水、帕馬森起司、白酒/米酒、鹽、楓糖/糖、黑胡椒

手打漢堡排便當

食材：牛絞肉、洋蔥、蒜頭、薑末、醬油、香油、胡椒、蛋

低醣生酮(減肥)✿焗烤煎肉餅（無澱粉）

生酮食譜記錄 為了不想單調每天吃一樣的 只能研發新菜色了wwwww ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 如果你想看更仔細的說明 歡迎到...

食材：豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、青蔥、調味料、起司、義大利麵醬

番茄肉醬烤蛋

上個禮拜用了羅勒葉跟起司粉做了羅勒起司小圓餅，接著發想，同樣的材料還可以做什麼呢?那就是番茄肉醬啦~~ 之前去朋友家吃飯時，朋友...

食材：豬絞肉、牛絞肉、紅酒、中型番茄、小磨坊羅勒葉、洋蔥、小磨坊百搭香草、中型紅蘿蔔、小磨坊冷磨黑胡椒、磨菇、小磨坊月桂葉、蒜頭、起絲粉、雞蛋、鹽

#02 打拋豬肉

酸酸辣辣好配飯：） 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣ 影片教學：https://youtu.be...

食材：豬絞肉、牛番茄、醬油、檸檬、魚露、雞蛋、蒜頭、蠔油、辣椒、砂糖、九層塔、米酒、胡椒、天然高湯